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Chameau ou dromadaire ?

Chameau ou dromadaire ?

Chameau ou dromadaire ?

Chameau ou dromadaire ? Une bosse ou deux ? Il est souvent difficile de distinguer ces deux espèces de camélidés et de retenir combien il y a de bosses sur leur dos. Voici enfin les explications à propos de ces parties du corps essentielles, qui fournissent à l’animal l’énergie nécessaire pour survivre aux conditions extrêmes de son habitat.

Source: futura-sciences.com

Quels sont les chameaux ? quels sont les dromadaires ?

A la fin de l’article vous ne vous tromperez plus !

PHOTO 1

PHOTO 2

Le dromadaire est un chameau. « Chameau » est en réalité le nom d’un genre (Camelus) dans la famille des camélidés. L’espèce que l’on nomme couramment chameau est originaire d’Asie, et son nom complet est le chameau de Bactriane (Camelus bactrianus). Le dromadaire est originaire d’Afrique, et s’appelle aussi chameau d’Arabie (Camelus dromedarius). Ces deux espèces sont de la même famille et du même genre. Ils ont beaucoup de points communs au niveau morphologique, sauf que le chameau d’Arabie n’a qu’une bosse sur le dos, tandis que le chameau de Bactriane en a deux.

Source: futura-sciences.com

Chameau : deux syllabes, deux bosses

Remplies de graisse, ces bosses permettent aux chameaux de parcourir de longues distances sans avoir à boire et à se nourrir. Du haut de leurs deux mètres au garrot, ils sont capables de parcourir 60 km par jour, en faisant uniquement appel à leurs réserves de graisse. Si le chameau n’a pas été nourri depuis longtemps, on peut voir sa ou ses bosses tomber sur le côté, à mesure que le stock d’énergie s’épuise.
Le dromadaire ne rencontre jamais le chameau de Bactriane ; ils vivent sur deux continents différents et ont donc évolué indépendamment. Le dromadaire (ou chameau d’Arabie) est adapté au climat des déserts chauds (Sahara, péninsule Arabique, etc.), tandis que le chameau (ou chameau de Bactriane) vit dans les déserts plus froids d’Asie (en Mongolie et en Chine). Ce dernier a besoin de plus d’énergie que le dromadaire pour survivre à la chaleur et au froid. D’ailleurs, au départ, le dromadaire avait aussi deux bosses, mais elles ont fusionné au fil de l’évolution.

Source: futura-sciences.com

DONC MAINTENANT VOUS POUVEZ RÉPONDRE :

Photo 1 = Dromadaire

Photo 2 =Chameau

Mais attention, ce n’est pas tout !

On trouve aussi des hybrides appelés Turkoman ou F1 qui ont une seule et grande bosse étirée et peuvent se reproduire une seule fois, ces hybrides sont le résultat de l’accouplement de chameaux mâles et de femelles dromadaires ( généralement de bonnes laitières)

Crème au citron

Crème au citron

Crème au citron et lait de chamelle

Crème au citron et lait de chamelle

Crème au citron et lait de chamelle
Temps de préparation15 min
Attente au frais2 h
Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes

Equipment

  • 1 Râpe à agrume
  • 1 Presse agrume
  • 2 Cul-de –poules
  • 1 casserole

Ingrédients

  • 3 Pièces Oeufs
  • 2 Pièces Citrons
  • 70 g. Beurre
  • 60 g Sucre glace
  • 15 g Lait de chamelle en poudre
  • 1 Gousse Vanille

Instructions

  • Mettre la casserole à feu très doux
  • Ajouter le beurre
  • Laver et éssuyer les citrons
  • Râper le zeste d'un citron
  • Extraire le jus des 2 citrons
  • Incorporer le jus de citron et le sucre dans la casserole avec le beurre fondu
  • Mélanger
  • Ouvrir votre gousse de vanille en 2, récupérer les grains avec une cuillère et ajouter dans la casserole
  • mettre à feu doux
  • Dans un cul de poule ajouter les oeufs avec le sucre
  • Lorsque le contenu de la casserole est à ébulition verser dans le cul de poule avec les oeufs
  • Batter énergiquement
  • Reverser le tout dans la casserole, mettre à feu doux
  • Ajouter les zestes de citron
  • Ne pas cesser de fouetter doucement
  • Lorsque la crème est suffisament épaisse cesser le feu
  • Dresser dans 4 récipients
  • Ajouter le lait de chamelle en poudre dans chaque récipient
  • Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante
  • Puis 1h30 au réfrigérateur
  • Vous n'avez plus qu'à déguster !

UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Notes

    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

    Les avantages cognitifs

    Les avantages cognitifs

    Les avantages cognitifs de la vitamine C

    Notre cerveau est un grand consommateur de vitamine C, la vitamine qui coupe court votre rhume. Les concentrations de vitamines dans le cerveau sont bien supérieures à celles du reste du corps, et longtemps après que le corps soit épuisé en vitamines, le cerveau maintient ses niveaux. C’est en partie parce que les fours métaboliques des neurones agitent le glucose pour alimenter toutes vos pensées, vos sentiments et vos mouvements, et en tant qu’antioxydant, le travail de la vitamine est de rendre des électrons pour neutraliser les molécules d’oxygène voyous dégagées dans le processus – les radicaux libres qui endommagent l’ADN et vieillissent généralement vos cellules. Mais la vitamine C en fait aussi plus, et quelque 80 ans après sa découverte, ses rôles supplémentaires ne font que commencer.

    Le plus important d’entre eux sont les actions dans le système nerveux. La vitamine C joue un rôle dans la différenciation et la maturation des neurones et dans la formation de la gaine de myéline qui les protège et accélère la transmission des impulsions, rendant la vitamine cruciale pour les performances cognitives. C’est un cofacteur dans la synthèse de plusieurs neurotransmetteurs, il est nécessaire pour convertir la dopamine en sérotonine, et il module la libération des neurotransmetteurs dans les cellules nerveuses. Et bien que l’on sache depuis longtemps que la vitamine est un composant du collagène, une force stabilisatrice des dents, des os et des vaisseaux sanguins, ce n’est que maintenant que son rôle pour assurer l’intégrité des vaisseaux sanguins est considéré comme un facteur de capacité cognitive, en particulier avec l’âge.

    Dans une revue récente de 50 études sur les niveaux de vitamine C et la fonction cognitive, toutes menées entre 1980 et janvier 2017, des chercheurs australiens ont trouvé une relation frappante entre le statut en vitamine C et la fonction mentale, telle que mesurée par un questionnaire bien établi, le Mini Mental State Examen (MMSE). Ceux qui étaient cognitivement intacts avaient des concentrations sanguines de vitamine C significativement plus élevées que ceux qui avaient des troubles cognitifs. Et parmi ceux qui étaient cognitivement intacts, les niveaux sanguins de vitamine C étaient en corrélation avec la capacité cognitive. Aucune corrélation linéaire n’a été observée chez les personnes atteintes de troubles cognitifs.

    Une carence sévère en vitamine C est connue pour provoquer le scorbut. Mais les scientifiques reconnaissent que le corps humain a besoin de bien plus que la quantité minimale requise pour prévenir la maladie autrefois courante. La quantité nécessaire pour soutenir toutes les fonctions du corps n’est pas claire. Pour compliquer les choses, la quantité consommée ne se traduit pas toujours par des taux sanguins adéquats. Et des facteurs comme le tabagisme, l’exposition aux toxines de la pollution de l’air et la consommation d’alcool font des demandes supplémentaires pour les nutriments car ils soumettent le corps à un stress oxydatif. Des études ont montré que des conditions telles que la fatigue, la dépression et une mauvaise cicatrisation des plaies sont les conséquences de niveaux inadéquats de vitamine C.

    Il suffit de 10 milligrammes par jour pour prévenir le scorbut. La RDA pour les adultes est fixée à 90 mg / jour pour les hommes, 75 mg / jour pour les femmes. Mais l’insuffisance en vitamine C est répandue.

    Une étude longitudinale majeure sur les adultes de la quarantaine en cours en Nouvelle-Zélande, connue sous le nom d’étude CHALICE, révèle que 62% des personnes de 50 ans de tous les niveaux de revenu, et plus d’hommes que de femmes, ont des concentrations sanguines inadéquates de vitamine C. 93 pour cent – sont en dessous du niveau optimal de saturation sanguine pour le nutriment. Les chercheurs rapportent que le statut en vitamine C est en corrélation avec plusieurs marqueurs de la santé cognitive ainsi que de la santé métabolique.

    Des taux sanguins plus élevés de C étaient corrélés à des niveaux inférieurs de déficience cognitive. Et même de petites augmentations des concentrations sanguines du nutriment ont considérablement réduit les risques de troubles cognitifs. Ceux dont les taux sanguins étaient inférieurs à ce que les chercheurs croient être une exigence minimale pour toutes les fonctions avaient deux fois plus de risques de troubles cognitifs que ceux qui y répondaient. Fait intéressant, les taux d’insuffisance de vitamine C sont plus élevés aux États-Unis qu’en Nouvelle-Zélande, rapportent les chercheurs dans la revue Nutrient.

    Un éventail d’études suggèrent que, jour après jour sur le long terme, la vitamine C joue un rôle dans la prévention de la perte neurale qui caractérise la démence, bien que les études sur la vitamine en tant que traitement se soient révélées équivoques. Les chercheurs pensent que c’est le statut à long terme de la vitamine C qui compte, la quantité d’antioxydant disponible au fil du temps.

    Les dommages oxydatifs au cerveau sont omniprésents dans la maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence. Le stress oxydatif active une enzyme qui clive le bêta-amyloïde de sa protéine précurseur, accélérant la production d’amyloïde et préparant le terrain pour son accumulation, l’une des caractéristiques cardinales du trouble. Le stress oxydatif entrave également l’élimination des débris des cellules cérébrales, favorisant l’accumulation de toxines, déclenchant des processus inflammatoires et entraînant la mort cellulaire. De plus, cela nuit à la capacité des cellules à utiliser leur glucose-carburant.

    La préservation de la fonction cérébrale dépend de nombreux facteurs, de l’exercice physique aux activités stimulantes en passant par une alimentation riche en fruits et légumes. La consommation de quantités importantes de vitamine C, en particulier à partir du jeune âge adulte, fait partie de cette équation.

    Source: psychologytoday.com


    Les forts taux de vitamine c dans le lait de chamelle

    “Le lait de chamelle diffère des autres laits de ruminants car il contient un faible taux de cholestérol,mais un fort taux de minéraux et de vitamine C.”

    Source: www.peertechz.com

    Ou trouver votre lait de chamelle ?

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    Risotto aux cèpes et lait

    Risotto aux cèpes et lait

    Risotto aux cèpes et lait de chamelle

    Risotto auc cèpes et lait de chamelle

    Risotto auc cèpes et lait de chamelle
    Temps de préparation15 min
    Temps de cuisson15 min
    Type de plat: Plat principal
    Cuisine: Italienne
    Keyword: Risotto
    Portions: 4 personnes

    Equipment

    • 2 poêles
    • 1 Torchon propre
    • 1 Planche à découper
    • 1 Éminceur
    • Papier sulfurisé

    Ingrédients

    • 200 g. Riz
    • 1 Pièce Oignon
    • 10 Cl. Vin Blanc sec
    • 10 Cl. Huile d'olive extra vierge
    • 20 Cl. Crème fraîche
    • 15 Cl . Lait de chamelle
    • 500 g. Cépes
    • 1/2 Botte persil plat
    • 3 Pincées Sel et poivre du moulin

    Instructions

    • Ajouter la moitié d'huile d'olive dans une poêle et mettre à feu vif
    • Ciseler finement les oignons et les jeter dans l'huile d'Olive
    • Mettre à feu plus doux et ajouter le riz, bien mélanger
    • Ajouter le vin blanc
    • Lorsque le vin blanc a totalement réduit ajouter de l'eau jusqu'au dessus du riz et recouvrir avec une feuille de papier sulfurisé
    • Laisser cuire à feu doux
    • Néttoyer les cèpes au torchon et les émincer
    • Ajouter le reste d'huile d'Olive dans la seconde poêle à feu vif
    • Laver, sécher et ciseler le persil finement
    • Ajouter la crème fraîche avec les cèpes, mélanger délicatement et stopper le feu
    • Une fois le riz cuit, mélangez les cèpes avec le riz et ajouter le lait de chamelle
    • Laisser réduire 3 minutes
    • Ajouter le persil
    • Saler et poivrer
    • Vous n'avez plus qu'à déguster !

    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

      Notes

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      Sport et Protéines

      Sport et Protéines

      En général un apport nutritionnel équilibré et « ordinaire » est suffisant pour satisfaire le besoin en protéines mais les végétariens, les sports à catégories de poids, les sports ou pratiques nécessitants une force musculaire ou certains sports d’endurance ont besoin d’un apport complémentaire.

      La pratique d’un sport et plus généralement le mouvement augmente les dépenses énergétiques et aussi les besoins en protéines.

      L’équilibre de la balance énergétiques est à la base du principe même des régimes qui occasionnent des troubles endocriniens non négligeables dont les principales conséquences sont l’aménorrhée chez les sportives et des fragilisations musculaires et sur la fertilité par la baisse de production de testostérone chez les sportifs.

      L’effort est donc un ennemi des protéines musculaires mais heureusement la phase de récupération est celle de la reconstruction et de la réparation en reconstituant le stock de protéines musculaires. Pendant cette phase notre corps a donc besoin de protéines!

      Mais attention les protéines n’ont pas toutes le même intérêt nutritionnel ainsi les protéines animales sont préférentiellement utilisées par les muscles.

      Les bons effets des protéines :

      • Développement de la masse musculaire

      • Meilleure adaptation à l’effort

      • Bonne force musculaire

      • Silhouette en conformité avec votre rapport poids /taille

      • Amélioration de la mobilisation des potentiels énergétiques

      Source: www.irbms.com

      Quelle quantité de protéinées ? du sport de haut niveau à l’activité physique de loisir…

      Il est difficile d’établir des apports conseillés en protéine. Ceux-ci sont dépendant de nombreux facteurs tels que le niveau et le type de pratique physique, l’âge, l’hydratation, l’apport énergétique et le statut hydrique.

      Les apports recommandés sont :

      >>>Maitre mot : tenir compte de la pratique

      Chez les pratiquants d’activité physique de loisir*, différent peu de ceux de la population générale. Ils sont de l’ordre de 0,8 à 1,1 g/Kg/jour et sont couverts par 1 à 2 portions quotidiennes de viande, d’œuf ou de produits de la pêche, ce qui représente 8 à 12% des apports énergétiques quotidiens. L’augmentation du niveau de pratique peut toutefois justifier des apports équivalents à ceux des sportifs.

      Dans les disciplines d’endurance, les besoins sont de l’ordre de 1 à 1,2 g/Kg/jour, pouvant s’élever jusqu’à 1,4 g/Kg/jour chez les sportifs de haut niveau. En pratique deux rations protéinées (produits carnés, produits de la pêche, œufs…) chaque jour d’entraînement suffisent pour atteindre cette quantité dans le cadre d’une alimentation diversifiée.

      Dans les disciplines de force ces besoins protéinés sont de 1,3 à 1,5 g/Kg/jour. Ils sont légèrement augmentés dans le cadre d’une recherche de prise de masse musculaire jusqu’à 2 g/Kg/jour voire 2,5 g/kg/jour selon les auteurs. Cela représente concrètement un apport protéiné à chaque repas, renforcé éventuellement par une collation protéinée en récupération des séances d’entraînement.

      • Source: www.irbms.com

      Astuce camel-idee

      Le lait de chamelle une solution pour un apport de protéines naturelles et encore plus de bienfaits. En savoir plus ici

      Spaghetti au lait

      Spaghetti au lait

      Spaghetti Carbonara au lait de chamelle

      Spaghetti Carbonara au lait de chamelle

      Spaghetti Carbonara au lait de chamelle, un plein de protéine !
      Temps de préparation5 min
      Temps de cuisson20 min
      Type de plat: Plat principal
      Cuisine: Italienne
      Keyword: Spaghetti
      Portions: 4 personnes

      Equipment

      • 1 poêle
      • 1 casserole
      • 1 Planche à découper
      • 1 Éminceur
      • 1 Passoire

      Ingrédients

      • 500 g. Spaghetti ( frais de préférence)
      • 200 g. Lardons fumés
      • 4 pièces Jaune d'oeuf ( extra frais)
      • 25 Cl Crème fraîche liquide
      • 15 Cl Lait de chamelle liquide ou 5 g. de lait de chamelle en poudre
      • 10 Cl Cognac
      • 5 Cl Huile d'olive extra vierge
      • 1/2 Botte Persil
      • 2 Pincées Sel Gros
      • 2 Pincées Sel et poivre du moulin

      Instructions

      • Ajoutez dans votre casserole le 3/4 d'eau avec le sel gros et l'huile d'Olive
      • Mettre à feu vif
      • Mettez votre poêle à feu vif
      • Lorsqu'elle est fumante ajouter les lardons
      • Lorsque les lardons sont colorés, déglacer avec le Cognac
      • Flamber avec un briquet ou une allumette afin de retirer l'alcool
      • Une fois le Cognac totalement réduit déglacer de nouveau avec la crème fraîche
      • Mettre à feu doux
      • Ajouter vos pattes dans la casserole, l'eau devrait bouillir ( étape à faire plus tôt si vous n'utilisez pas de pates fraîches)
      • Laver, sécher et émincer le persil
      • Ajouter le lait de chamelle dans la poêle, mélanger et éteindre le feu
      • Passer vos pattes à la passoire
      • Dresser les spaghetis dans chaque assiette
      • Ajouter la sauce carbonara sur les pâtes
      • Ajouter le persil
      • Ajouter un jaune d'oeuf sur chacune des assiettes
      • Bonne dégustation

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        Notes

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        Témoignage du monde 1

        Témoignage du monde 1

        Témoignage du monde 1 l’Australie

        “Dans ma quête pour trouver des réponses à l’autisme de mon fils, je suis tombé sur un article vantant les bienfaits du lait de chamelle. J’ai décidé, bon sang, pourquoi ne pas tenter ?

        À ma grande joie cependant, en lisant les avantages pour la santé de l’autisme… j’ai remarqué qu’il pouvait également guérir du diabète. J’étais stupéfait. Selon l’article, le lait de chamelle est censé guérir les gens du diabète au mieux, et au pire… réduire leur besoin global d’insuline. J’ai décidé rapidement de l’essayer aussi… Mon diabète devenait incontrôlable. À la mi-décembre 2011, nous avons entrepris la grande expérience du lait de chameau dans notre maison… Doutant que cela fonctionne… raillé par d’autres pensant à coup sûr que j’étais enfin tombé de mon culbuteur, j’ai plongé en avant, espérant et priant pour que ce soit le miracle que nous cherchions… Pour moi, il a fallu 3 semaines pour commencer à avoir des résultats… un matin je me suis levé, j’ai vérifié ma glycémie et pour la première fois en près de 18 mois , J’ai vu ma glycémie à jeun baisser considérablement. À partir de ce jour-là, ces chiffres ont continué de descendre et de descendre à l’endroit où ils sont maintenant normaux chaque matin. On m’avait dit en octobre que je serais bientôt placé sous insuline si quelque chose ne changeait pas…

        Pas plus tard qu’hier, le 7 mars 2012, je suis allé voir mon médecin. Il m’a accueilli, eh bien Melinda… il est temps de parler d’insuline aujourd’hui… (avant de sortir mes nouveaux rapports de laboratoire)… Il était prêt à me donner la «mauvaise» nouvelle comme il l’avait fait tous les trois mois depuis que je l’avais rencontré juste 18 mois plus tôt… Il a regardé les laboratoires… Il a souri et m’a dit que tout était normal et que ça ne pouvait pas aller mieux. Ma glycémie A1C était pour la première fois dans la fourchette idéale… mes triglycérides étaient tombés à la normale et mon cholestérol était tombé à la normale ayant chuté de plus de 40 points en 3 mois… Mon hypertension était redevenue normale aussi… Ma santé avait fait un tour complet. Je serai toujours reconnaissant au lait de chamelle. Ma santé était redevenue normale… personne ne riait plus que moi maintenant… parce qu’un cœur joyeux était en fait comme un remède pour mon âme.

        Mon fils se débrouille aussi de très bons résultats avec du lait de chamelle. Depuis qu’il a commencé, il est tellement plus calme, concentré et fait de grands progrès en parlant de plus en plus. Il accomplit une tâche qui était auparavant impossible à obtenir. Son système GI fonctionne tellement mieux. La chose la plus importante et la plus excitante que nous ayons remarquée avec lui est qu’il a maintenant la volonté d’essayer de nouvelles choses… pour tendre la main aux autres et essayer de communiquer avec eux à un niveau plus profond qu’il ne l’a jamais était auparavant. Il salue ses camarades de classe et en remercie d’autres autour de lui. Il rejoint notre monde et l’aime!

        La vie est belle! Merci Seigneur d’avoir créé le lait de chamelle

        Melinda J

        Melbourne Australie

        Témoignage du monde 1
        Escalope de poulet

        Escalope de poulet

        Escalope de poulet chasseur au lait de chamelle

        Escalope de poulet chasseur

        Escalope de poulet chasseur et lait de chamelle
        Temps de préparation10 min
        Temps de cuisson15 min
        Type de plat: Plat principal
        Cuisine: Française
        Keyword: escalope
        Portions: 4 personnes

        Equipment

        • 1 poêle

        Ingrédients

        • 800 g. Blanc de poulet
        • 250 g. Champignons de Paris
        • 15 Cl Vin blanc sec
        • 25 Cl Crême fraîche liquide
        • 10 Cl Lait de Chamelle liquide
        • 2 Pincées Sel et poivre du moulin

        Instructions

        • Escaloper les blancs de poulets
        • Saisir les blancs de poulet de chaque côté ( les faire colorer)
        • Débarasser les blancs de poulets
        • Émincer finement les champignons
        • Les faire suer dans la poêle ( la même utilisée pour saisir le poulet)
        • Débarraser les champignons
        • Mettre la poêle à feu vif
        • Déglacer avec du vin blanc
        • Incorporer la moitié de la crême en ajoutant champignons et le poulet
        • Mettre à feu doux pendant 8 minutes
        • Ajouter le reste de la crème et le lait de chamelle
        • Laisser réduire 2 minutes
        • Vous n'avez plus qu'à dresser vos assiettes

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          Notes

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          Médecine alternative

          Médecine alternative

          LE LAIT DE CHAMEAU COMME MÉDECINE COMPLÉMENTAIRE ET ALTERNATIVE

          Le lait de chamelle a toujours été un aliment de base traditionnel majeur dans la nutrition des pasteurs nomades. Le lait est consommé frais ou aigre pour une conservation plus longue. Le lait de chamelle est utilisé comme médicament depuis des siècles par les pasteurs nomades en raison de sa richesse en vitamines, minéraux et fer; et contient des anti-corps et une puissance immunologique, principalement pour les nourrissons. Le lait de chamelle est également un bon substitut au lait maternel. Il est faible en cholestérol, en sucre et en protéines et contient une forte concentration d’insuline. Le lait de chamelle est utilisé comme antioxydant et contre la croissance des tumeur, pour traiter la prostate, le cancer du sein et d’autres cancers, y compris la leucémie, et peut être utilisé pour atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie et radiation.

          Le principal argument de cet article est que les gens en Asie et en Afrique utilisent le lait de chamelle comme médecine complémentaire et alternative, principalement pour le cancer, dans en plus d’être une source de nourriture et de boisson.

          Méthodes:

          Les données de cet article sont dérivées d’une étude plus large de médecine complémentaire et alternative au Moyen-Orient et

          en Afrique du nord qui a eu lieu durant les deux dernières décennies. Des entretiens non structurés et l’observation des participants ont été effectués dans les domiciles des informateurs (hommes et femmes), ainsi que dans les domiciles de guérisseurs (hommes et femmes) d’âges différents (vingt à quatre-vingts ans ), et d’une variété de groupes (urbains, paysans et bédouins): éleveurs de chameaux, communautés pastorales, guérisseurs, patients et vétérinaires.

          Tout le matériel a été enregistré dans des journaux de terrain.

          Contexte:

          Les systèmes de soins de santé sont basés sur le noyau dyadique, composé d’un guérisseur et un patient. Dans la société occidentale, cela peut être un médecin de famille, cardiologue, oncologue ou psychiatre. Dans la société traditionnelle, le guérisseur peut être un chaman, un herboriste, ou un médium. Dans la société traditionnelle, l’État peut introduire un système médical occidental, dans une telle situation, un ensemble de systèmes médicaux ou un schéma ou le pluralisme coexistera. De ce point de vue, le système médical de la société se compose de la totalité des sous-systèmes médicaux qui coexistent dans une relation de coopération entre eux .

          Le chameau a été mentionné dans le Coran parmi les animaux comme créature supérieure et création miraculeuse d’Allah “Ne regardent-ils pas chez les chameaux, comment sont-ils fabriqués? , et son lait est mentionné dans le Coran comme produisant suffisamment de lait pour tout le monde qu’au paradis là-bas sont des «fleuves de lait dont le goût ne change jamais» . Cela fait aussi partie de la tradition orale islamique .

          Le lait de chamelle contient des vitamines B2, B12 et C; acide linoléique, lactose, et des extraits de plantes aromatiques sur lesquelles paissent les chameaux comme le romarin et l’hysope; ces extraits agissent comme des stimulants sur le foie. La composition du lait et ses attributs dépendent cependant de l’âge, la qualité et la nature des aliments qu’il consomme (y compris la disponibilité des pâturages) et la disponibilité de l’eau – la meilleure qualité étant le lait des jeunes chameaux au cours des 40 premiers jours après la naissance de leur chamelon. La composition des pâturages a un impact sur leurs effets médicinaux.

          Traitements

          Le lait de chamelle est utilisé comme médicament depuis des siècles par les nomades en raison de sa richesse en vitamines, minéraux et fer, il est couramment utilisé pour traiter l’hépatite, les maladies auto-immunes, l’ostéoporose, tuberculose, asthme, grippe, hypertension et diabète.

          Le lait de chamelle contient des anticorps et une puissance immunologique, principalement pour les nourrissons. Il est prescrit pour l’asthme, le diabète, la tuberculose, l’inflammation du foie, les troubles digestifs, le cancer, la variole, les plaies, les problèmes dentaires, les maladies pulmonaires et l’ascite, et comme antidote aux toxines. Le lait de chamelle est censé renforcer les dents, les os et les organes sexuels, en particulier des vieillards. Il est utilisé pour traiter l’anémie, la tuberculose, la sénilité, l’acné, la leucémie et l’impuissance, et est également utilisé comme aphrodisiaque.

          Le lait de chamelle est utilisé pour traiter l’hépatite, les maladies auto-immunes, ostéoporose, tuberculose, asthme, grippe, hypertension et diabète . Le lait de chamelle guérit l’hépatite B; la graisse spéciale dans le lait de chamelle apaise le foie . Le lait de chamelle a de nombreuses utilisations dans le traitement des maladies. C’est un purgatif, et doi être consommé avec modération par des personnes qui n’y sont pas habituées . Il est utilisé pour traiter le système digestif: pour les spasmes, comme antiseptique digestif (en raison de ses propriétés antihelminthiques, antiparasitaires, antibactériennes, propriétés antifongiques, antivirales, antimicrobiennes), pour helicobacter pylloripyllori, gastrite, ulcères gastro-duodénaux et maux d’estomac. C’est prescrit en raison de ses facteurs antimicrobiens et pour les infections virales , et comme source alternative de nutrition pour les enfants allergiques aux lait de vache . Le lait de chamelle est également prescrit pour traiter les virus et les bactéries pathogènes . Le lait de chamelle contient du lysozyme, une enzyme qui a une activité bactéricide qui stimule également une augmentation des anticorps . C’est prescrit pour la tuberculose pulmonaire chronique .

          Pour traiter les ulcères d’estomac / coliques, le patient boit du lait de chamelle dans les mélanges suivants: un quart de cuillère à café de myrrhe mélangé dans une tasse de lait de chamelle ou d’une demi-cuillerée de feuilles pulvérisées du pistachier lentisque (lentisque) dans une tasse de lait de chamelle; une cuillère à café de jus de gousses de caroube mélangées dans une tasse de lait de chamelle . Le lait de chamelle est utilisé pour traiter la constipation et les maux d’estomac / douleurs abdominales . C’est aussi pris comme anti-acide pour l’hyperacidité pour traiter les brûlures d’estomac / excès gastrique jus . Il est prescrit pour soulager les douleurs hépatiques et traiter un prolapsus foie (déplacement du foie) ; et aussi, pour traiter les troubles cardiovasculaire, du système nerveux et du système respiratoire, ainsi que l’insomnie et les allergies. Le lait de chamelle est utilisé pour traiter les troubles du foie, des reins, de la vésicule biliaire et de la rate . Il est prescrit en cas de rhumatismes, de douleurs aux jambes et aux articulations; le patient peut également porter un bracelet (swar) en laine de chameau (wabar), et boire du lait de chamelle . Il agit comme un laxatif sur les gens non habitués à le boire; pour traiter les récidives aiguës et chroniques des problèmes de santé, y compris l’asthme, l’anémie, la jaunisse.

          Le lait de chamelle est prescrit pour traiter le cancer du sein et les antitumeurs. La lactoferrine dans le lait de chamelle a également des valeurs médicinales: antibactérienne, propriétés antivirales, ainsi que l’inhibition de la croissance tumorale. Il inhibe l’apparition et le développement du cancer de la peau, du sein, du côlon et de l’estomac; il est utilisé pour traiter les diabétiques de type 1 et de type 2 ainsi que diabète gestationnel . Le lait de chamelle peut soulager les effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie, rendant le traitement plus efficace et tolérable pour le patient. Il est utilisé pour traiter le diabète, allergies, cancer, arthrite, tuberculose, autisme, maladie du foie, etc. . Une série de maladies métaboliques et auto-immunes ont été traitées avec succès avec du lait de chamelle, il est courant de donner du lait de chamelle aux enfants comme régime nutritif qui renforce leur corps et le système immunitaire. Il a été démontré que le lait de chamelle améliore la comportement des enfants sur le spectre autistique. Pour induire une lactation accrue, lorsque la mère ne peut pas allaiter par manque de lait, elle et son bébé boivent le lait de chamelles mélangé à de l’eau. Le lait de chamelle est utilisé comme remède contre les morsures de serpent et les piqûres de scorpions et d’araignées.. La haute teneur en minéraux (sodium, potassium, zinc, cuivre et magnésium) ainsi qu’un taux élevé de vitamine C dans le lait de chamelle peut agir comme antioxydant éliminant ainsi les radicaux libres. Le lait de chamelle est utilisé pour traiter la diarrhée, la tuberculose, le cancer et la cirrhose du foie. Il est utilisé pour traiter l’hydropisie, l’ictère, les problèmes de rate, la tuberculose . Le lait de chamelle traite le diabète et réduit le risque de complications.

          Des études récentes indiquent également que le magnésium améliore considérablement les défenses antioxydantes de l’organisme, et est efficace contre le stress oxydatif induit par l’alcool, les perturbations de la fonction hépatique et une élévation du cholestérol, principalement lorsqu’ils sont administrés avec du sélénium (qui a des propriétés antioxydantes et peut aider à protéger les cellules). Le peptidoglycane dans le lait de chamelle a la capacité d’inhiber les métastases cancéreuses. Le lait de chamelle est très utile en traitement du VIH et du SIDA. Ibn-Sina a trouvé du lait de chamelle effets thérapeutiques sur la rate, les reins et le foie.

          Le lait de chamelle a un effet anti-âge qui remplit et lisse la peau fine, les rides . Les propriétés anti-tumorales du lait de chamelle sont dues à de activités antimicrobiennes et anti-oxydantes qui aident à réduire le l’inflammation du foie. Le lait de chamelle a été utilisé en thérapeutique contre certains types de cancer, diabète, colite, autisme et maladie de Crohn Le lait de chamelle contient des protéines protectrices, dont les immunoglobulines nécessaires à l’activation du système immunitaire, et contient des avantages nutritionnels pour le développement du cerveau. Lait de chameau a été utilisé pour déclencher l’apoptose (mort cellulaire contrôlée) chez l’homme, le cancer du sein et les cellules cancéreuses du foie via des mécanismes épigénétiques; et a été utilisé pour traiter la sclérose en plaques, le psoriasis, le lupus, les allergies asthme…

          Autisme et lait de chamelle

          Autisme et lait de chamelle

          Mon fils Jonah a été diagnostiqué Autiste à l’age de trois ans.Il a subi une perte du langage de 15 à 18 mois, il était hyperactif et très sensible au bruit, il restait les yeux figés à fixer des objets. Il était extrêmement difficile pour lui d’interagir avec nous et les autres, il adoptait toujours un comportement agressif, et s’est fait renvoyer de deux écoles maternelles. Le reste appartient à l’histoire…Depuis que le matin il consomme du lait de chamelle, son comportement s’est étonnement amélioré, nous pouvons maintenant communiquer plus facilement avec lui, et il montre maintenant ses émotions. Je vous remercie infiniment, vous avez tant fait pour moi et ma famille.

          Nancy C.

          Oeufs au lait de chamelle

          Oeufs au lait de chamelle

          Oeufs au lait de chamelle

          Une recette simple et savoureuse
          Temps de préparation4 min
          Temps de cuisson1 h
          Type de plat: Dessert
          Cuisine: Française
          Keyword: oeufs au lait
          Portions: 4 personnes

          Equipment

          • 1 casserole
          • 1 cul de poule
          • 1 Plaque de four pour bain-marie
          • 4 Moules à flan

          Ingrédients

          • 2 Pièces Oeufs
          • 50 g. Cassonade Sucre roux
          • 1/2 L lait de chamelle liquide
          • 2 Gousses Vanille

          Instructions

          • Dans la casserole mélanger le sucre au lait et y ajouter les gousses de vanille coupées en 2
          • Stopper à ébulition
          • Réserver jusqu'a ce que le lait à température ambiante
          • Préchauffer votre four à 180° C ( Thermostat 6)
          • Ajouter de l'eau chaude dans votre plaque bain-marie
          • Dans le cul de poule, battre les oeufs et incorporer le lait
          • Verser dans vos moules à flan
          • Mettez les dans la plaque bain-marie préalablement mise au four
          • Cuire pendant 1 heure
          • Astuce: Vous pouvez ajoutez avant de les déguster de la cassonade au dessus et les faire dorer au four.

          RECETTE ORIGINALE DE FRANÇOIS BREY POUR CAMEL-IDEE.COM

            Notes

            RECETTE ORIGINALE DE FRANÇOIS BREY POUR CAMEL-IDEE.COM
            Hormones de croissances et

            Hormones de croissances et

            LAIT DE CHAMELLE ET HORMONE DE CROISSANCE

            Suite aux allégations de personnes célèbres dans le milieu médical, un courant de consommateurs « anti-lait » a vu le jour.

            Il apparaît important de faire quelques rappels purement scientifiques à ce propos.

            Tout d’abord il faut considérer ce produit par rapport à son origine de production, comme tout autre produit de consommation il faut s’assurer de la qualité de celui-ci , qu’il soit indemne d’antibiotiques , de pesticides et qu’il contienne les nutriments utiles en quantité suffisante grâce à un bon traitement.

            Il faut distinguer également les différents laits disponibles sur le marché car leurs teneurs en éléments nutritifs sont très différents les uns des autres, et le consommateur doit pouvoir faire son choix en fonction de ses besoins nutritionnels et de ses éventuelles problématiques de santé.

            Ceci étant dit, une question revient régulièrement concernant les hormones de croissance que l’on trouve naturellement dans tous les laits, certaines personnes pensent qu’un lait d’un gros mammifère ne convient pas à un petit mammifère mais cet argument ne tient pas, il ne s’appuie sur aucun fait scientifique. Cela part en fait de l’idée que le lait sert à la croissance des jeunes.

            Explications scientifiques :

            1. Il faut une grande quantité de lait pour assurer la croissance du jeune( de l’ordre de 8 à 9 litres pour 1 Kg de croissance), donc quand on boit un verre de lait cela ne pèse pas grand chose.

            2. La quantité d’IGF ( c’est le nom scientifique de l’hormone de croissance) est très faible dans le lait et est spécifique, ce qui veut dire que nous n’avons pas les récepteurs dans notre système digestif pour être sensibles à l’IGF d’autres mammifères.

            3. L’IGF est sensible aux traitements thermiques, elle disparaît donc dans la plupart des produits laitiers.

            4. L’IGF est une glycoprotéine et si elle n’et pas spécifique, elle est protéolysée dans l’estomac comme toute protéine et n’a donc aucune action chez l’homme.

            La science nous éclaire et nous rassure dans nos choix, bien qu’avec un peu de bon sens nous pouvons faire des raisonnements sensés : il n’y a pas d’obésité chez les peuples buveurs de lait et si leur taille a augmenté c’est plus grâce au calcium qu’à l’IGF !

            Fabrice Weecksteen, avec l’aide précieuse du Professeur Bernard Faye

            Tortilla au lait de chamelle

            Tortilla au lait de chamelle

            Tortilla au lait de chamelle

            Plat typiquement Espagnol, revisité avec du lait de chamelle
            Temps de préparation10 min
            Temps de cuisson28 min
            Type de plat: Plat principal
            Cuisine: Méditéranéenne
            Keyword: Tortilla
            Portions: 4 perseonnes

            Equipment

            • 1 poêle
            • 1 cul de poule

            Ingrédients

            • 7 Pièces Oeufs
            • 1 Kg Pommes de terre
            • 2 Pièces Oignons
            • 5 g. Lait de chamelle en poudre
            • 25 Cl Huile d'Olive Extra Vierge
            • 2 Cuillères Herbe de Provence

            Instructions

            • Nettoyer et peler les pommes de terre
            • Découper les en cubes réguliers
            • Chauffer la poêle avec l'huile d'olive
            • Lorsque la poêle est fumante ajouter les pommes de terre
            • Faire risoler les pommes de terre
            • Émincer les oignons pendant de temps
            • Réserver les Pommes de terre dans un autre récipient
            • Dans la même poêle ajouter les oignons
            • Le temps que les oignons colorent, battre dans le cul de poule les oeufs
            • Saler, poivrer
            • Ajouter le lait de chamelle
            • Ajouter les pommes de terre dans la poêle avec les oignons, et mélanger
            • Puis ajouter les oeufs dans la poêle à feu doux
            • Une fois que l'appareil n'est plus du tout liquide, retourner le
            • Cuire 3 minutes
            • Votre tortilla est prête à être déguster !

            UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

              Notes

              UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

              Apports Alimentaires

              Apports Alimentaires

              Les apports journaliers recommandés (AJR) sont des valeurs-repères de quantité de micronutriments (vitamines et minéraux) nécessaires à un adulte-type moyen. Elles sont utilisées en tant que référence pour l’étiquetage des produits alimentaires. Les AJR ne doivent pas être confondus avec la ration alimentaire, qui se limite à l’apport énergétique.

              Par ailleurs, les apports nutritionnels conseillés (ANC) se rapportent aux apports conseillés pour des sous-populations aux besoins plus homogènes (femmes allaitantes…) pour un nutriment donné, couvrant les besoins estimés de 95 % de cette sous-population. Les ANC sont donc plus précis en termes de nutrition.

              Les AJR permettent de donner une lisibilité aux informations nutritionnelles concernant les vitamines et minéraux, dans un contexte de consommation de type supermarché, il s’agit cependant d’une approximation réglementaire et simplificatrice.

              Les termes Valeur Nutritionnelle de Référence (VNR), Apports de référence / Apports quotidiens de référence ont été introduits par le Règlement 1169/20111 pour remplacer le terme “Apports journaliers recommandés” ou “AJR”, ils recouvrent la même notion et devraient remplacer la notion d’AJR.

              Source: Wikipedia

              Le lait de chamelle est un complément alimentaire hors du commun

              C’est une source supérieure en nutriments et en vitamines:

              vitamine C, fer, calcium, vitamines B, antioxydants, protéines, acides gras insaturés, cuivre, magnésium, manganèse, potassium, zinc et sodium.

              Moules au lait de chamelle

              Moules au lait de chamelle

              Moules au lait de chamelle

              Moules au lait de chamelle
              Temps de préparation15 min
              Temps de cuisson5 min
              Type de plat: Plat principal
              Cuisine: Française
              Keyword: Moules
              Portions: 4 personnes

              Equipment

              • 1 Grande casserole et son couvercle

              Ingrédients

              • 2 Kg Moules
              • 20 Cl. Vin blanc sec
              • 25 Cl. Crême fraîche liquide
              • 10 g. lait de chamelle en poudre 15 Cl de lait de chamelle liquide
              • 1 Pièce Oignon
              • 1/2 Botte Persil
              • 2 Pincèes Sel

              Instructions

              • Laver les moules soigneusement et les réserver au frais
              • Ciseler l'oignon
              • Émincer le persil
              • Ajouter oignon, vin blanc et moule dans la casserole et faire chauffer
              • À ébulition ajouter le persil et le lait de chamelle
              • Une fois la totalité des moules ouvertes stopper la cuisson
              • Saler
              • Déguster

              UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                Notes

                UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                NUTRITION ET SANTÉ

                NUTRITION ET SANTÉ

                Nutrition et Santé

                Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus, et le risque de développer de nombreuses maladies – cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 – peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évoluent avec l’acquisition de nouvelles connaissances. Toutefois, les français sont encore trop peu nombreux à se les être appropriées, en particulier parmi les moins favorisés. Des mesures permettant d’améliorer la qualité nutritionnelle et l’accessibilité (physique et économique) de l’offre alimentaire, ainsi qu’un environnement favorable à l’activité physique ont été recommandées par le Haut conseil de la Santé publique dans le cadre de la préparation du prochain programme national nutrition-santé.

                Source: www.inserm.fr

                Comprendre comment améliorer la santé par la nutrition

                La conception moderne de la nutrition intègre non seulement l’alimentation et ses déterminants psychologiques, mais aussi l’activité physique qui conditionne les dépenses énergétiques. Un déséquilibre de cet ensemble complexe est impliqué dans l’apparition et le développement de la plupart des maladies chroniques les plus fréquentes aujourd’hui. De nombreux travaux ont par exemple montré l’impact de facteurs nutritionnels sur la survenue de certains cancers, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose, ou encore de troubles métaboliques comme le diabète de type 2 ou l’hypercholestérolémie. La recherche s’est dans un premier temps focalisée sur ces problèmes de santé publique, mais elle s’élargit aujourd’hui à d’autres domaines : de nouveaux travaux suggèrent en effet l’existence de liens entre la nutrition et certaines maladies inflammatoires auto-immunes, comme la polyarthrite rhumatoïde ou les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), ou encore les allergies, la dépression, les troubles du sommeil, le déclin cognitif et la dégénérescence oculaire (DMLA, cataracte)…

                Et s’il est encore difficile de décrire les mécanismes biologiques capables d’expliquer les effets très complexes de la nutrition sur la santé, de nombreuses études épidémiologiques ont permis d’établir qu’une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée est indispensable à la croissance, au maintien de l’immunité, à la fertilité ou encore à un vieillissement réussi (performances cognitives, entretien de la masse musculaire, lutte contre les infections…).

                Ces études montrent aussi que certains aliments, nutrimentsnutrimentsSubstance alimentaire qui n’a pas besoin de subir de transformations digestives pour être assimilée par l’organisme. et comportements augmentent le risque de développer certaines pathologies. D’autres vont au contraire avoir une action préventive.Source: www.inserm.fr

                Bien manger, tout un programme

                La nutrition constitue de ce fait un levier pour améliorer le niveau de santé de la population. Ainsi, le Programme national nutrition santé (PNNS) propose depuis 2001 des recommandations nutritionnelles pour prévenir l’apparition de certaines maladies et promouvoir la santé publique. Ces recommandations sont assorties de repères visant à favoriser une consommation adéquate des différents types d’aliments et la pratique régulière d’une activité physique. Les repères proposés permettent de couvrir les besoins nutritionnels de la quasi-totalité de la population adulte et de maximiser les bénéfices en termes de prévention nutritionnelle des maladies chroniques, dans l’état actuel des connaissances.

                Ces repères nutritionnels reposent essentiellement sur des étudesépidémiologiquesetcliniques, couplées à des données mécanistiques issues de la recherche expérimentale. Il s’agit notamment d’études dites prospectives, qui permettent d’explorer les liens entre l’exposition à un aliment et le risque de développer une maladie. Grâce à ce type d’étude, il est possible de définir des seuils de consommation en deçà ou au-delà desquels le risque de développer une maladie est significativement plus faible.

                L’actualisation des repères réalisée en 2017 par le Haut conseil de la Santé publique, a introduit les fruits à coque et les légumineuses et revu à la baisse la consommation de protéines d’origine animale (en particulier celle de charcuterie). Par principe de précaution, il est en outre désormais recommandé de :

                • privilégier les produits non transformés, bruts et de saison, pour limiter ainsi la consommation d’additifs (émulsifiants, édulcorants, colorants…) dont les effets sont encore mal documentés
                • éviter l’usage de compléments alimentaires
                • privilégier les produits issus d’une agriculture limitant l’apport en pesticides

                Les repères clés sont les suivants :

                • Fruits et légumes : au moins 5 portions de 80 à 100 g par jour, quel que soit le mode de préparation (crus, cuits, frais, surgelés ou en conserve). Limiter la consommation sous forme de jus de fruit et de fruits secs.
                • Fruits à coque sans sel ajouté : une petite poignée par jour pour les personnes ne présentant pas d’allergie à ces aliments (amandes, noix, noisettes, pistaches…).
                • Légumineuses : au moins 2 fois par semaine : les lentilles, fèves, pois chiches, haricots secs… représentent d’excellentes sources de fibres et de protéines, pouvant aider à limiter les apports en viande.
                • Produits céréaliers : tous les jours, en privilégiant les produits complets ou peu raffinés (riz, pâtes ou pain complets…).
                • Produits laitiers : 2 portions par jour, une portion correspondant à 150 ml de lait, 125 g de yaourt ou 30 g de fromage.
                • Viande : privilégier la volaille et limiter la consommation de viande rouge (bœuf, porc, veau, mouton, chèvre, cheval, sanglier, biche) à 500 g par semaine maximum.
                • Poisson et fruits de mer : 2 portions par semaine, dont une de poisson gras (sardine, maquereau, thon, saumon). Varier les espèces et les lieux d’approvisionnement pour limiter l’exposition aux contaminants.
                • Charcuterie : limiter la consommation à 150 g par semaine maximum.
                • Matières grasses ajoutées : à limiter. Privilégier les matières grasses végétales, et notamment les huiles de colza, noix et olive.
                • Produits sucrés : à limiter, en particulier les produits à la fois sucrés et gras, comme de nombreuses « céréales de petit-déjeuner » ou desserts (pâtisseries, desserts lactés, crèmes glacées).
                • Boisson : favoriser l’eau et limiter les boissons sucrées ou édulcorées, ainsi que l’alcool. Le thé, le café et les infusions peuvent contribuer à l’apport en eau s’ils ne sont pas sucrés.
                • Sel : A réduire. Attention au sel “caché” dans le pain, les plats préparés, les charcuteries, les biscuits apéritifs… Concernant le sel “ajouté”, mieux vaut privilégier le sel iodé.
                • Activité physique : au moins 30 minutes par jour, 5 jours par semaine. Il est recommandé de pratiquer différents types d’activité physique pour développer l’endurance, le renforcement musculaire, la souplesse et l’équilibre.

                Source: www.inserm.fr

                Le lait meilleur que le lait….?

                De quoi s’agit-il ?

                Le lait de chamelle le lait aux qualités insoupçonnées !

                Niveau nutritif, le lait de chamelle est incroyable !

                Il contient un fort pourcentage de protéines à potentiel antimicrobien élevé, protéines absentes du lait de vache ou ne s’y trouvant qu’en quantité infime.

                Il apporte suffisamment de nutriments essentiels pour pourvoir aux besoins alimentaires quotidien d’une personne. D’ailleurs, dans de nombreux pays, le lait de chamelle est d’ailleurs donné aux bébés souffrant de malnutrition.

                Pour faire simple :

                • Comparé au lait de vache, le lait de chamelle est faible en lactose. Cependant, les niveaux de potassium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, sodium et zinc y sont plus élevés que dans le lait de vache.
                • Le taux de cholestérol du lait de chamelle est inférieur à celui du lait de vache ou de chèvre.
                • Il contient 3 fois plus de vitamine C que le lait de vache.
                • Il contient 10 fois plus de fer que le lait de vache.
                • Il est riche en acides gras insaturés et en vitamines B.
                • Le lait de chamelle contient plus de protéines et moins de matières grasses que le lait de vache.
                • Le lait de chamelle est idéal pour les intolérants ou allergiques au lactose.

                Source: 1001vertus.com

                Macaron au lait

                Macaron au lait

                Macaron au lait de chamelle

                Macaron au lait de chamelle
                Macaron au lait de chamelle
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                Macaron lait de chamelle

                Macaron au lait de chamelle

                Macaron au lait de chamelle
                Temps de préparation30 min
                Temps de cuisson20 min
                Temps d’attente3 h
                Type de plat: Dessert
                Cuisine: Française
                Keyword: Macaron
                Portions: 30 Macarons

                Equipment

                • 2 Culs de poule
                • 1 Étamine
                • 1 Fouet
                • 1 Poche à douille
                • Papier sulfurisé
                • 2 Casseroles

                Ingrédients

                Macarons

                • 210 g. Sucre glace
                • 90 g. Sucre en poudre
                • 130 g. Blanc d'oeufs
                • 150 g. Amandes en poudre

                GANACHE AU LAIT DE CHAMELLE

                • 100 g. Crême fraîche liquide
                • 10 g Lait de chamelle en poudre
                • 110 g. Chocolat blanc
                • 2 gousses Vanille

                Instructions

                PRÉPARATION DES COQUES

                • Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande dans un cul de poule
                • Monter les blancs en neige avec le sucre en poudre dans le second cul de poule
                • Incorporer délicatement le sucre glace et la poudre d'amande avec les blancs montés en neige
                • Avec la poche à douille former vos macarons sur le papier sulfurisé
                • Réserver 20 minutes à température ambiante
                • Puis enfourner à four chaud 160° C pendant 12 minutes
                • Puis réserver à température ambiante

                PRÉPARATION DE LA GANACHE AU LAIT DE CHAMELLE

                • Dans la casserole faire bouillir la crême fraîche avec les gousses de vanille préalablement ouvertes
                • Réserver 30 minutes à température ambiante
                • Dans la seconde casserole fondre le chocolat à feu trés doux
                • Dans un cul de poule mélanger délicatement la crême fraîche et le chocolat fondu
                • Ajouter le lait de chamelle
                • Réserver au frais pendant 2 heures

                TERMINER LES MACARONS

                • Ajouter la ganache dans la poche à douille
                • La répartir sur la moitié des coques
                • Refermer les coques
                • Vos macarons sont terminés

                UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                  Notes

                  UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                  Macaron au lait de chamelle
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                  Macaron lait de chamelle
                  Footballeurs et énergies

                  Footballeurs et énergies

                  Le football est un sport où l’activité est discontinue. Les joueurs sont généralement soumis à des activités de faible intensité durant près de 70% du temps de jeu, mais le mesures du rythme cardiaque et de la température du corps montrent que le niveau du besoin énergétique global est élevé. Celui-ci s’explique en partie par la répétition des efforts de haute intensité que fournissent les joueurs par nécessité de performance. Un joueur de très haut niveau effectue environ 150 à 200 actions brèves et intenses au cours d’un match. Ces efforts nécessitent un apport élevé du système énergétique anaérobie, d’où les taux élevés de glycolyse et d’utilisation de phospho-créatine durant le match.Les glucides, qui sont stockés sous forme de glycogène dans les muscles et dans le foie, sont probablement la source la plus importante de production d’énergie et la fatigue vers la fin d’un match est probablement liée à l’épuisement des réserves de glycogène dans quelques fibres musculaires. Si quelques-unes d’entre elles sont alors incapables de se contracter, l’aptitude au sprint est réduite, de même que les capacités techniques. Le niveau d’acides gras libres (AGL)dans le sang augmente progressivement durant un match et compense partiellement la baisse progressive du taux de glycogène musculaire.Durant un match, l’effort physique varie considérablement chez un même joueur en fonction de ses capacités physiques et de son rôle tactique au sein de l’équipe. La fatigue peut survenir par ailleurs provisoirement au cours du match, mais on ne sait toujours pas encore réellement expliquer les raisons d’une réduction de la capacité à atteindre une performance maximale.

