骆驼奶的营养价值

骆驼奶的营养价值

骆驼奶的营养价值

骆驼奶比牛奶对您的健康更有益。它的维生素C含量是牛奶的3倍。 100毫升骆驼奶和相同量的牛奶中的维生素C含量分别为3.8 mg和1.0 mg;铁含量极高。高的牛奶是牛奶的10倍。1升的骆驼牛奶含有52个单位的胰岛素,而等量的牛奶仅含有0.016单位的胰岛素。另外,骆驼奶富含许多不令人满意的脂肪酸。蛋白质和钙含量高于牛奶,而脂肪含量低于牛奶。骆驼奶富含牛奶中缺乏的乳铁蛋白和溶菌酶。具有细菌作用的物质可以增强人体的免疫系统。

不仅如此,骆驼奶还具有一定的医学价值。德国乳业教授马巴赫(Marbach)表示:“骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少对胰岛素的需求,并且对婴儿也非常有益。由于它是非过敏性奶,我们也证明骆驼奶可以抵抗溃疡中的溃疡。高血压会影响医疗帮助。”

骆驼奶的功效:疾病预防

营养医学专家通过大量临床观察研究发现,骆驼奶不仅营养丰富,而且具有以下保健作用,可以预防某些疾病的发生。

骆驼奶的功效:提高体力

骆驼奶富含不饱和脂肪酸,铁,维生素B和维生素C,以及许多对人体健康有益并易于人体吸收的营养素。因此,长期食用骆驼奶可以增强体力并改善。疾病预防能力。

骆驼奶的功效:延缓衰老

随着年龄的增长,体内毒素的积累和肝脏解毒的速率将不再恒定,从而导致衰老。骆驼奶比任何牛奶都含有更多的维生素C,依靠维生素C的抗氧化作用,可以达到延缓身体衰老的作用。

骆驼奶的功效:预防儿童病

儿童,尤其是婴儿,由于多种原因而容易缺钙,在医学上被称为“ rick病”。这是儿童维生素D缺乏引起的钙吸收不良引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现。低钙血症甚至低钙血症会引起抽搐。通常被称为“钙缺乏症”是婴儿的常见疾病。骆驼奶对干物质免疫力强,脂肪小球,营养丰富,易于消化吸收,并及时补充儿童所需的钙,以达到预防这种疾病的效果。

骆驼奶的功效:降低胆固醇

索马里牧民主要靠饲养骆驼来谋生,他们喝骆驼奶,脂肪含量比牛奶高。平均每个人每天消耗的骆驼奶中含有约500克或更多的脂肪。他们的食物中有60%是动物饲料,但它们的平均胆固醇水平低于1.5g / L。因此,定期食用骆驼奶可以有效降低胆固醇含量,并具有预防糖尿病的作用。

来源:zhuanlan.zhihu.com