Quiche spiruline et lait de chamelle

 

Quiche spiruline et lait de chamelle

Quiche spiruline et lait de chamelle
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: Spiruline
Portions: 6 Personnes

Equipment

  • 2 Cul-de --poules
  • 1 Rouleau à pâtisserie
  • 1 Tamis
  • 1 Fouet
  • 1 Moule à tarte
  • Film alimentaire

Ingrédients

Pâte brisée salée

  • 250 g. Farine
  • 125 g. Beurre
  • 3 g. Sel
  • 1 Pièce Oeuf

Appareil

  • 0.5 Cl. Lait de chamelle liquide
  • 4 Pièces Oeufs
  • 2-3 Pincées Sel
  • 1-2 Pincées Anis étoilé en poudre
  • 50 g. Spiruline en paillettes

Instructions

Préparation de la Pâte brisée salée

  • Mettre la farine tamiser dans le cul de poule
  • Ajouter le beurre mou en morceaux dans le cul de poule
  • Ajouter le sel
  • Ajouter l'oeuf
  • Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • Façonner un "boudin" et entourer de film alimentaire et mettre au frais

Préparation de l'appareil

  • Mettre les oeufs dans le cul de poule et battre avec le fouet
  • Ajouter le lait de chamelle et bien mélanger
  • Ajouter l'anis étoilé en poudre
  • Saler poivrer

Finaliser la préparation

  • Sortir la pâte du frais, retirer le film plastique et étaler la pâte
  • Étaler la pâte dans le moule à tarte beurré à l'avance
  • Mettre au four pendant 20 minutes puis ajouter l'appareil
  • Parsemer la spiruline au dessus
  • Enfourner et laisser cuire 1 heure
  • Retirer la tarte du four, démouler et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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