• Découper en dés réguliers les filets de daurades et les mettre dans le cul de poule
• Ajouter l'huile d'olive dans le cul de poule
• Presser le citron et l'ajouter dans le cul de poule
• Émincer grossièrement la coriandre et l'ajouter dans le cul de poule
• Ajouter la cuillère d'herbes de Provence et le sel et poivre dans le cul de poule
• Ajouter le sel et le poivre du moulin dans le cul de poule
• Mélanger délicatement et ajouter le film alimentaire au dessus du cul de poule et mettre au frais pendant 2 heures
• Laver les tomates, les radis et les feuilles de laitues
• Couper les tomates et les épépiner puis les couper en dés réguliers
• Émincer les radis et les feuiiles de laitues
• Mettre les tomates, les radis et feuiiles de laitues dans le second cul-de-poule
• Sortir le cul-de-poule contenant la marinade de daurade du frais
• Mettre la daurade dans le second cul de poule avec l'écumoir
• Ajouter 3 cuilléres à soupe de marinade
• Ajouter le lait de chamelle puis mélanger délicatement
• Partager le contenu du cul-de-poule dans les 4 tacos
• Déguster !

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