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LAIT DE CHAMELLE

COMPLÉMENT ALIMENTAIRE ET COSMÈTIQUE

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Gratin Dauphinois au lait de chamelle

Gratin Dauphinois au lait de chamelle

Gratin Dauphinois au lait de chamelle
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: Gratin
Portions: 4 personnes

Equipment

  • 1 Grande casserole
  • 1 Plat à gratin

Ingrédients

  • 1.2 Kg Pommes de terre
  • 75 Cl Lait de chamelle
  • 25 Cl Crème fleurette
  • 100 g. Émental
  • 1 Pièce Oignon
  • 3 Gousses Ail
  • 3 Pincèes Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Peler les oignons et l'ail
  • Frotter l'ail dans le fond de la casserole
  • Ajouter dans la casserole, le lait, la crème, l'oignon et l'ail
  • Mettre à feu doux
  • Nettoyer, peler et couper les pommes de terre en rondelles
  • Lorsque le lait bout retirer l'oignon et l'ail puis ajouter les pommes de terre dans la casserole
  • Laisser réduire 20 minutes
  • Sortir du feu
  • Ajouter l'Émental préalablement râpé, remuer
  • Dresser dans un plat à gratin
  • Cuire au four pendant 45 minutes
  • Retirer du four et déguster

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

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