                  BESOINS ÉNERGÉTIQUES ET ALIMENTATION DU JOUEUR DE FOOTBALL

                  Les besoins énergétiques pour un bon entraînement et un bon match d’un joueur de très haut niveau, ces variations doivent être prises en considération lors de la conception des stratégies d’entraînement et des stratégies nutritionnelles .La distance totale parcourue par un joueur lors d’un match dépend de différents facteurs, dont le niveau de compétition, le poste du joueur, son style de jeu et son propre niveau de forme physique. Les joueurs de champ de très haut niveau parcourent habituellement entre 10 et 13km, et font du football un véritable sport d’endurance. Cependant, les besoins sont encore plus élevés étant donné que plus de 600 m doivent être effectués en sprint et environ 2,4 km à rythme soutenu. Durant la totalité du match, le rythme cardiaque se situe à 85% de la fréquence maximale et la demande en oxygène à près de 70% de la consommation maximale d’oxygène (VO2max). L’on peut déduire de ces valeurs que pour un joueur moyen qui pèse environ 75 kg, la dépense énergétique totale lors d’un match sera de 1600 kcal (environ 6,5 MJ). Les valeurs pour les joueurs d’un niveau de jeu inférieur sont sensiblement plus faibles. Parce que la VO2max est également moins élevée, l’énergie totale dépensée sera moindre. Naturellement les besoins énergétiques varient énormément d’un individu à l’autre.

                  Source: fifa.com

                  Les besoins énergétiques pour l’entraînement varient selon l’intensité, la fréquence et la durée des séances d’entraînement mais ils évoluent également au fur et à mesure que se déroule la saison. La majorité des joueurs suivent un cycle hebdomadaire qui comporte une charge d’entraînement moins importante pour permettre la récupération du match précédent, quelques jours d’entraînement plus intensifs, puis une réduction de la charge d’entraînement en vue du prochain match.La préparation d’avant-saison est habituellement à son plus haut niveau d’intensité, tant les joueurs tentent de retrouver leur pleine forme physique en vue des premiers matches de la saison. Les besoins énergétiques lors d’une séance d’entraînement dédiée au travail de la forme physique peuvent atteindre ceux d’un match intense. Lors des phases de récupération, de régénération ou de travail de la technique, la dépense énergétique est bien plus faible.

                  Source: fifa.com

                  LE SAVIEZ VOUS ?

                  LE LAIT DE CHAMELLE EST LE LAIT ANIMAL LE PLUS PROCHE DU LAIT HUMAIN

                  Le lait de chamelle par ses propriétés peut être utilisé comme boisson énergétique NATURELLE !

                  Le lait de chamelle est un produit considéré comme “produit miracle” par certains grâce à ses très nombreuses efficacités sur la santé.

                  Le lait de chamelle est utilisé par de plus en plus de sportifs professionnels et amateurs.

                  Source tableau: Sherif M Shamsia

                  Damanhour University · Food and Dairy Science and Technology

                  Tarte à l’ortie et lait

                  Tarte à l’ortie et lait

                  Tarte à l’ortie et lait de chamelle

                  Tarte à l’ortie et lait de chamelle

                  Tarte à l'ortie et lait de chamelle
                  Temps de préparation30 min
                  Temps de cuisson20 min
                  Type de plat: Plat principal
                  Keyword: Orties
                  Portions: 4 personnes

                  Equipment

                  • 1 Saladier
                  • 1 Planche à découper
                  • 1 Éminceur
                  • 1 Verre doseur
                  • 1 Moule à tarte
                  • 1 poêle
                  • Papier sulfurisé

                  Ingrédients

                  • 200 g. Farine d'épeautre
                  • 50 g. Psyllium
                  • 110 g. Beurre
                  • 1 Pincée Curry
                  • 1 Botte D'orties
                  • 1 Pièce Oignon rouge
                  • 2 Pièces Oeufs
                  • 235 Ml Lait de chamelle
                  • 100 Ml D'eau
                  • 1 Cuillère à entremets Huile d'olive
                  • 2 Pincées Sel
                  • 2 Pincèes Poivre du moulin

                  Instructions

                  Confection de la pâte

                  • Dans le saladier, mélanger la farine le psyllium
                  • Ajouter le curry
                  • Ajouter le sel et poivre du moulin
                  • Couper le beurre en morceau et incorporer avec la farine
                  • Ajouter l'eau et malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène
                  • Plaquer la pâte dans le moule à tarte sur du papier sulfurisé
                  • Enfourner la pâte à four chaud ( 180°C ) 10 minutes
                  • Réserver la pâte et le moule hors du four

                  Préparation des orties

                  • Éffeuiller et laver les orties
                  • Blanchir les orties ( tremper les dans de l'eau bouillante 30 secondes)
                  • Presser les dans une étamine afin de retirer le maximum d'eau
                  • Disposez les dans du papier absorbant

                  Preparation de l'appareil orties lait de Chamelle

                  • Émincer l'oignon finement
                  • Ajouter l'huile d'olive dans la poêle
                  • Ajouter l'oignon, le laisser colorer
                  • Ajouter les épinards, mélanger, stopper
                  • Dans le saladier ajouter et mélanger les oeufs
                  • Ajouter le lait de chamelle
                  • Ajouter les épinards avec l'oignon
                  • Saler, poivrer

                  Terminer la tarte

                  • Ajouter l'appareil dans le fond de tarte
                  • Enfourner à four chaud (180°C) pendant 35 minutes
                  • Vous n'avez plus qu'à déguster !

                  UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                    Notes

                    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                    Fitness et Alimentation

                    Fitness et Alimentation

                    UN CORPS SAIN DANS UN ESPRIT SAIN !

                    L’alimentation joue un rôle essentiel dans la remise en forme. En effet, si l’activité physique permet de sculpter sa silhouette, seule une modification de son alimentation permet d’inscrire les résultats dans la durée.

                    Alimentation : ce qu’il faut éviter

                    Suivre un programme de remise en forme, c’est faire le choix de prendre soin de son corps. Pour observer des résultats durables, il est donc indispensable de revoir son alimentation et de faire l’impasse sur certains aliments. Les sodas, ainsi que les boissons alcoolisées, sont à consommer de manière occasionnelle, au même titre que les biscuits sucrés, les bonbons ou encore le chocolat ! Les plats industriels sont également à éviter : riches en sel et en matières grasses, ils favorisent la rétention d’eau. S’il est bien sûr indispensable de s’accorder de petits plaisirs de temps en temps, il vaut mieux opter pour les pâtisseries et les petits plats faits maison !

                    Source: grazia.fr

                    Alimentation : ce qu’il faut privilégier

                    Lorsque l’on suit un programme de remise en forme, il est essentiel de faire des repas complets et d’avoir une alimentation équilibrée, afin d’apporter à son organisme tous les nutriments essentiels dont il a besoin. Oubliez donc les sandwichs avalés sur le pouce ! Prenez un bon petit-déjeuner le matin et, si vous n’avez pas le temps de vous mettre à table, pensez aux jus de fruits frais qui représentent une formidable source d’énergie. A midi, optez pour des assiettes copieuses et faites la part belle aux légumes, aux céréales complètes et aux légumineuses. Du côté des protéines, privilégiez les viandes blanches et les poissons gras, tels que le saumon, la sardine ou encore le maquereau. Le soir, le dîner doit être léger : évitez donc de consommer des féculents en trop grande quantité. En cas de coup de pompe, pensez aux fruits secs. Si elles sont très caloriques, les amandes et les figues sèches contiennent beaucoup de fibres et permettent de retrouver de l’énergie rapidement ! Enfin, pensez aux graines germées pour donner davantage de saveur à vos plats. Véritables pépites nutritionnelles, elles représentent des alliées solides pour une remise en forme réussie

                    Source: grazia.fr

                    Remise en forme : s’alimenter au bon moment

                    Non ! La remise en forme ne se fait pas uniquement par le sport ! Car ce n’est que grâce à une alimentation saine que notre corps peut fonctionner de manière optimale. Au cours de leur programme de remise en forme, de nombreuses femmes se plaignent d’avoir des coups de pompe. Bien souvent, ils sont dus, non pas à un excès de sport, mais à un déséquilibre alimentaire. Un petit déficit en fer ou en magnésium peut avoir de grandes conséquences sur les performances sportives. Lorsque l’on pratique une activité physique, il faut donc surveiller avec attention le contenu de son assiette et respecter certaines règles de base. Par exemple, si votre cours de fitness se déroule en fin de matinée ou en fin de journée, pensez à prendre une petite collation avant de vous rendre à la salle de gym. Vous éviterez ainsi la crise d’hypoglycémie ! Le fait de manger un en cas avant de faire du sport permet en outre d’éviter la fringale qui survient généralement quelques heures après l’entraînement.

                    Source: grazia.fr

                    RENFORCER SES PROTÉINES ET BIEN PLUS !

                    Le lait de chamelle diffère des autres laits de ruminants car il contient un faible taux de cholestérol, de sucre, de minéraux élevés, de vitamine C élevée et des protéines protectrices plus élevées comme la lactoferrine, la lactoperoxydase, les immunoglobulines et le lysozyme. Le lait de chamelle manque de β-lactoglobuline et utilisé en option pour les personnes intolérantes au lactose du lait de vache Le lait de chamelle est unique en termes de facteurs antioxydants, antibactérien, antiviral, antifongique, anti-hépatite, anti-arthrite, traitement de la paratuberculose, prévention vieillissement, remède aux maladies auto-immunes et cosmétiques. L’insuline contenue dans le lait de chamelle est sûre et efficace pour améliorer le contrôle glycémique à long terme chez les patients diabétiques. Le lait de chamelle réduit les symptômes de l’autisme chez les enfants. La lactoferrine a la capacité d’inhiber la prolifération des cellules cancéreuses. Le lait de chamelle est riche en magnésium et zinc donc doté de propriétés antiulcéreuses. Le lait de chamelle a des acides α-hydroxylés élevés qui sont connus pour repulper et lisser la peau et également utilisé pour traiter les troubles cutanés tels que la dermatite, l’acné, le psoriasis et l’eczéma

                    Source: www.peertechz.com

                    Filet de dorade

                    Filet de dorade

                    Filet de dorade au lait de chamelle

                    Filet de dorade au lait de chamelle

                    Filet de dorade au lait de chamelle citroné
                    Temps de préparation15 min
                    Temps de cuisson10 min
                    Type de plat: Plat principal
                    Keyword: Dorade
                    Portions: 5 personnes

                    Equipment

                    • 1 poêle
                    • 1 casserole

                    Ingrédients

                    • 4 Pièces Filets de dorades
                    • 2 Cl Huile d'ilive
                    • 2 Pièces Citrons
                    • 15 Cl Vin blanc sec
                    • 20 Cl Crême fraîche liquide
                    • 15 Cl Lait de chamelle liquide ou 5 g lait de chamelle en poudre
                    • 4 Branches Thym frais
                    • 1 Pincée Sel et poivre du moulin

                    Instructions

                    • Insérer l'huile d'olive dans la poêle et chauffer à feu vif
                    • Ajouter les filets de dorades coté peau lorsque l'huile est chaude
                    • Laisser cuire jusqu'à que la partie haute des filets de dorades soit blanche
                    • Débarasser les filets et les insérer au four à 52°C
                    • Laisser la poêle à feu vif et déglacer avec le vin blanc
                    • Laisser réduire le vin blanc de 3/4 et ajouter le jus des citrons
                    • Laisser réduire de moitié et saler poivrer
                    • Ajouter la crême fraîche
                    • Dresser vos filets de dorades dans chaque assiette
                    • Ajouter le lait de chamelle à votre sauce et mélanger
                    • Verser la sauce à coté de chacun de filets dans chaque assiette
                    • Déguster

                    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                      Notes

                      UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                      Filet de dorade au lait de chamelle
                      Filet de dorade au lait de chamelle citroné
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                      filet de dorade lait de chamelle
                      7 raisons de consommer

                      7 raisons de consommer

                      Les 7 raisons de consommer du lait de chamelle

                      1. Il a de nombreux avantages pour la santé

                      «Le lait de chamelle est traditionnellement considéré comme ayant des caractéristiques médicinales potentiellement bénéfiques pour la santé», explique Berta Corbera, nutritionniste Probio7. “C’est en fait le plus proche du lait maternel humain et a des niveaux incroyablement élevés de nutriments et de composants bioactifs. Le lait lui-même contient à la fois de faibles quantités de cholestérol et de lactose – le sucre de lait – ainsi qu’une teneur supérieure en matières grasses saines. » En termes de nutriments, vous pouvez vous attendre à des niveaux élevés de vitamines potassique, magnésium, cuivre, sodium, zinc et B, ainsi qu’une teneur en protéines bien supérieure à celle des autres sources sur le marché. Si tout cela ne suffisait pas, il est également signalé qu’il améliore les bactéries intestinales spécifiques, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui ont des problèmes digestifs.

