Boire du LDC bénéfique

Boire du LDC bénéfique

Boire du lait de chamelle en Inde est très bénéfique pour la santé

Dans notre pays, la plupart des gens utilisent des médicaments indigènes. Quand quelqu’un tombe malade,. De la même manière, le lait de chamelle est également utilisé dans les médicaments indigènes. Laissez-moi vous dire que le lait de chamelle est considéré plus bénéfique que le lait de vache. Ce lait possède de nombreuses propriétés médicinales, notamment des nutriments puissants et de meilleurs compositions chimiques.

Il favorise notre immunité :

Le lait de chamelle a des capacités antimicrobiennes très puissantes ainsi que des protéines et d’autres composés organiques qui nous aident à rester en bonne santé en renforçant le système immunitaire.

Efficace contre le diabète ?

Le lait de chamelle est considéré comme le traitement le meileur traitement contre le diabète. Un litre de lait de chamelle contient environ 52 unités d’insuline qui renforce l’immunité dans le corps et lutte contre des maladies comme le diabète.

Prévient les maladies cardiaques

Le lait de chamelle peut grandement améliorer l’équilibre du cholestérol dans le corps. En réduisant le mauvais cholestérol dans le corps, cette athérosclérose aide à réduire la peur de la crise cardiaque et contribue également à réduire l’hypertension artérielle.

Source: theoriginnews.com
LDC et plus-value santé

LDC et plus-value santé

La plus-value santé du lait de chamelle

 

La plus-value “santé” du lait de chamelle cru et fermenté : l’expérience du Kazakhstan.

G. KONUSPAYEVA (1), G. LOISEAU (2), B. FAYE (3)

(1) Université Kazakh National Al-Farabi, 71 av.Al Farabi, 480013 Almaty, Kazakhstan

(2) CIRAD-AMIS, Programme Agro-Alimentaire TA 40/16. 73, rue Jean-François Breton 34398 Montpellier, France

(3) CIRAD-EMVT, Programme Productions Animales TA 30/A. Campus International de Baillarguet 34398 Montpellier, France

RÉSUMÉ

En Asie Centrale, l’élevage du chameau de Bactriane, du dromadaire et de leurs hybrides est destiné en priorité à la production de lait dont la consommation est assurée sous forme de lait cru ou plus généralement fermenté (shubat au Kazakhstan).

Ces produits considérés comme des “produits terroir” fortement associés à une identité culturelle locale ont la réputation de présenter des propriétés médicinales et probiotiques auxquelles l’industrie agro-alimentaire commence à s’intéresser.

 

Le shubat, notamment, présente des propriétés antibiotiques et un certain nombre d’effets prophylactiques.

Il est utilisé en particulier dans le traitement de la tuberculose, de la gastro-entérite, des ulcères gastriques et pour l’alimentation du nourrisson.

Les facteurs “santé” attribués au lait de chamelle et ses produits transformés peuvent être liés à certains de ses composants : lactoferrine, immunoglobuline, lysozyme, lactoperoxydase, vitamine C dont les facteurs de variation liés à l’alimentation, la saison, le stade physiologique sont à l’étude.

Ces composants généralement présents dans des laits d’autres espèces, auraient la particularité chez la chamelle d’être thermorésistants et parfois, comme c’est le cas pour la lactoferrine ou la vitamine C de s’y trouver en quantité 10 à 100 fois plus importante que dans le lait de vache.

 

Source: .journees3r.fr
La plus-value "santé" du lait de chamelle
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8 raisons pour le LDC

8 raisons pour le LDC

Huit raisons pour lesquelles le lait de chamelle est une alternative plus saine

C’est une vérité universellement reconnue que boire du lait nous fournit des minéraux et des protéines essentiels à la santé des os et des muscles.

Pourtant, beaucoup d’entre nous arrêtent de boire du lait en vieillissant en raison de la difficulté à digérer des niveaux élevés de lactose dans le lait de vache, Ce dont nous avons besoin, c’est d’une meilleure alternative, facile à digérer et ayant une valeur nutritionnelle plus élevée. C’est là que le lait de chamelle entre en scène.

