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LAIT DE CHAMELLE

COMPLÉMENT ALIMENTAIRE ET COSMÈTIQUE

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pudding au gingembre

pudding au gingembre

pudding au gingembre et lait de chamelle

Pudding au gingembre et lait de chamelle

Temps de préparation25 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Chinoise
Keyword: Pudding
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 Rape
  • 1 petit cul de poule
  • 1 Étamine
  • 1 casserole
  • 4 Ramequins de 30 Cl
  • 1 Thermometre cuisson

Ingrédients

  • 200 g. Gingembre
  • 80 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 60 g. Sucre en poudre

Instructions

  • Râper le gingembre
  • Mettre le gingembre râpé dans l'étamine
  • Mettre l'étamine au dessus du cul de poule et avec une cuillère presser le gingembre râpé
  • Mettre 2 cuillères à café de jus de gingembre dans chaque ramequin
  • Faire chauffer le lait de chamelle à feu doux dans la casserole
  • Ajouter le sucre en poudre et mélanger ajouter le thermometre cuisson
  • Stopper la cuisson lorsque la température est à 74°C
  • Ajouter le lait dans chaque ramequin délicatement
  • NE PAS MÉLANGER
  • Attendre 3 minutes avant de déguster
  • UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

Notes

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM