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Moelleux au chocolat et lait de chamelle
Moelleux au chocolat et lait de chamelle
Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
9
min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Keyword:
Moelleux
Portions:
4
Personnes
Equipment
1 casserrole ou un bain-marie
1 cul de poule
1 Fouet
4 Moules individuels
Ingrédients
100
g.
Chocolat noir à cuire
80
g
Beurre
3
Pièces
Jaunes d'oeufs
60
g.
Cassonade
40
g
Farine
10
g.
Lait de chamelle en poudre
4
Pièces
Physalis
12
Pièces
Griottes au sirop
Instructions
Mettre le four à prechauffer2 200°C
Faire fondre le chocolat soit à la casserole à feu doux soit au bain-marie
Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et le laisser fondre en remuant délicatement
Une fois le chocolat et le beurre totalement fondu mélangé et homogène verser dans le cul de poule
Ajouter les jaune d'oeufs et melanger avec le fouet délicatement
Ajouter la cassonade et mélanger délicatement
Ajouter la farine et fouetter délicatement jusqu'à obtenir un résultat totalement homogène
Verser équitablement dans les 4 moules
Ajouter une griotte au centre de chaque moule et recouverte d'appareil
Mettre au four pendant 9 minutes
Ajouter un fond de sirop de griottes sur chaque assiette + 2 griottes
Démouler les moelleux délicatement et placer chaque moelleux au centre de l'assiette
Soupoudrer chaque moelleux avec le lait de chamelle en poudre
Ajouter sur chaque moelleux un physalis
Servir chaud
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
Notes
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM