Labellisation du lait de chamelle

Finalisation du projet

En vue de l’obtention du label de qualité ʺAppellation d’origine contrôlée du lait de chamelle pasteurisé pour la wilaya Wilaya d’El-Oued,une réunion de coordination a été organisée récemment pour finaliser le projet ʺCamel Milkʺ,lequel vise à améliorer la production, la transformation et la consommation de lait de chamelle dans la région méditerranéenne.

En vue de l’obtention du label de qualité ʺAppellation d’origine contrôléeʺ du lait de chamelle pasteurisé pour la wilaya Wilaya d’El-Oued,une réunion de coordination a été organisée récemment pour finaliser le projet ʺCamel Milkʺ,lequel vise à améliorer la production, la transformation et la consommation de lait de chamelle dans la région méditerranéenne.

Le Label est aussi une marque permettant d’identifier un produit dont les étapes de fabrication sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu Plusieurs partenaires du projet en question ont pris part à cette rencontre,dont les directions des services agricoles et du commerce,l’université d’ El-Oued,la chambre d’agriculture,les responsables de la filière ʺcamlin ʺainsi que de grands éleveurs de la région.

Il faut savoir que ce projet a été parrainé par le Partenariat pour la recherche et l’innovation dans la région méditerranéenne ʺPRIMA ʺ dont L’Algerie est un État participant à PRIMA depuis le 26 octobre 2017.

Cette institution élaborera de nouvelles approches pour améliorer la disponibilité de l’eau et la production agricole durable dans une région méditerranéenne fortement touchée par le changement climatique, l’urbanisation et la croissance démographique.

Par rabah Kourougli.