骆驼奶,加州潮人的新食品趋势

骆驼奶,加州潮人的新食品趋势

众所周知,加州人喜欢健康的产品,而且总是更原始。他们最近的暗恋?骆驼奶,原产于北非。解密。

现在

在食品趋势类别中,2017 年创意奖授予骆驼奶。作为非洲游牧民族的旗舰食品,这种花蜜是从雌性的乳房中收获的。由于年轻企业家瓦利德·阿卜杜勒-瓦哈卜 (Walid Abdul-Wahab) 的倡议,这种饮料很快就征服了美国土地。

从前有两个男人

来自沙特阿拉伯的 Walid 有一个绝妙的主意。在与居住在美国弗农县的阿米什人 Sam Hosteler 合作后,他决定购买一个废弃的动物园,并在那里建立一个相当不寻常的农场。这将生产骆驼奶,将被称为沙漠农场。很快,这两个农民将他们的产品出口到了该国的西海岸。这种饮料立即吸引了加利福尼亚人,他们总是在寻找新的趋势。

100% 健康饮品

牛奶的一种很好的替代品,这种花蜜更易消化,降低食物过敏的风险并提高免疫系统。它含有少量乳糖,有助于降低对牛奶中这种碳水化合物不耐受的风险。除了肠道舒适外,这种饮料的铁含量是牛奶的十倍,并且含有多种营养素:钙、镁、磷、钠、维生素 B 和 C。

类似于牛奶的味道

“它的味道与奶牛的味道非常相似。它仍然与后者不同,略带咸味。这是一款口感清爽顺滑的饮品”,该品牌网站上的 Walid Abdul-Wahab 描述道。根据是否存在或多或少的弱乳糖,它可以是甜的或微苦的。 “第一次品尝它的人最初会感到惊讶,因为他们不知道会发生什么。然后他们告诉我,最终看起来就像他们每天早上喝的牛奶,“沙漠农场的创造者继续说道。

采用这种新趋势

从加州说唱歌手 Haitian Fresh 到博主 Fitfooding,再到健身教练 Dan Wells,美国运动量健身明星,加州名人都将骆驼奶命名为年度必备饮品。对法国来说是个好消息,自2011年获得欧盟授权以来,它已在欧洲上市。