Le lait de chamelle fait partie de l’alimentation traditionnelle des populations nomades en Asie et en Afrique depuis 5000 ans pour ses propriétés miraculeuses en termes de nutrition et de guérison des maladies. Aujourd’hui, alors que les gens reprennent conscience de ses avantages par rapport au lait de vache couramment consommé, cela crée à nouveau beaucoup de buzz.

Voici les qualités qui rendent le lait de chamelle si attractif:

1. Valeur nutritionnelle élevée

Alors que certaines personnes suggèrent le lait à base de plantes comme alternative au lait de vache il est indéniable que le premier a une faible valeur protéique. Selon de nombreuses études, le lait de chamelle est nutritionnellement supérieur et a une forte concentration d’acides gras mono et polyinsaturés et d’albumine sérique. Il est également riche en protéines protectrices comme la lactoferrine, les immunoglobulines, le lysozyme et les antioxydants. Il contient trois fois plus de vitamine C et dix fois plus de fer que le lait de vache.

2. Renforce le système immunitaire

Riche en zinc et en protéines protectrices, le lait de chamelle peut aider à renforcer le système immunitaire en combattant les microbes et en éloignant les maladies comme le psoriasis. Les antioxydants qu’il contient peuvent guérir l’inflammation dans le corps et même soulager les symptômes de la tuberculose.

3.Anti-cancer:

Il contient une protéine de reconnaissance de peptidoglycane, qui peut stimuler l’activité anticancéreuse. En fait, il est connu pour protéger contre le cancer du sein en contrôlant les métastases. Le lait de chamelle a également été utilisé pour réduire la croissance des cellules cancéreuses.

4.Nourri la peau:

Grâce à la présence de vitamine C, le lait de chamelle fournit à la peau des antioxydants indispensables. Cela aide à protéger la peau des radicaux libres, réduisant ainsi l’apparition de rides. La vitamine C dans le lait stimule également la synthèse de protéine de collagène régénératrice, qui aide à la croissance des cellules et des vaisseaux sanguins et rend la peau ferme.

En bref, le lait de chamelle est doux pour la peau et possède des propriétés anti-rides et anti-âge.

5. Une solution contre l’intolérance au lactose:

Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait et d’autres produits laitiers. Notre corps fabrique une enzyme, la lactase, qui décompose ce lactose en sucres plus petits, que le corps peut ensuite digérer.

Certaines personnes ne sécrètent pas une quantité suffisante de cette enzyme et ne peuvent en fait décomposer le sucre. En d’autres termes, ils sont intolérants au lactose et ne peuvent donc pas digérer le lait.

Cependant, le lait de chamelle change ce récit. Le lait de chamelle contient de très faibles niveaux de lactose et est donc facilement digestible même pour les personnes intolérantes au lactose.

6.Traitement des troubles intestinaux

Le lait de chamelle est de nature acide en raison de la présence de vitamine C, ce qui diminue son pH. Cela conduit à une absorption facile des nutriments dans l’intestin. Le lait de chamelle s’est ainsi avéré un antidote utile pour les troubles gastriques ou intestinaux.

7. soulage la tension artérielle et traite le diabète

La faible teneur en matières grasses et en cholestérol du lait de chamelle peut réduire les problèmes de tension artérielle. Comme il contient également de l’insuline naturelle, le lait de chamelle peut contrôler la glycémie et même traiter le diabète de type 1.

8. Peut aider les affections cérébrales et l’autisme

Le lait de chamelle peut affecter certaines affections neurodéveloppementales et certaines maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer. Des études suggèrent que la consommation de lait de chamelle a montré une amélioration notable des comportements autistiques des enfants.

En voyant le large éventail d’avantages, nous pouvons arriver à cette conclusion que le lait de chamelle est bénéfique a tout le monde. Le lait de chamelle a une odeur normale, une couleur blanche opaque et un goût légèrement salé. Si on ne l’a pas déjà essayé, il faudra peut-être se donner le courage de le boire pour la première fois.

Cependant, ses avantages à long terme l’emporteront certainement sur le scepticisme.