                      2. La recherche montre que cela a un impact positif sur les personnes autistes

                      C’est un domaine qui nécessite encore plus de recherches, mais certaines recherches médicales ont suggéré que le lait de chamelle a créé un impact positif sur les enfants autistes pour les aider à améliorer les techniques comportementales, notamment le contact visuel, la communication, l’expression émotionnelle et l’auto-organisation. Cela peut sembler un peu exagéré, mais cela vaut la peine d’essayer si l’on en croit les rapports.

                      3. Les personnes souffrant d’intolérance au lactose peuvent en boire

                      «Tout le monde peut avoir du lait de chamelle – même les nouveau-nés», explique Berta. “Il a également été démontré qu’il convient aux personnes intolérantes au lactose. La principale raison pour laquelle c’est un meilleur choix pour eux est qu’il ne contient pas de bêta-lactoglobine, qui est la protéine présente dans le lait de vache qui provoque des réactions allergiques. En fait, un rapport récent a montré que pour les personnes allergiques au lait de vache, les alternatives les moins allergisantes par ordre décroissant sont le lait d’humain, de chameau, de mouton et de chèvre. »

                      4. Vous pouvez le trouver dans une gamme de produits, pas seulement du lait

                      En diversifiant la gamme et les saveurs, vous constaterez que le lait de chamelle se trouve dans le lait frais, le lait aromatisé, certains fromages, les glaces, les yaourts et le lait en poudre, les options sont donc nombreuses. “En cas de doute, prenez du lait de chamelle avec votre bouillie, votre café ou vos céréales. Et si vous avez des enfants difficiles, essayez d’ajouter du chocolat ou du sirop de fraise, saupoudrez-le de stévia entièrement naturelle ou préparez un smoothie avec votre fruit préféré », recommande Berta.

                      5. C’est plus durable que les autres options de lait

                      En plus d’être plus riche en nutriments que les autres options sur le marché, le lait de chamelle serait également plus durable. «Les industries du lait végétal et laitier ont un impact environnemental majeur dans le monde entier. Certains des inconvénients de la prise de ces laits sont des modifications génétiques potentielles des plantes, une mauvaise utilisation des terres, une grande consommation d’eau et même un impact dévastateur sur la forêt amazonienne », explique Berta. «Le lait de chamelle semble une meilleure option parce que les chameaux ne sont pas de vrais animaux ruminants comme les vaches, ils produisent donc beaucoup moins de méthane que le bétail ruminant.»

                      6. Le goût n’est pas différent et loin d’être amer

                      La plupart des testeurs disent qu’il a exactement le même goût que le lait, juste un peu plus distinct. Attendez-vous à ce qu’il soit légèrement salé, mais aussi doux, rafraîchissant et satisfaisant – jamais aigre ou amer.

                      7. Le lait de chamelle a des propriétés antivirales

                      En plus de ses nombreux avantages pour la santé, de nombreux chercheurs pensent que les composants du lait de chamelle ont des propriétés antibactériennes. “Certains scientifiques pensent que le lait de chamelle agit comme une inflammation anti-inflammatoire et calmante causée par un dysfonctionnement du système immunitaire”, confirme Berta.

                      Source: sheerluxe.com

                      7 raisons de consommer du lait de chamelle camel idee
                      7 raisons de consommer du lait de chamelle camel idee
                      Glace au lait de chamelle

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                      Glace au lait de chamelle

                      Glace au lait de chamelle

                      Glace au lait de chamelle
                      Temps de préparation1 h
                      Temps de cuisson10 min
                      Type de plat: Dessert
                      Keyword: glace
                      Portions: 4 personnes

                      Equipment

                      • 1 casserole
                      • 1 cul de poule
                      • 1 sorbetière

                      Ingrédients

                      • 1/2 L Lait de vache
                      • 20 Cl Lait de chamelle liquide ou 5 g lait de chamelle en poudre
                      • 4 Pièces Jaunes d'oeufs
                      • 50 g Sucre de canne
                      • 1 Gousse Vanille

                      Instructions

                      • Mettre le lait dans une casserole
                      • Couper en 2 la gousse de vanille et retirer les grains
                      • Ajouter les grains de vanilles et les gousses ouvertes dans le lait
                      • Mettre le lait à chauffer
                      • LE TEMPS QUE LE LAIT CHAUFFE
                      • Dans le cul de poule battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
                      • Juste avant que le lait bout retirer les gousses de vanille
                      • Ajouter le lait dans le cul de poule et remuer énergiquement
                      • Verser le mélange dans la casserole à feu doux et fouetter légèrement non stop
                      • Retirer de la cuisson à l'apparition des 3 premières bulles
                      • Verser dans le cul de poule préalablement lavé
                      • Réserver 30 minutes à température ambiante
                      • Réserver 30 minutes au réfrigèrateur
                      • Ajouter le lait de chamelle, bien mélanger
                      • Incorporer dans la sorbetiére
                      • Votre glace est prête à être dégustée !

                      UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                        Notes

                        UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                        Maladie de Parkinson

                        Maladie de Parkinson

                        Maladie de Parkinson des résultats spectaculaires !

                        Effets anti-Parkinson bénéfiques du lait de chamelle dans le modèle animal induit par la chlorpromazine: étude comportementale et histopathologique.

                        Les rôles potentiels des produits naturels ont été identifiés pour prévenir ou traiter diverses maladies. Notre objectif était d’étudier l’efficacité du lait de chamelle dans un modèle animal de la maladie de Parkinson et de le comparer avec un traitement standard (association lévodopa + carbidopa). 40 rats albinos Wistar pesant 200-250 grammes ont été divisés en quatre groupes de 10 animaux chacun. Le groupe I a été maintenu sur l’eau et a servi de témoin normal, le groupe

                        II a servi de témoin négatif, traité avec de la chlorpromazine (5 mg / kg ip), le groupe III a reçu du lait de chamelle (33 ml / kg po) et le groupe IV la combinaison standard de lévodopa + carbidopa (100 + 10 mg / kg) respectivement, 30 minutes après le traitement à la chlorpromazine.

                        Tous les animaux ont été soumis au traitement médicamenteux pendant 30 jours. La catalepsie a été évaluée par test de Bar le jour 21 et le jour 30 à 30, 60, 90 et 120 minutes d’intervalle. Le 30e jour, les animaux ont été sacrifiés et des cerveaux entiers ont été examinés pour des changements histopathologiques.

                        Les résultats ont révélé un effet anti-cataleptique très significatif (p <0,001) du lait de chamelle aux jours 21 et 30 par rapport à la chlorpromazine.

                        Par rapport au traitement standard, les résultats ont montré que l’activité anti-parkinsonienne du lait de chamelle était significative (p <0,01) au jour 21.

                        Cependant, la différence d’activité était non significative au jour 30. L’histopathologie du cerveau a montré que l’administration de le lait de chamelle révèle une architecture intacte avec des changements dégénératifs légers par rapport à la chlorpromazine et à la lévodopa + carbidopa. En conclusion, le lait de chamelle possède une activité anti-Parkinson. Cependant, son efficacité et sa sécurité à long terme doivent être évaluées cliniquement.

                        Source: www.ncbi.nlm.nih.gov US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE

                        Burger au lait de chamelle

                        Burger au lait de chamelle

                        Burger “Énergie” au lait de chamelle

                        Burger “Énergie” au lait de chamelle

                        Temps de préparation15 min
                        Temps de cuisson15 min
                        Type de plat: Plat principal
                        Keyword: burger
                        Portions: 4 personnes

                        Equipment

                        • 1 poêle
                        • 1 Planche à découper
                        • 1 Éminceur
                        • 1 Toaster

                        Ingrédients

                        • 4 Pièces Pains à burger frais Du boulanger
                        • 4 Pièces Steak hachés pur boeuf Du Boucher
                        • 1 Pièce Épinards jeunes frais
                        • 2 Pièces Échalotes grises
                        • 20 cl Vin blanc sec
                        • 2 cuillères à soupe Moutarde à l'ancienne
                        • 25 Cl Crême fraîche liquide
                        • 10 Cl Lait de chamelle liquide
                        • 1 Pièce Tomate
                        • 4 Tranches fines Émental
                        • 3 ou 4 Pincées Sel et poivre du moulin

                        Instructions

                        PRÉPARATION DE LA SAUCE MOUTARDE ET LAIT DE CHAMELLE

                        • Émincer les échalotes finement
                        • Ajouter les dans une poêle et faites les suer
                        • Dès qu'elles commencent à colorer ajouter le vin blanc, mettre à feu doux
                        • Une fois le vin blanc totalement réduit ajouter la moutarde, bien mélanger
                        • Ajouter la crême, laisser la réduire de moitié
                        • Ajouter le lait de chamelle, mélanger
                        • Saler poivrer
                        • Réserver à 52 Deg C.

                        CUISSON DES STEAKS

                        • Dans l'idéal au grill sinon à la poêle, cuisson en fonction de vos goûts.
                        • Ajouter 1 tranche d'émental sur chaque steak
                        • Saler Poivrer
                        • Réserver

                        MONTAGE DU BURGER

                        • Découper vos pains en 2 et les toaster
                        • Saucer le haut et le bas du burger avec la sauce moutarde lait de chamelle
                        • Ajouter sur le bas quelques feuilles de jeunes épinards frais
                        • Ajouter le steak ( émental vers le haut)
                        • Ajouter 2 tranches de tomates
                        • Ajouter de la sauce moutarde lait de chamelle
                        • ajouter quelques feuilles de jeunes épinards frais
                        • Plus qu'a fermer le burger avec le pain du dessus

                        UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                          Notes

                          UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                          Hépatite C une étude

                          Hépatite C une étude

                          Influence du lait de chamelle sur la charge virale de l’hépatite C des patients infectés.

                          L’infection par le virus de l’hépatite C (VHC) représente un problème de santé mondial et aucun vaccin protecteur ou médicament efficace n’existe actuellement.

                          Pour des raisons économiques, de nombreux patients utilisent des médicaments traditionnels pour contrôler l’infection. En Égypte, le lait de chamelle est l’un des médicaments traditionnels largement consommés par les patients infectés par le VHC. La présente étude visait à évaluer l’efficacité du lait de chamelle dans le traitement des patients infectés par le VHC.

                          Du lait de chamelle entier d’une ferme locale a été administré aux patients pendant 4 mois (250 ml / jour / patient). Les sérums des patients ont été collectés avant et après la consommation de lait de chamelle et trois marqueurs ont été installés pour l’évaluation des sérums. Les trois marqueurs indiquant l’effet du lait de chamelle sur l’infection par le VHC étaient les suivants: tests de la fonction hépatique [alanine aminotransférase (ALT) et aspartate aminotransférase (AST)]; un test de charge virale; et le profil et l’isotypage des anticorps anti-VHC contre les épitopes synthétiques du VHC.

                          Le lait de chamelle a démontré sa capacité à améliorer la fatigue générale, la santé et la fonction hépatique (niveaux ALT et AST); L’ALT a été réduite chez environ 88% des patients et l’AST a été réduite chez tous les patients après avoir bu du lait de chamelle pendant quatre mois. La majorité des patients ont répondu positivement au traitement au lait de chamelle;

                          La charge virale en ARN a diminué chez 13 des 17 patients (76,47%) et un patient a présenté une virémie non détectée après un traitement au lait de chamelle. Le profil et l’isotypage des anticorps anti-VHC ont été significativement diminués (P <0,05) dans les immunoglobulines (Ig) G1 après le traitement chez 70 à 76% des patients.

