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Mousse au chocolat et lait de chamelle

Mousse onctueuse et bonne pour la santé
Temps de préparation30 min
Type de plat: Dessert
Keyword: chocolat
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 125 g. Chocolat noir à cuire
  • 50 g. Beurre
  • 20 g sucre En fonction du taux de sucre de votre chocolat
  • 4 Pièces Oeufs 4 blancs 2 jaunes
  • 5 g. Lait de chamelle en poudre

Instructions

  • Fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer le beurre
  • Une fois le beurre incorporé au chocolat cesser la cuisson
  • Ajouter 2 jaunes d'oeufs puis réserver
  • Dans un autre récipent monter les 4 blancs en neige
  • Ajouter le sucre
  • Incorporer délicatement votre préparation de chocolat et beurre avec les blancs en neige et y ajouter le lait de chamelle.
  • Réserver dans des ramequins ou verres au frais.
  • Laisser au frais pendant 2 heures avant de les déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM