乌兹别克斯坦的骆驼奶

乌兹别克斯坦的骆驼奶

乌兹别克斯坦的骆驼奶

 

“我爱上了骆驼,因为我父亲从他们的牛奶中恢复了”——费尔干纳中部草原的骆驼农场之旅

我国人民自古就有饲养动物的习俗,而且是用爱心和关怀来完成的。没有牛的村子里没有一栋房子。至少他们在养鸡。照顾动物是家庭的额外收入来源。

这一次,我们的故事将讲述 Asrorzhon Khikmatov 的农业活动,他在费尔干纳地区 Rishtan 区的费尔干纳中部草原从事骆驼放牧多年。

我们参观了农场,以了解饲养骆驼的特点,以及农业工人的日常工作。

我们已经了解到骆驼每天挤奶 3 次:日出、中午和晚上。我们真的很想看早上挤奶的过程,所以天一亮,我们就出发去 Rishtan。

农场工人热情地迎接我们并带我们去骑骆驼。我们不得不从工人的住所到骆驼厩子走很长一段距离。

农场工人小心地清洗骆驼的乳房,开始从两侧挤奶。那个时候骆驼也是吃奶的。

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“几年前,我父亲生病了,长期卧床不起。在人们的建议下,我开始给他喂骆驼奶,他康复了。然后我就爱上了骆驼。父亲仍然喝这种牛奶。阿布·阿里·伊本·西纳 (Abu Ali ibn Sina) 在他的著作《医学经典》(The Canons of Medicine) 中详述了骆驼奶的治疗功效,骆驼奶所含的维生素是牛奶的三倍。事实证明,阿维森纳的话是真的。以我父亲为例,我确信骆驼奶可以治愈许多疾病,”Roshidon nasldor tuyalari 农场的总裁 Asrorjon Hikmatov 解释道。

当工人们为 4 头骆驼挤奶并带它们去一望无际的牧场时,我们没有时间回头看。骆驼得到了干草。我们跟着骆驼慢慢走向骆驼刺的灌木丛……

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“2013 年,我将第一头骆驼从昆格勒地区带到了卡拉卡尔帕克斯坦。我喜欢骆驼胜过其他动物。我无法想象没有他们我的生活。自 2013 年以来,我一直和他们在一起,日夜。我总共有 31 个头,包括 27 个女人和 4 个男人,”Asrorzhon Hikmatov 说。

据工作人员介绍,在我们到达的前一天,一头名叫科米拉的骆驼生了一只小骆驼。有趣的是,每只骆驼都有自己的名字,它们会响应它。

“人们来找我们从吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦,有时来自俄罗斯的地区来治疗牛奶。他们带来了糖尿病和肝病患者。基本上,骆驼奶可以清洁血液。我们计划与土库曼斯坦达成协议,未来将骆驼数量增加到100头,现在一升骆驼奶要35000苏姆。基本上,它是为了药用而购买的。我们为有需要的危重病人提供免费牛奶,”农场总裁解释说。

和每个领域一样,它也有自己的特点。在农场度过的一天中,我们确信骆驼养殖非常有趣。

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“事实上,一头骆驼每天最多可以提供 10 升牛奶。但我们的骆驼每人给 2 升。因为我们不给他们额外的食物。骆驼以牧场上的骆驼刺为食。如果喂得更多,它们会喝更多的牛奶,但会失去它的治疗作用。与其他动物不同,骆驼非常聪明。但是他们需要食物,就像五头牛一样。基本上,他们是永不满足的,”Asrorjon Hikmatov 笑着说。

据他介绍,骆驼不仅可以提供牛奶,还可以提供羊毛,这一点非常值得赞赏:“1公斤骆驼的羊毛要50美元。他们用它们制作枕头、毯子和衣服。未来,我们打算开始出口羊毛。 “

Asrorjon Hikmatov 告诉我们,如果一头骆驼生了一只白骆驼,那么这就是真正的假期,因为白骆驼被认为是独一无二的,而且很少出生。

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“我还有一只白骆驼。 这些骆驼非常昂贵。 它对我来说很有价值,所以我连5万美元都没卖掉。

一切都来自上帝。 我有 9 个工人,我给他们发工资,我养活 9 个家庭,”他说。

所以我们在骆驼农场的一天结束了,是时候回来了。 我们祝愿农民在他的工作中取得成功,并且他对动物的热爱不会消退……

Sarvar Ziyaev,Kun.uz 通讯员,
运营商 – Jahongir Aliboev

翻译:Anastasia Tkacheva,
黛安·苏尔塔诺娃

来源:kun.uz