Tortilla au lait de chamelle

Plat typiquement Espagnol, revisité avec du lait de chamelle
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson28 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditéranéenne
Keyword: Tortilla
Portions: 4 perseonnes

Equipment

  • 1 poêle
  • 1 cul de poule

Ingrédients

  • 7 Pièces Oeufs
  • 1 Kg Pommes de terre
  • 2 Pièces Oignons
  • 5 g. Lait de chamelle en poudre
  • 25 Cl Huile d'Olive Extra Vierge
  • 2 Cuillères Herbe de Provence

Instructions

  • Nettoyer et peler les pommes de terre
  • Découper les en cubes réguliers
  • Chauffer la poêle avec l'huile d'olive
  • Lorsque la poêle est fumante ajouter les pommes de terre
  • Faire risoler les pommes de terre
  • Émincer les oignons pendant de temps
  • Réserver les Pommes de terre dans un autre récipient
  • Dans la même poêle ajouter les oignons
  • Le temps que les oignons colorent, battre dans le cul de poule les oeufs
  • Saler, poivrer
  • Ajouter le lait de chamelle
  • Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec les oignons, et mélanger
  • Puis ajouter les oeufs dans la poêle à feu doux
  • Une fois que l'appareil n'est plus du tout liquide, retourner le
  • Cuire 3 minutes
  • Votre tortilla est prête à être déguster !

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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