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LAIT DE CHAMELLE

COMPLÉMENT ALIMENTAIRE ET COSMÈTIQUE

Velouté de poivrons

Velouté de poivrons

Velouté de poivrons au safran et lait de chamelle

Velouté de poivrons au safran et lait de chamelle

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson45 min
Type de plat: entrée
Cuisine: Française
Keyword: Poivrons
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 poêle
  • 1 Planche à découper
  • 1 Éminceur

Ingrédients

  • 2 Pièces Poivrons rouge
  • 2 Pièces Poivrons vert
  • 10 Cl Huile d'olive extra vierge
  • 25 Cl Crème fleurette
  • 75 Cl Lait de chamelle liquide Ou 20 g de lait de chamelle en poudre diluée dans 75 Cl d'eau
  • 0.5 g. Safran en filaments
  • 2 à 3 Pincèes Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Laver et retirer les pépins des poivrons
  • Émincer les poivrons de tailles fines et régulières
  • Mettre la Poêle à feu vif en y ajoutant l'huile d'olive
  • Ajouter les poivrons émincés, les faire dorer
  • Mettre à feu doux et laisser 30 minutes en cuisson en remuant toutes les 5 minutes
  • Retirer les poivrons de la poêle et réserver les
  • Mettre la poêle à feu vif puis décoller les sucs en y ajoutant la crème fleurette puis mettre à feu doux
  • Ajouter les safran, bien mélanger
  • Ajouter le lait de chamelle
  • Ajouter les poivrons
  • Saler et poivrer
  • Servir et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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