Mettre dans une casserole les dés de pomme de terre et de potiron
Ajouter le bouquet garni et le sel gros
Remplir d'eau ( 1.5L ) puis mettre à feu vif
Aprés 30 minutes avec l'écumoir retirer le bouquet garni et le jeter
Toujours avec l'écumoire retirer les dés de pomme de terre et de potiron et les mettre directement dans le blender ( Attention ne jetez pas l'eau de cuisson )
Passer au blender les dés de pomme de terre et potiron, ajouter l'eau de cuisson et ensuite le lait de chamelle et la noix de muscade râpée
Saler, poivrer, goûter, rectifier
Dresser le consommé dans une soupière