Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle

Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle

Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle
Temps de préparation20 min
Type de plat: Salade
Cuisine: Française
Keyword: choux blanc,
Portions: 4 Personnes

Equipment

  • 1 Éminceur
  • 1 Planche à découper
  • 1 Économe
  • 1 cul de poule
  • 1 Fouet
  • 1 petit cul de poule

Ingrédients

  • 1/2 Pièce Chou blanc
  • 1/2 Pièce Chou rouge
  • 2 Pièces Carotte
  • 200 g Betterave ( Cuite à l'avance)
  • 1/2 Botte Persil
  • 20 g. Lait de chamelle en poudre
  • 15 Cl Huile d'olive
  • 4 Cl Vinaigre Balsamique
  • 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Laver les légumes à l'eau fraîche
  • Peler les carottes, les couper dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur, puis émincer finement et régulièrement, et verser dans le
  • Couper les choux en deux et les émincer finement avec l'éminceur puis verser dans le cul de poule
  • Émincer les betteraves finement et ajouter dans le cul de poule
  • Émincer le persil finement et ajouter dans le cul de poule
  • Mettre le lait de chamelle dans le petit cul de poule
  • Verser progressivement l'huile d'olive dans le lait de chamelle tout en fouettant
  • Ajouter le vinaigre Balsamique, le sel et le poivre du jardin puis fouetter
  • Verser le contenu du petit cul de poule dans le grand puis mélanger
  • Servir frais

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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