                          Cependant, le traitement a été inefficace chez 23,53% des patients qui n’ont subi aucune réduction de la charge virale en ARN après un traitement au lait de chamelle. En conclusion, le traitement au lait de chamelle entier a démontré son efficacité in vivo; la charge virale dans la majorité des sérums des patients a été réduite et le profil d’isotype IgG a été converti en immunité Th1.

                          Source: www.ncbi.nlm.nih.gov US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE

                          St. Jacques au beurre blanc

                          St. Jacques au beurre blanc

                          St. Jacques au beurre blanc de lait de chamelle

                          St. Jacques au beurre blanc de lait de chamelle
                          St Jacques frâiches grillées accompagnées de son beurre blanc au lait de chamelle
                          Check out this recipe
                          st jacques grillée au beurre blanc de lait de chamelle

                          St. Jacques au beurre blanc de lait de chamelle

                          St Jacques frâiches grillées accompagnées de son beurre blanc au lait de chamelle
                          Temps de préparation15 min
                          Temps de cuisson15 min
                          Type de plat: Plat principal
                          Keyword: St. Jacques
                          Portions: 4 Personnes

                          Equipment

                          • 1 Planche à découper
                          • 1 casserrole
                          • 1 poêle
                          • 1 Éminceur

                          Ingrédients

                          • 600 g. St. Jacques fraîches (décoquillées)
                          • 1 Cl Huile de Tournesol
                          • 125 g. Beurre
                          • 2 Pièces Échalotes
                          • 25 cl Vin blanc sec
                          • 50 cl Crême fraîche Fleurette de préférence
                          • 20 cl Lait de chamelle liquide
                          • PM PM Sel et poivre du moulin

                          Instructions

                          PRÉPARATION DU BEURRE BLANC AU LAIT DE CHAMELLE

                          • Ciseler finement les échalotes
                          • Incorporer les échalotes dans la casserole et y ajouter le vin blanc
                          • Laisser réduire à feu doux
                          • Lorsque le vin à totalement réduit, incorporer le beurre ( 120g) petit à petit
                          • Incorporer ensuite la crême fraîche
                          • Incorporer le lait de chamelle
                          • Saler poivrer et réserver la préparation soit au bain marie, soir à feu trés doux en mélangeant de temps en temps.

                          PRÉPARATION DES ST. JACQUES

                          • Escaloper chaque St. Jacques
                          • AJouter la poêle à feu vif avec le beurre ( 5g) et l'huile de tournesol
                          • Lorsque la poêle est fumante ajouter délicatement vos St. Jacques
                          • Laissez les 2 à 3 minutes de chaque côté ( en fonction de la taille de vos St. Jacques)

                          TERMINER VOTRE PLAT

                          • Dresser vos St. Jaques et verser le beurre blanc au lait de chamelle

                          UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                            Notes

                            UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                            Autisme et lait de chamelle

                            Intolérants au lactose

                            “Le patient souffre du diabète,avec un
                            taux de glycémie assez élevé;actuellement,après avoir
                            utilisé le lait de chamelle,on a remarqué que celui-ci se
                            régularise .
                            D’après un document vu sur internet,”le produit contient
                            5 fois plus de vitamine C que le lait de vache,moins de
                            gras,de l’INSULINE,moins de lactose et plus,ce qui en
                            fait une bonne option pour les diabétiques et les
                            intolérants au lactose”.”

                            Dr Pierre F.

                            Enfants allergiques

                            Enfants allergiques

                            Enfants allergiques au lactose, une potentielle alternative

                            Lait de chamelle : une alternative possible pour les enfants allergiques au lait de vache ?

                            L’allergie à la protéine de lait de vache (CwMPA) est l’allergie de la nourriture la plus commune pendant la première enfance et sa thérapie est l’élimination des protéines de lait de vache (CwMP) du régime et de l’introduction de formules alternatives.

                            Vers une évidence à l’utilisation clinique du lait de chamelle

                            VOICI L’ÉTUDE !

                            Le but de cette étude était de déterminer l’entité de la sensibilisation croisée entre CM et CwM chez les enfants atteints de CwMPA.

                            MÉTHODES:

                            Cette étude prospective a été réalisée chez des enfants atteints de CwMPA. Nous avons évalué les tests cutanés (SPT) pour CwM, CwMP (alpha-lactalbumine-ALA, bêta-lactoglobuline-BLG et caséine-CAS) et CM et les niveaux sériques de CwM, ALA, BLG, CAS-sIgE.

                            RÉSULTATS:

                            67 enfants atteints de CwMPA ont été inclus dans cette étude: Vingt et un ont obtenu un SPT + en CM. Les diamètres de papule moyens vers CwM, ALA, BLG et CAS bruts se sont révélés significativement plus importants dans le groupe CM SPT + que dans le groupe CM SPT (valeur p <0,02). De même, les titres moyens d’IgE contre CwM, ALA et CAS étaient significativement plus élevés dans le groupe CM SPT + que dans le groupe CM SPT (valeur p <0,01). Le diamètre moyen de la papule vers CwM brut était significativement plus grand que celui vers CM (p <0,0001).

                            CONCLUSION:

                            En résumé, cette étude confirme la présence d’une sensibilisation croisée entre CwM et CM qui reste cependant plus faible par rapport à d’autres laits de mammifères. Les petits papules au SPT vers les antigènes CwM avec des titres IgE faibles contre eux pourraient fonctionner comme des prédicteurs dans la sélection des patients qui devraient avoir un CM SPT négatif et pourraient ensuite être nourris avec du CM avec des risques plus faibles de réactions allergiques. pourrait être nourri avec CM avec des risques plus faibles de réactions allergiques.

                            Lait de chamelle : une alternative possible pour les enfants allergiques au lait de vache ?

                            Source: www.ncbi.nlm.nih.gov US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE

                            Mousse au chocolat

                            Mousse au chocolat

                            Mousse au chocolat et lait de chamelle

                            Mousse au chocolat et lait de chamelle

                            Mousse onctueuse et bonne pour la santé
                            Temps de préparation30 min
                            Type de plat: Dessert
                            Keyword: chocolat
                            Portions: 4 personnes

                            Ingrédients

                            • 125 g. Chocolat noir à cuire
                            • 50 g. Beurre
                            • 20 g sucre En fonction du taux de sucre de votre chocolat
                            • 4 Pièces Oeufs 4 blancs 2 jaunes
                            • 5 g. Lait de chamelle en poudre

                            Instructions

                            • Fondre le chocolat au bain-marie et y incorporer le beurre
                            • Une fois le beurre incorporé au chocolat cesser la cuisson
                            • Ajouter 2 jaunes d'oeufs puis réserver
                            • Dans un autre récipent monter les 4 blancs en neige
                            • Ajouter le sucre
                            • Incorporer délicatement votre préparation de chocolat et beurre avec les blancs en neige et y ajouter le lait de chamelle.
                            • Réserver dans des ramequins ou verres au frais.
                            • Laisser au frais pendant 2 heures avant de les déguster

                            UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                              Notes

                              UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                              Ulcère une solution ?

                              Ulcère une solution ?

                              Ulcère à l’estomac, la lait de chamelle une solution ?

                              LA RECHERCHE AVANCE ET NOUS Y SOMMES PRESQUE !

                              RÉSULTAT DES TESTS SUR L’EFFET DU LAIT DE CHAMELLE SUR LES RATS PORTEURS D’ULCÈRES

                              Une étude de toxicité aiguë effectuée jusqu’à une dose de 10 ml / kg de lait de chamelle et d’urine n’a montré aucun signe de toxicité et de mortalité chez les rats, indiquant que la posologie actuelle de 5 ml / kg peut être administrée aux rats en toute sécurité. Dans le modèle HCl / EtOH, l’administration orale de cimétidine (100 mg / kg), d’urine de chameau (5 ml / kg) et de lait de chamelle (5 ml / kg) a significativement (P <0,05) inhibé les lésions gastriques par 83,7, 60,5 et 100%, respectivement. Dans le modèle induit par le WRS, la cimétidine et l’urine de chameau ont montré une inhibition de l’ulcère de 100% tandis que le lait de chamelle a montré une inhibition de 50%. De même, dans le modèle d’ulcère induit par l’indométacine, la cimétidine, le lait de chamelle et l’urine ont montré une inhibition de l’ulcère de 100, 33,3 et 66,7%, respectivement. De plus, le lait de chamelle et l’urine ont également montré un effet cicatrisant significatif (P <0,05) de 100% dans le modèle d’ulcère induit par l’indométacine, sans ulcère observé par rapport à celui de la cimétidine, qui offre un effet cicatrisant de 60,5%.

                              Conclusion: L’activité antiulcéreuse du lait de chamelle et de l’urine peut être attribuée à son mécanisme cytoprotecteur et à ses propriétés antioxydantes.

                              Source: US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE nlm.nih.gov

                              Potage de tomate

                              Potage de tomate

                              Potage de tomate au lait de chamelle

                              Potage de tomate au lait de chamelle
                              Potage à la tomate et basilique au lait de Chamelle
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                              Potage de tomate au lait de chamelle

                              Potage à la tomate et basilique au lait de Chamelle
                              Temps de préparation6 min
                              Temps de cuisson15 min
                              Type de plat: Soupe
                              Cuisine: Française
                              Portions: 2
                              Calories: 200kcal
                              Cost: 4€

                              Equipment

                              • casserole

                              Ingrédients

                              • 0.5 Piéce Oignon Taille moyen
                              • 500 g Tomates mûres
                              • 3 Cuillères à soupe Lait de chamelle En poudre
                              • 0.125 L Vin blanc sec
                              • 10 Feuilles Basilique Frais
                              • 0.5 L Eau
                              • PM PM Sel/Poivre
                              • 0.100 L Huile d'olive Extra vierge

                              Instructions

                              • Monder les tomates et les couper en 4
                              • Faire revenir les tomates dans l'huile d'olive chaude
                              • Deglacer avec le vin blanc
                              • Mouiller avec la totalité de l'eau
                              • ajouter le basilique
                              • Laisser frémir à feu doux 10 minutes
                              • Ajouter le lait de chamelle
                              • Ajouter sel et poivre, goûter, rectifier

                              UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                Notes

                                UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                Vinaigrette au lait

                                Vinaigrette au lait

                                Vinaigrette au lait de chamelle

                                Vinaigrette au lait de chamelle

                                Pour assaisonner toutes vos salades sainement.
                                Temps de préparation5 min
                                Type de plat: Salade
                                Keyword: vinaigrette
                                Portions: 4 personnes

                                Ingrédients

                                • 5 g. Lait de chamelle en poudre
                                • 15 cl Huile d'olive
                                • 5 cl Huile de noix
                                • 10 cl Vinaigre Balsamique
                                • 1 cuillère Moutarde de Dijon
                                • 5 Branches Coriandre
                                • 1 Pièce Échalotte
                                • PM PM Sel et poivre du moulin

                                Instructions

                                • Insérer la moutarde dans un cul de poule
                                • Ajouter le vinaigre Balsamique avec le sel et le poivre
                                • Fouetter et incorporer l'huile d'Olive petit à petit
                                • Ajouter l'huile de noix
                                • Émincer les échalotes, et les feuiiles de coriandre puis les ajouter dans la vinaigrette
                                • Pour finir incorporer le lait de chamelle
                                • Fouetter et votre vinaigrette est prête à sublimer vos salades.

                                UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                  Notes

                                  UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                  La dépression une piste

                                  La dépression une piste

                                  Une piste sérieuse contre la dépression

                                  Effets neuropharmacologiques du lait de chamelle liés à la modulation des amines biogéniques chez les animaux de laboratoire

                                  Le lait de chamelle est rapporté comme anti-diabétique, hépato-protecteur, anticancéreux, antioxydant, antiviral et neuroprotecteur dans de nombreuses études. Sur la base de son profil neuroprotecteur, le lait de chamelle est étudié pour son effet bénéfique possible dans le traitement de l’anxiété et de la dépression et son effet sur les amines biogéniques cérébrales dans la présente étude. Les tests d’immersion de la tête, de traversée de cage, de tige fixe, de labyrinthe en hauteur élevé, de champ ouvert, de boîte claire et sombre et de nage forcée ont été utilisés pour mesurer le changement de comportement des rongeurs après l’administration de lait de chamelle. Tout changement possible du niveau des amines biogéniques cérébrales après le traitement au lait de chamelle a été évalué à l’aide de la technique de chromatographie liquide à haute performance (HPLC). L’administration de lait de chamelle a entraîné une augmentation significative (p <0,001) de l’activité exploratoire et locomotrice et un comportement anxiolytique chez les rongeurs. Dans le modèle de type dépression, les rats ont montré une augmentation significative (p <0,001) du temps de lutte après l’administration de 30 jours de lait de chamelle. La détection par HPLC des amines biogéniques cérébrales a révélé une augmentation significative (p <0,001) de la norépinéphrine, une augmentation insignifiante de la 5-hydroxytryptamine et une diminution significative (p <0,001) de la dopamine, de l’acide 3,4-dihydroxyphénylacétique, de l’acide homovanillique et de l’acide 5-hydroxyindoleacétique chez le chameau groupe traité au lait. Sur la base des résultats ci-dessus, le lait de chamelle est suggéré comme anxiolytique et antidépresseur aux doses administrées. Cependant, d’autres investigations expérimentales et cliniques sont nécessaires pour l’authentifier à différentes doses.

