Leche de camello en Somalia

Leche de camello en Somalia

Cómo la leche de camello se convirtió en un motor dorado en Somalia

 

Debe ser una sensación extraña Muse Warsame Xirsi, 80 años. Comenzó a cuidar camellos a los catorce años, al igual que su padre y su abuelo. Todo este arduo trabajo nunca ha valido la pena j hasta ahora: de repente, camel milk s resulta ser un lucrativo ¡negocio!

Sr. Xirsi dice: “Solía ​​pasear con mis camellos en esta área seca y nadie quería comprar la leche.

Ahora lo vendemos span> bueno . ¡Nuestra vida nunca ha sido tan hermosa!

Sr. Xirsi es uno de los quince pastores de camellos que participan en un proyecto de la Fundación Kaalo. Proviene de una típica familia nómada. Vive de leche y carne, los animales viven de la poca vegetación que crece en este árido paisaje.

Cuando el césped ya no esté allí, toda la familia hace las maletas y se dirige a otro lugar.

Una guerra civil, pero ciertamente también el cambio climático, lo hace mucho más difícil a medida que hace más calor y más seco en Somalia.

Los camellos estaban acostumbrados, pero ahora casi no hay comida. Y los camellos delgados dan poca leche.

Residencia permanente “La existencia nómada tiene en hecho imposible para estos agricultores ”, dice Abdisalam Ali de la Fundación Kaalo. “Ahora estamos ofreciendo a quince agricultores y sus familias un lugar permanente para vivir, donde los camellos pueden alimentarse adecuadamente y recibir suficiente agua. “

Con el apoyo de Wilde Ganzen, Se compraron tanques de leche, bidones de leche de acero y una camioneta. Porque los pastores de camellos no pueden vender su leche en su propia área, pero en la ciudad de Garowe, a varios kilómetros de distancia, hay suficientes personas que desearían comprar leche de camello fresca.

¡Entonces hay oportunidades!

Los agricultores han implementado una cooperativa, la La leche de camello se enfría inmediatamente en casa y se transporta a Garowe en furgoneta. Espero un futuro mejor

“Ahora que nuestros animales tienen mejor comida, dan más leche ”, dice el agricultor Hamdi Osman Alule.

“Antes, tenía tres camellos que daba unos vasos de leche al día, ahora tengo 21 camellos que juntos dan más de cuarenta vasos de leche.

Esto es más del doble del rendimiento ! Y donde solía conformarme con 20 centavos el vaso, ahora obtengo un dólar el vaso. Se ha instalado una tienda en la ciudad, dirigida por dos mujeres. La leche tiene una gran demanda, lo que también la convierte en un gran proyecto de trabajo. El Sr. Xirsi puede pasar con confianza sus camellos a la siguiente generación. De nuevo hay esperanza para un futuro mejor.

 

Fuente: wildeganzen.nl