LDC más nutritivo

LDC más nutritivo

La leche de camello es más nutritiva que la leche de vaca

La leche de camello es más nutritiva que la leche de vaca, pero no se debe beber sin pasteurizar ya que puede transmitir infecciones bacterianas.
El animal es una parte vital de la cultura y tradición árabe y su leche es un componente importante de la dieta en los Emiratos Árabes Unidos y otros países árabes.

Una encuesta reciente sobre salud y estilo de vida realizada por expertos de la Universidad de los Emiratos Árabes Unidos encontró que uno de cada seis ciudadanos de los EAU en áreas urbanas consume regularmente leche de camello y que esta proporción aumenta considerablemente en la región de Al Ain y en las áreas rurales.

El Dr. Riaz Ahmed Minhas, médico de la Clínica y Centro Médico Emirates en Al Ain, dijo ayer que la leche de camello no pasteurizada puede causar brucelosis.

“La leche de camello no necesita hervirse tanto como la leche de vaca o de cabra. De sabor fuerte, debe beberse lentamente para permitir que el estómago la digiera”.

La leche contiene menos grasa y lactosa y más potasio, hierro y vitamina C. Los análisis clínicos de la leche de camello han demostrado que contiene un 40% menos de colesterol que la leche de vaca.

También es bajo en azúcar y alto en minerales, con sodio, magnesio y posiblemente yodo, si estaba presente en la dieta del camello, así como un alto contenido de proteínas.

Los expertos han dicho que la leche de camello es muy importante para la supervivencia en los países áridos. Se cree que Somalia alberga al 30% de la población mundial de camellos, en su mayoría de una joroba, y se crían principalmente para obtener leche.

El camello de una joroba fue domesticado alrededor del 3000 a. C. en el sur de Arabia, principalmente por su carne y leche.

Fuente: gulfnews.com por Aftab Kazmi

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Leche de camello contra el cáncer y la leucemia

Leche de camello contra el cáncer y la leucemia

Leche de camello contra el cáncer y la leucemia

El uso de leche de camello en el tratamiento del cáncer y la leucemia tiene una base científica. Los experimentos se llevaron a cabo en la Universidad de Sharjah y en el Instituto del Cáncer de Bagdad por un grupo de investigadores dirigido por Sabah Jasem.

Durante la investigación para estudiar la composición de la leche, se aisló una sustancia activa que limpia el cuerpo de compuestos que causan el desarrollo de cáncer. El hecho es que los camellos tienen uno de los sistemas inmunológicos más perfectos, que lucha no solo contra agentes infecciosos externos y sustancias extrañas, sino también contra la agresión del cuerpo a sí mismo. El tratamiento se basa en un régimen de tratamiento equilibrado basado en las proporciones de leche de camello y orina de camello.

La medicina oriental utiliza un régimen de tratamiento combinado de leche de camello y orina de camello en el tratamiento del cáncer, enfermedades oncológicas y de la piel, hepatitis, enfermedades del estómago, tuberculosis, enfermedades alérgicas, osteoporosis y otras enfermedades óseas, diabetes, enfermedades alérgicas, hidropesía, cirrosis del hígado. Y esta no es una lista completa de las dolencias humanas que deben curarse, que la leche de camello y la orina ayudan a curar.

Gastritis crónica

La leche de camello es un remedio natural único para la gastritis crónica, su uso contribuye a la detención del proceso inflamatorio de la mucosa y normaliza la acidez del jugo gástrico.

La leche fresca se toma en ayunas, 200 ml 30 minutos antes de las comidas (o en lugar del desayuno, se limitan a tomar leche fresca), de 2 a 3 veces al día. El volumen indicado de 200 ml se alcanza gradualmente, a partir de 50 ml por dosis, dependiendo de la tolerancia individual, en un plazo de 5 a 7 días. Después de 2-3 días hay una mejoría, con buena tolerancia la duración mínima de consumo de leche fresca es de 1 mes. La condición más importante para la efectividad del tratamiento de la gastritis es la estricta adherencia a una dieta moderada, a excepción de los alimentos picantes, fritos, salados, grasos y ásperos (que tienen un efecto mecánico sobre la mucosa gástrica).

 

Diabetes

A partir de investigaciones y ensayos clínicos realizados por científicos, se ha descubierto que la leche de camello contiene una cantidad significativa de proteínas similares a la insulina, que, a diferencia de la insulina sintetizada artificialmente, no se destruye en el estómago y entra completamente en el torrente sanguíneo. creando un efecto antidiabético. en el cuerpo. Como sabemos, debido a la acidez del jugo gástrico, la insulina, si se toma por vía oral, se degrada rápidamente y no ayuda al paciente. Por lo tanto, no es posible producir insulina, que las personas pueden recibir en forma de alimentos, no por inyección.

