¿Podrían los camellos reemplazar a las vacas pronto?

 

A medida que el agua se vuelve cada vez más escasa y cara, la solución para los agricultores del sur de Francia puede ser reemplazar sus vacas por camellos.

Con cada vez más episodios de olas de calor y un abrasador 2019, ¿la agricultura se está transformando hasta el punto de que las vacas podrían desaparecer gradualmente a favor de los camellos?

Aún no hemos llegado allí, pero si el clima francés (especialmente en el sur) comienza a parecerse al del norte de África, los dromedarios y los camellos aterrizarán con fuerza. En siete años, su población se ha duplicado de 500 en 2012 a 1000 en la actualidad. Hay que decir que tienen muchos puntos fuertes en sus magnates.

¿Cuáles?

Los camellos consumen mucha menos agua, se sacian con 20 litros diarios contra 100 (o cinco veces más) de la vaca. Para alimentarse, el camélido devora heno que es más fácil de producir que el maíz y que aquí consume menos agua. A medida que el oro azul se vuelve escaso y caro, los pastores están haciendo una transición inusual al reemplazar su rebaño de vacas con camellos. El fenómeno es global, especialmente en los países occidentales afectados por el calentamiento global.

¿Cómo vamos a hacer con la leche?

Acostumbrándote a la leche de camello. Buena suerte ! Es tosco, pero es cierto que tiene virtudes. Es mucho menos graso y más digerible que la leche de vaca y es tolerado por personas o bebés alérgicos a la lactosa.

¿Agua, leche y qué más?

La vaca perderá más puntos contra los camellos trabajadores (no veas esto como un mal juego de palabras). En el Languedoc, juegan en la cima para despejar el monte bajo y así evitar el estallido del fuego. En viñedos o campos, se sienten más cómodos arando la tierra y más fuertes que los caballos de tiro o los bueyes. Finalmente, en las Landas, se utilizan para limpiar las grandes playas del océano. Conocen la arena, los que cruzan el Sahara de arriba a abajo. Ils ont la particularité de ne pas s’enfoncer donc ils sont un précieux alliés pour aider à ramasser tous les déchets et les bouts de plastique qui souillent le littoral.
Jean-Pierre Montanay a interrogé des chameaux, ils sont très contents volverse. Contrariamente a la creencia popular, se aclimatan bien, ¡no hace ni demasiado calor ni demasiado frío! Y luego, en Francia, todavía no hay un matadero certificado, por lo que seguramente vivirán mucho tiempo y no terminarán en hamburguesas como en los países del Golfo. Bueno, tal vez no por mucho tiempo si mañana no hay más vacas.

 

Por Jean-Pierre Montanay

Fuente: Europa 1