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Flan à la mûre et lait de chamelle
Temps de préparation
10
min
40
min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Keyword:
Mûres
Portions:
4
Personnes
Equipment
1 cul de poule
1 Fouet
1 Blender
4 ramequins
1 bain Marie
Ingrédients
4
Pièces
Oeufs
75
Cl.
Lait de chamelle liquide
200
g.
Mûres
60
g.
Cassonade
1
gousse
Vanille
Instructions
Laver les mûres
Passer les mûres au blender
Dans le cul de poule ajouter les oeufs et les fouetter
Ajouter le sucre cassonade
Couper la gousse de vanille en 2, extraire les grains et les ajouter dans le cul de poule
Mélanger avec le fouet
Ajouter la purée de mûres
Ajouter le lait de chamelle et mélanger
Ajouter l'appareil dans les ramequins
Mettre au bain-marie pendant 40 minutes
Sortir du bain-marie, laisser refroidir puis mettre au frais 1 heure
Démouler et dresser
UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
Notes
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