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Cassolette provençale au lait de chamelle

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: Provençale
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 Planche à découper
  • 1 Éminceur
  • 1 cul de poule
  • 1 Fouet
  • 1 Cassolette ( 4 personnes)

Ingrédients

  • 600 g Tomates fraîches
  • 50 g Olives dénoyautées
  • 3 Pièces Oeufs
  • 75 Cl Lait de chamelle liquide
  • 1 Cuillère à soupe Huile d'olive extra vierge
  • 1 Cuillère à dessert Herbes de Provence
  • 1/2 Botte Basilique
  • 3 Pincèes Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Nettoyer et couper les tomates en quartiers
  • Laver le basilique, puis l'émincer
  • Battre les oeufs dans le cul de poule
  • Ajouter le lait de chamelle tout en fouettant
  • Ajouter les herbes de Provence
  • Ajouter le basilique émincé
  • Ajouter l'huile d'olive
  • Ajouter les olives
  • Ajouter les tomates
  • Saler et poivrer
  • Transvaser l'appareil dans la cassolette
  • Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes
  • Sortir du four et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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