Source : http://www.businessworld.in

Les avantages pour la santé

Les avantages pour la santé

Les avantages pour la santé du lait de chamelle

Le lait de chamelle est le lait sécrété par les chamelles pendant la lactation pour nourrir leurs petits. Depuis la domestication des chameaux, ce lait a aidé les cultures nomades, bédouines et pastorales. Lorsque les éleveurs emmènent des chameaux sur de longues distances dans des environnements arides et désertiques, ils ne survivent que grâce au lait. Le lait de chamelle se trouve généralement , aux Émirats arabes unis, en Arabie saoudite, en Afrique, en Inde, en Mongolie, en Australie….

Il a une teneur élevée en protéines avec des propriétés protectrices et antimicrobiennes qui sont disponibles en petites quantités dans le lait de vache.

Dans divers pays, il est fourni aux bébés souffrant de malnutrition. Il a également une teneur élevée en acide linoléique et en acides polyinsaturés. Contrairement au lait de vache, il a une forte concentration de protéines et de matières grasses. La présence de cholestérol est faible par rapport au lait de chèvre et de vache. La concentration d’immunoglobuline, de minéraux et de vitamines est également élevée. Par rapport au lait de vache, il contient trois fois plus de vitamine C et 10 fois plus de fer. Le lactose se trouve en quantité inférieure par rapport au lait de vache. Il a une teneur élevée en sodium, manganèse, cuivre, fer, magnésium, potassium et zinc.

Histoire

La consommation de lait de chamelle semble étrange aux peuples des cultures occidentales, pourtant  Il est consommé depuis des milliers d’années. Les chameaux sont vitaux pour les cultures du Moyen-Orient.

 

Bienfaits pour la santé du lait de chamelle

De nos jours, le lait de chamelle gagne en popularité partout dans le monde, bien que le lait de chamelle ait été consommé il y a des milliers d’années.

On considère qu’il est supérieur par rapport aux autres laits car ils ont  de nombreux avantages pour la santé. Ce lait a une forte concentration de vitamines, de minéraux et d’acides gras insaturés. Il est utile pour les personnes intolérables au lactose et le réduit également. Il a des facteurs immunitaires rares et puissants. Il a la capacité de prévenir les problèmes de santé tels que l’autisme et le diabète.

 

Traitement du diabète

Le lait de chamelle contient de l’insuline vitale pour la santé humaine. L’équilibre du glucose et de l’insuline est vital pour prévenir le diabète. Il élimine le besoin d’injections d’insuline. L’ajout de lait de chamelle à l’alimentation empêche les chances de développement de cette maladie.

 

Renforce l’immunité

Le lait de chamelle a une teneur élevée en protéines et en composés organiques avec de puissantes propriétés antimicrobiennes. Il aide à renforcer le système immunitaire et nous rend en bonne santé.

 

Stimule la croissance

Le lait de chamelle est riche en protéines qui favorise la croissance ainsi que le développement des organes et des os. Dans de nombreuses cultures, il est fourni aux enfants souffrant de malnutrition. Il favorise le bien-être et la santé. Il est également utilisé pour prolonger les voyages lorsqu’il y a limite de liquide et de nourriture.

 

Favorise la circulation

Le lait de chamelle a une teneur élevée en fer qui aide à prévenir l’anémie. C’est un composant vital pour les globules rouges qui augmentent la circulation sanguine ainsi que l’oxygénation des organes et des systèmes du corps. Cela aide à maintenir la santé globale.

 

Traite l’autisme

Il a une teneur élevée en composés organiques qui a des effets positifs sur le système neurologique et prévient les maladies auto-immunes. La consommation quotidienne de lait de chamelle permet de réduire ou de traiter efficacement l’autisme.

 

Réduit les allergies

Il aide à réduire les réactions allergiques chez les personnes qui en consomment quotidiennement. De plus, cela n’entraîne pas de problèmes d’intolérance au lactose

 

Problèmes cardiaques

Le lait de chamelle favorise l’équilibre du cholestérol dans le corps humain grâce à la présence d’acides gras. Il abaisse le mauvais cholestérol et réduit également les risques d’accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque, d’athérosclérose et de tension artérielle.