Los ensayos clínicos en personas con diabetes tipo 1 han demostrado que una ingesta diaria de 0,5 litros de leche de camello reduce la necesidad de medicamentos que contienen insulina en una media del 30%. El mayor efecto terapéutico se logra con el consumo combinado de leche de camello y orina. La orina de camello reduce drásticamente los niveles de azúcar de los pacientes. La leche y la orina de camello se han utilizado durante mucho tiempo como medicamentos para los diabéticos.

 

Psoriasis

Las propiedades medicinales únicas de la leche de camello se deben a los ingredientes químicos naturales activos que contiene, como alfa-hidroxiácidos, ácido ascórbico, proteínas, antioxidantes, proteínas y complejos inmunes, vitaminas A, vitaminas B, carotenos, agentes antibacterianos. .

La combinación natural de todos estos y muchos otros componentes naturales biológicamente activos ayuda a suavizar y rechazar las placas psoriásicas, aliviar la inflamación y la picazón y reducir la actividad proliferativa en la epidermis afectada. Las pronunciadas propiedades antibacterianas de la leche de camello también son de gran importancia en el tratamiento.

Autismo

Se han realizado estudios sobre el uso activo de la leche de camello en personas con autismo. Los doctores Yosef Schabo, Reuven Barzel, Mark Margulis y el veterinario Dr. Reuven Yagil del departamento del hospital Maccabi explican en su investigación que la leche de camello, desprovista de beta-caseína y beta-lactoglobulina, es un producto esencial para las personas con autismo.

Además, las inmunoglobulinas y las proteínas protectoras que contiene ayudan al desarrollo del cerebro. Investigaciones realizadas sobre los efectos de la leche de camello en niños con autismo de diferentes grupos de edad, los resultados de los estudios de caso fueron muy convincentes y demostraron que la leche de camello sí mostró una mejora en sus habilidades de comunicación y en sus funciones cerebrales.

 

Alergia

La leche de camello es hipoalergénica y no contiene ingredientes que puedan provocar alergias. Con alergias alimentarias graves, puede restaurar el sistema inmunológico en adultos y niños. Los científicos de la ciudad israelí de Beer Sheva llegaron a tales conclusiones luego de un pequeño estudio de ocho pequeños pacientes de 4 meses a 10 años.

La composición de la leche de camello es muy diferente a la de otros rumiantes. Consta de ácidos grasos poliinsaturados completamente homogeneizados, lo que le confiere un color blanco uniforme. La lactosa (azúcar de la leche) está presente en la leche de camello en una concentración del 4,8%, pero las personas con intolerancia a la lactosa la absorben fácilmente.

Las proteínas de la leche de camello desempeñan el papel más importante en el tratamiento de las alergias alimentarias, dicen los investigadores, ya que carece de beta-lactoglobulina y varias beta-caseínas, los mismos componentes de la leche de vaca que causan alergias. La leche de camello es rica en vitamina C, calcio y hierro, y también contiene una serie de inmunoglobulinas (anticuerpos) compatibles con anticuerpos humanos y micromoléculas que pueden ingresar fácilmente al torrente sanguíneo a través de la pared intestinal.

Además de todo esto, la leche de camello está recomendada para ser utilizada por absolutamente todas las personas, de todas las edades, como un excelente producto alimenticio funcional para mejorar todas las propiedades

Aumenta la inmunidad

La leche de camello contiene anticuerpos e inmunoglobulinas, lo que hace que el cuerpo sea resistente a una amplia gama de enfermedades y a la invasión de partículas extrañas. El consumo regular de leche de camello aumenta y fortalece enormemente el potencial inmunológico del cuerpo.

La función principal de las inmunoglobulinas es proteger al organismo contra enfermedades autoinmunes, alergias y ciertos tipos de infecciones bacterianas, fúngicas y virales. La leche de camello se puede beber a diario solo para fortalecer el sistema inmunológico.

 

Cosmetología

Las mujeres que tienen la oportunidad de hacer sistemáticamente máscaras con leche de camello definitivamente deberían usarla, dicen los cosmetólogos. Porque este valioso producto contiene no solo vitamina C y antioxidantes, sino también seis ácidos grasos. Y todos ellos son muy efectivos en la lucha contra las arrugas.

Esta declaración permitió a los científicos realizar un estudio experimental a largo plazo, que demostró que la leche de camello es resistente a las arrugas. De hecho, no hay nada sorprendente en esto, ya que la leche de camello contiene calcio, vitamina C y antioxidantes. También contiene 6 ácidos grasos, que resisten activamente el envejecimiento de la piel y previenen el desarrollo de enfermedades de la piel. El lavado diario con leche de camello o compresas con toallas humedecidas en leche de camello hará que su piel luzca joven y descolorida durante muchos años.

Fuente: salmonal.kz