骆驼奶名人的时尚饮品

由于其含有维生素 C、钙和铁,它被认为是一种具有令人难以置信的营养价值的食物。它已成为公众人物的时尚。

 

每年,市场上都会出现无数我们无法想象的食品。你听说过骆驼奶吗?

历史美食

虽然我们现在觉得喝骆驼奶很奇怪,但事实是,在许多阿拉伯和非洲国家,自古以来就被大量食用。事实上,它是制备其他乳制品(如黄油、奶酪或酸奶)的另一种成分。一些品牌甚至转向它来生产他们的化妆品系列。一组科学家揭示了这种声誉的原因,他们发现了骆驼奶在降低极其严重的疾病(如糖尿病或某些类型的癌症)风险方面的作用

 

因此,在多项科学期刊的结果证明其营养价值 – 高于牛奶 – 之后,骆驼奶已成为西方市场的主打产品之一。以至于超市英国的不同连锁店都敢于推销它。这种热烈的欢迎已经成为现实,这要归功于国际舞台上一些最知名的名人的知名度,例如 金卡戴珊,她通过她的 Instagram 个人资料分享了这一经历。 >

此外,尽管许多人可能相信,但在西班牙,我们对这一趋势并不陌生。在富埃特文图拉岛,有绿洲公园动物园,这是全欧洲最大的骆驼种群,500年前直接来自非洲。这是巴塞罗那自治大学的一个研究对象,自 2004 年以来,该大学分析了所述饮料的特性。结果似乎最能说明问题。骆驼奶对我们有什么品质?

对抗过敏和糖尿病

根据美国食品和药物管理局的数据,骆驼奶每 100 克产品中总共含有 48 卡路里,对于想要保健的人来说,这是一款非常有趣的饮品他们的线路。此外,它还含有我们身体所必需的营养素,例如维生素 A、B 和 C 、钙、铁和钾。所有这些价值观的集合导致了一系列非常有吸引力的优势:

 

正如我们之前所见,骆驼奶是减少糖尿病影响的极好盟友。发表在著名的《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究发现,组成样本并饮用骆驼奶的糖尿病儿童每天可以节省 9 到 13 个单位的胰岛素。正是这种饮料具有与这种激素相似的特性。

 

还要记住,这种强大的灵丹妙药能够帮助我们抵御某些食物过敏。众所周知,由于牛奶的成分中含有 β-乳球蛋白和 β-酪蛋白,因此牛奶会在许多儿童中引起这种反应。不属于骆驼奶的两种蛋白质。不仅如此,它还加强了有机防御

有些地方喝未经高温消毒的骆驼奶是正常的,因为骆驼奶含有多种病原体

 

它所含的脂肪酸,特别是共轭亚油酸,对癌症患者有非常积极的作用。然而,这是一个距离 100% 确认还有很长的路要走的领域。

 

另一方面,钠帮助我们加强我们的肌肉,紧实,使身体的某些部位看起来更健美。只要有规律的体育锻炼为辅。

 

最后但并非最不重要的是, 维生素 B 通过促进 消化系统的正常运作 分享其抗氧化能力,保护大脑的认知功能,降低风险冠心病,通过改善关节和帮助我们 控制压力和焦虑。其他功能。

一丝不苟!

这些特性及其令人难以置信的味道,比牛奶更甜、更流动,也与一些禁忌症共存。例如,骆驼奶通常未经高温消毒。圣路易斯自然医学研究所 (ICM) 研究了肯尼亚北部骆驼奶的消费情况——那里 10% 的人口饮用这种未经高温消毒的饮料——发现了一系列动物源性病原体其组成。此外,在某些情况下已在饮料中发现病毒中东呼吸综合征的起源(MERS)。幸运的是,抵达我国的骆驼奶已经通过了主管部门制定的所有卫生控制。

 

来源:alimente.elconfidencial.com