 

Utilisations traditionnelles

Il est utilisé pour harmoniser le système immunitaire. Il atténue les allergies chez les enfants. Il est utilisé dans les produits cosmétiques en raison de la réduction des bactéries de l’acné dans la peau. C’est le traitement de la maladie de Crohn, de l’hépatite et du diabète. Il réduit la fatigue, la fatigue et la fonction psychologique. Au Moyen-Orient, il est régulièrement consommé pour prévenir le diabète.

 

Comment le consommer

Le sucre et le lait peuvent être versés dans une casserole et bouillis à feu doux. En ajoutant la cardamome et le safran, faites-le bouillir pendant environ 2 à 3 minutes. Plus de sucre pourrait être ajouté pour adoucir. Ensuite, servez-le dans des tasses chauffées. Il pourrait être transformé en smoothies et ajouté aux gâteaux. Il est également utilisé dans une variété de plats

 

Autres faits

Le lait de chamelle a une faible teneur en lactose par rapport au lait de vache. Il a une teneur élevée en graisses, cendres, protéines, magnésium, calcium, potassium, phosphore, fer, sodium et cuivre. La lactoferrine et le lysosome sont les agents antimicrobiens qui se trouvent dans le lait de chamelle. Il pourrait être digéré par les personnes qui ne sont pas tolérables au lactose. Les enfants allergiques à un autre lait peuvent boire du lait de chamelle. Il contient trois fois plus de vitamine C que le lait de vache.

 

Source: www.healthbenefitstimes.com

Santé et lait de chamelle

Santé et lait de chamelle

Pourquoi les gens qui consomment du lait de chamelle sont en meilleure santé ?

Selon les études, le lait de chamelle est plus sain que le lait de vache. Il reflète le lait maternel et est plus facile à digérer et à consommer. Voici une petite comparaison entre les deux pour une meilleure compréhension.

Concentration plus élevée de fer, zinc, cuivre, potassium, sodium et magnésium.

Plus de vitamine A et B2.

Il contient également plus de protéines.

Il contient trois fois plus de vitamine C que le lait de vache.

Le lait de chamelle contient plus d’acides gras insaturés.

Il est bien plus faible en cholestérol que le lait de vache.

Il est plus facile pour les personnes intolérantes au lactose de digérer et de le consommer car il est pauvre en lactose.

Le lait de chamelle a plus de caractéristiques antibactériennes et antivirales.

Avantages pour la santé du lait de chamelle bon pour les enfants allergiques

Si votre enfant souffre de diverses allergies à différents aliments, le lait de chamelle est votre réponse.

Cela est dû à la présence d’immunoglobulines qui combattent la maladie, qui aident à réduire les allergies et leurs symptômes.

Autisme

Le lait de chamelle aide à ralentir les symptômes autistiques et même dans certains cas à éliminer l’autisme grâce aux propriétés antioxydantes du lait de chamelle.

Antioxydants

Les antioxydants présents dans le lait se sont avérés être un excellent remède pour éliminer les radicaux libres, aidant à guérir des affections telles que la pigmentation et les cellules cancéreuses.

Cela garantit qu’il combat le stress oxydatif. On sait également que la propriété antioxydante du lait de chamelle aide à contrôler et à réduire les symptômes du cancer.

Anti-âge

Le lait de chamelle contient de l’acide alpha-hydroxyle qui aide à lisser les ridules et prévient les rides.

Anti-inflammatoire

L’agent anti-inflammatoire du lait de chamelle traite la toux et la bronchite. Il aide également à soulager les douleurs arthritiques et rhumatismales.

Anti-diabétique

Ce lait contient de nombreux agents qui aident à contrôler et à prévenir le diabète. Il contient une protéine semblable à l’insuline, qui aide à réduire les effets du diabète.

Bon pour la perte de poids

Le lait de chamelle est faible en gras. Ce qui signifie que vous ne prendrez pas de poids indésirable ni ne lutterez contre des taux élevés de cholestérol. L’insuline contenue dans ce lait régule la glycémie et la maintient en équilibre.

Pas de produits chimiques supplémentaires

Comme il contient 4 fois la quantité de vitamine C et qu’il est riche en fer, en acide folique et en autres nutriments essentiels, le lait de chamelle n’a pas besoin de conservateurs ajoutés. 

source: herzindagi.com