Go Back

Baie-chamelle au lait de chamelle

Temps de préparation20 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: chamelle
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 cul de poule
  • 1 casserole
  • 1 Fouet
  • Papier absorbant

Ingrédients

  • 20 g. Farine
  • 20 g. Beurre
  • 50 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 50 g. Baies de cassis
  • 1 g. Noix de muscade râpée
  • 2 g. Sucre en fonction du taux d'acidité des baies
  • 2-3 Pincèes Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Laver les baies de cassis
  • Égrainer le cassis et le sécher délicatement avec du papier absorbant
  • Ajouter les baies de cassis dans le cul de poule, les écraser avec une fourchette et les mélanger
  • Ajouter le sucre
  • Mettre le beurre à fondre dans la casserole à feu doux
  • Une fois le beurre fondu, ajouter la farine, mélanger
  • Ajouter les baies de cassis et mélanger
  • Incorporer petit à petit le lait de chamelle sans cesser de mixer
  • saler poivrer

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

    Cette baie-chamelle peut-être dégustée avec des légumes, poissons en fonction de vos envies du moment

    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM