Tzatziki au LDC

Tzatziki au LDC

Tzatziki au lait de chamelle

 

Tzatziki au lait de chamelle

Tzatziki au lait de chamelle
Temps de préparation15 min
1 h
Type de plat: entrée
Cuisine: Grecque
Keyword: Tzatziki au lait de chamelle
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 Économe
  • 1 cul de poule
  • 1 Éminceur
  • 1 Planche à découper
  • 1 Fouet

Ingrédients

  • 1 Pièce Concombre
  • 30 G. Lait de chamelle en poudre
  • 40 Cl Lait de soja
  • 15 Cl Lait de chamelle
  • 1 Gousse Ail
  • 1/2 Piéce Citron pressé
  • 4 Brins Ciboulette fraîche
  • 4 Feuilles Menthe fraîche
  • 8 Feuilles Coriandre fraîche
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Ajouter le lait de chamelle en poudre dans le cul de poule
  • Ajouter délicatement le lait de soja tout en fouettant
  • Laver le concombre et le peler
  • Découper le concombre dans le sens de la longueur pour l'émincer finement puis l'ajouter dans le cul de poule
  • Laver la ciboulette, la coriandre et la menthe puis les émincer finement et les ajouter dans le cul de poule
  • Ajouter le citron pressé dans le cul de poule
  • Aplatir l'ail sur la planche à découper et l'émincer finement puis ajouter dans le cul de poule
  • Mélanger délicatement avec le fouet
  • Ajouter le sel et le poivre, mélanger
  • Mettre au frais pendant 1 heure avant la dégustation

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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