La Pizza au LDC

La Pizza au LDC

Pizza au lait de chamelle

Pizza au lait de chamelle

Pizza au lait de chamelle
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Keyword: Pizza
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 cul de poule
  • 1 Tamis
  • 1 Rouleau à pâtisserie
  • Papier sulfurisé
  • 1 Plaque à pizza

Ingrédients

  • 350 g. Farine
  • 2 Pincées Sel
  • 15 Cl Huile d'Olive extra vierge
  • 1 Sachet Levure de boulanger
  • 20 g. concentré de tomate
  • 100 g. Saumon frais
  • 8 Pièces Olives noires
  • 8 Pièces Câpres
  • 15 g Lait de chamelle en poudre

Instructions

  • Tamiser la farine dans le cul de poule
  • Ajouter la levure de boulanger et le sel
  • Ajouter l'huile d'olive et 25 cl d'eau
  • Pétrir avec les mains
  • Couvrir avec un torchon humide et réserver pendant 1 heure au frais
  • Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie
  • Mettre le papier sulfurisé sur la plaque à pizza puis ajouter la pâte
  • Mettre le four à 250°C
  • Piquer le fond de la pâte à pizza avec une fourchette et enfourner 5 minutes
  • Sortir la pâte à pizza du four
  • Étaler le coulis de tomate, ajouter le saumon en morceau, les olives ainsi que les câpres
  • Mettre au four 10 minutes
  • Sortir du four et saupoudrer de lait de chamelle
  • Découper et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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