Moules au lait de chamelle
Moules au lait de chamelle
Portions: 4personnes
Equipment
- 1 Grande casserole et son couvercle
Ingrédients
- 2KgMoules
- 20Cl.Vin blanc sec
- 25 Cl.Crême fraîche liquide
- 10g.lait de chamelle en poudre15 Cl de lait de chamelle liquide
- 1PièceOignon
- 1/2BottePersil
- 2PincèesSel
Instructions
- Laver les moules soigneusement et les réserver au frais
- Ciseler l'oignon
- Émincer le persil
- Ajouter oignon, vin blanc et moule dans la casserole et faire chauffer
- À ébulition ajouter le persil et le lait de chamelle
- Une fois la totalité des moules ouvertes stopper la cuisson
- Saler
- Déguster
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