                                  Source: www.ncbi.nlm.nih.gov US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE

                                  Salade Greco-provençale

                                  Salade Greco-provençale

                                  Salade Greco-provençale au lait de chamelle

                                  Salade Greco-provençale au lait de chamelle
                                  Salade fusion originale et surtout diététique
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                                  Temps de préparation15 min
                                  Type de plat: Salade
                                  Cuisine: Méditéranéenne
                                  Keyword: tomate
                                  Portions: 4 personnes

                                  Equipment

                                  • 1 Saladier
                                  • 1 Planche à découper
                                  • 1 Éminceur
                                  • 1 râpe à fromage

                                  Ingrédients

                                  • 250 g. Tomate-cerises rouges
                                  • 250 g. Tomate-cerises jaunes
                                  • 200 g concombres
                                  • 100 g Olives noires dénoyautées
                                  • 200 g Feta Ou fromage frais
                                  • 10 g Lait de chamelle en poudre
                                  • 1 Pièce Oignon rouge
                                  • 1 PM Thym frais
                                  • 1 PM Romarin frais
                                  • PM PM Sel et poivre du moulin

                                  Vinaigrette

                                  • 15 Cl Huile d'olive
                                  • 10 Cl Vinaigre Balsamique

                                  Instructions

                                  • Laver tous les légumes et les sécher au papier absorbant
                                  • Couper le concombre en lamelle fine et Insérer dans le saladier
                                  • Ajouter les tomates dans le saladier
                                  • Émincer l'oignon et Insérer dans le saladier
                                  • Ajouter les olives
                                  • Raper la feta dans le saladier
                                  • Ajouter le thym et le romarin découpés grossièrement à la main dans le saladier
                                  • Ajouter le lait de chamelle dans le saladier
                                  • Ajouter la vinaigrette plus sel et poivre dans le saladier
                                  • Remuer délicatement et votre salade est prête !

                                  UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                    Notes

                                    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                    Cancer du sein et lait

                                    Cancer du sein et lait

                                    UNE AVANCÉE CONTRE LE CANCER DU SEIN

                                    Activité anticancéreuse du lait de chamelle via l’induction de la mort autophagique dans les cellules humaines du cancer colorectal et du cancer du sein

                                    Contexte / Objectif: Le lait de chamelle est traditionnellement connu pour ses bienfaits pour la santé humaine et est considéré comme un remède contre diverses maladies humaines, y compris le cancer. L’étude visait à évaluer les effets inhibiteurs du lait de chamelle disponible dans le commerce sur les cellules cancéreuses et ses mécanismes sous-jacents.

                                    MATÉRIAUX ET MÉTHODES:

                                    Deux lignées cellulaires: le cancer colorectal HCT 116 et le cancer du sein MCF-7 ont été cultivées avec différentes doses de lait de chamelle. Les effets du lait de chamelle sur la mort cellulaire ont été déterminés par le test MTT, la viabilité par le test d’exclusion au bleu trypan et la migration par le test in vitro scratch. Le mécanisme a été élucidé par western blot et une microscopie confocale a été utilisée pour confirmer l’autophagie.

                                    RÉSULTATS:

                                    Le lait de chamelle a considérablement réduit la prolifération, la viabilité ainsi que la migration des deux cellules. L’accumulation de protéine LC3-II ainsi que la réduction de l’expression de p62 et Atg 5-12, les protéines d’autophagie impliquaient l’induction de l’autophagie. Le (GFP) -LC3 puncta détecté par microscopie confocale a confirmé la formation d’autophagosomes en réponse au traitement au lait de chamelle.

                                    CONCLUSION:

                                    Le lait de chamelle a exercé des effets antiprolifératifs sur le HCT 116 colorectal humain et les cellules cancéreuses du sein MCF-7 en induisant l’autophagie.

                                    Source: www.ncbi.nlm.nih.gov US NATIONAL LIBRARY OF MEDECINE

                                    Réduire son cholestérol

                                    Réduire son cholestérol

                                    Réduire son taux de cholestérol

                                    Qu’est-ce que le cholestérol ?

                                    Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques. Le cholestérol tire son nom du grec ancien chole- (bile) et de stereos (solide), car il fut découvert sous forme solide dans les calculs biliaires en 1758 par François Poulletier de La Salle. Mais ce n’est qu’en 1814 que le chimiste français Eugène Chevreul lui donna le nom de cholestérine.

                                    Source: Wikipédia

                                    Le bon et le mauvais cholestérol

                                    Le bon cholestérol

                                    Les lipoprotéines HDL captent le cholestérol qui se dépose dans les artères et le transportent vers le foie où il est éliminé. Le cholestérol HDL libère les artères de dépôts lipidiques de mauvaise qualité. De 20 à 30 % du cholestérol sanguin est lié au HDL.

                                    Le mauvais cholestérol

                                    Les lipoprotéines LDL, néfastes à l’organisme, fixent le cholestérol sur les parois des artères et entraînent la formation de plaques d’athérome. Le LDL a donc tendance à bloquer les artères, et il est responsable de 60 à 80 % du cholestérol qui circule dans le sang.

                                    Source: biron.com

                                    L’hypercholestérolémie : causes, symptômes et risques

                                    Causes et symptômes

                                    L’hypercholestérolémieest un excès de cholestérol dans le sang. Elle n’a pas de symptôme, et ne présente aucun signe clinique permettant de prévoir les complications sérieuses qu’elle peut entraîner, notamment l’accident vasculaire cérébral (AVC) et l’infarctus.

                                    L’hypercholestérolémie peut être présente à la naissance ou se manifester plus tard dans la vie. Elle est causée par plusieurs facteurs :

                                    • âge (le cholestérol augmente avec l’âge)
                                    • consommation d’alcool
                                    • régime alimentaire
                                    • sexe (taux de cholestérol des hommes est plus élevé)
                                    • hérédité (l’hypercholestérolémie familiale)
                                    • manque d’activité physique
                                    • poids corporel (obésité)

                                    L’impact de l’obésité sur votre santé

                                    Vous êtes préoccupés par votre poids? Apprenez à le gérer et à prévenir les risques à grâce à nos conseils concrets.

                                    L’hypercholestérolémie familiale

                                    Ce type de cholestérol peut se manifester dès l’enfance. Il s’agit d’une mutation du gène qui code le récepteur du cholestérol LDL dans les cellules. Quand le récepteur de cholestérol est absent, le cholestérol LDL demeure dans le sang et se dépose dans les artères.

                                    Troubles médicaux

                                    Si vous souffrez d’hypothyroïdie, de diabète ou d’insuffisance rénale, votre taux de cholestérol peut être plus élevé.

                                    Source: biron.com

                                    Différence du taux de cholestérol entre le lait de chamelle et le lait de vache

                                    Source: sciencedirect.com

                                    En Conclusion

                                    Le lait de chamelle et le lait de dromadaire contiennent bien moins de cholestérol que le lait de vache.

                                    Donc remplacer le lait de vache par le lait de chamelle dans son alimentation quotidienne réduira votre taux de cholestérol.

                                    Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.
                                    Smoothie aux fraises

                                    Smoothie aux fraises

                                    Smoothie aux fraises fraîches et lait de chamelle

                                    Smoothie aux fraises fraîches et lait de chamelle
                                    Un cocktail de fraîcheur
                                    Check out this recipe
                                    Smoothie fraise et lait de chamelle sur camel-idee

                                    Smoothie aux fraises fraîches et lait de chamelle

                                    Un cocktail de fraîcheur
                                    Temps de préparation10 min
                                    Réfrigérateur1 h
                                    Temps total1 h 10 min
                                    Type de plat: Boissons
                                    Keyword: fraise
                                    Portions: 4 personnes

                                    Equipment

                                    • 1 Blender

                                    Ingrédients

                                    • 250 g. Fraises fraîches
                                    • 10 g. lait de chamelle
                                    • 2 Piéces yaourts natures
                                    • 20 g sucre de canne sans sucre si vos fraises sont sucrées

                                    Instructions

                                    • Laver, équeuter et sécher les fraises ( garder 2 fraises pour la décoration)
                                    • Couper les fraises en 4
                                    • Inserer les fraises dans le blender
                                    • Ajouter les yaourts et le lait de chamelle
                                    • Tourner le blender 1 minute
                                    • Remplissez 4 verres dans le blender
                                    • Réserver au réfrigérateur 1 heure
                                    • Découpez vos 2 fraises restantes en 2
                                    • Ajoutez vos 4 demi-fraises sur la bordure de chaque verre avant de déguster vos smoothies

                                    UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM

                                      Notes

                                      UNE RECETTE ORIGINALE WWW.CAMEL-IDEE.COM
                                      Covid-19 et immunité

                                      Covid-19 et immunité

                                      Qu’est-ce qu’un coronavirus ?

                                      Les coronavirus, qui doivent leur nom à la forme de couronne qu’ont les protéines qui les enrobent, font partie d’une vaste famille de virus dont certains infectent différents animaux, d’autres l’homme. Ils sont susceptibles d’être à l’origine d’un large éventail de maladies. Chez l’homme, ces maladies vont du rhume banal à une infection pulmonaire sévère, responsable d’une détresse respiratoire aiguë.

                                      Les coronavirus à l’origine d’épidémies mortelles

                                      Sur le sujet, l’Inserm rappelle que deux épidémies mortelles sont déjà survenues au 21e siècle, impliquant des coronavirus émergents, hébergés par des animaux et soudain transmis à l’homme :

                                      • le SRAS-CoV (2002-2003), ou coronavirus à l’origine d’un syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS), apparu en Chine : plus de 8 000 cas ont été recensés dans 30 pays et 774 personnes sont décédées (soit près de 10% de mortalité).
                                      • le MERS-CoV (2012-2013), ou coronavirus du syndrome respiratoire du Moyen-Orient, ainsi appelé car il a été détecté pour la première fois en Arabie saoudite. 1 589 cas et 567 décès dans 26 pays ont été enregistrées (soit un taux de mortalité d’environ 30%).

                                      La troisième épidémie mortelle est celle liée au SARS-CoV-2, apparu en Chine en décembre 2019. Les premiers cas recensés sont des personnes s’étant rendues sur un marché local, à Wuhan, dans le province de Hubei. Sur le plan virologique, le SARS-CoV-2 est très proche du SRAS-CoV, c’est pourquoi il a été placé dans la même espèce de coronavirus (suivi du chiffre 2 pour le distinguer du précédent).

                                      Source: santemagazine.fr/

                                      Qu’est-ce que le système immunitaire ?

                                      Ce dernier peut se définir comme un ensemble de cellules et d’organes qui travaillent ensemble pour protéger notre organisme contre les agents pathogènes et les substances étrangères au corps.

                                      Il doit donc être capable de reconnaître ce qui appartient au corps (le soi) et ce qui n’en fait pas partie, précise le Manuel MSD. Puis, il va lutter contre les éventuels envahisseurs : micro-organismes (bactéries, virus, champignons…), parasites, cellules cancéreuses, organes et tissus greffés.

                                      “Votre thymus est la glande où les cellules T (les globules blancs qui combattent l’infection) sont produites, et elles commencent à s’atrophier dès la vingtaine”, explique le Dr Ross Walton, immunologiste qui développe des vaccins contre la grippe, dans une interview à CEO Magazine. Ce dernier estime que “les jeunes ont la responsabilité de rester en bonne santé, afin d’éviter de propager une infection qui pourrait tuer une personne plus vulnérable”.

                                      Source: medisite.fr

                                      IL EST IMPORTANT DE RENFORCER SON IMMUNITÉ

                                      Une solution moins connue MAIS EFFICACE,

                                      le lait de chamelle.

                                      Le lait de chamelle renforce le système immunitaire, les protéines antimicrobiennes et antivirales ( lactoferrine, lyzozyme et immunoglobulines) et la vitamine C renforcent et stimulent le système immunitaire.

                                      PLUS VOTRE SYSTÈME IMMUNITAIRE EST RENFORCÉ, PLUS VOTRE CORPS SERA PRÊT À AFFRONTER LES ATTAQUES EXTERNES

                                      UNE SOLUTION NATURELLE

                                      Autisme / lait de chamelle

                                      Autisme / lait de chamelle

                                      L’autisme et le lait de chamelle

                                      La science depuis quelques années commence à nous éclairer sur le sujet et les découvertes sont fascinantes.

                                      La science depuis quelques années commence à nous éclairer sur le sujet et les découvertes sont fascinantes.

                                      Le lait de chamelle tout d’abord est considéré comme un super-aliment et est étudié depuis plus de trente ans. C’est un lait hautement nutritif et riche en vitamines, minéraux, antioxydants, protéines, insuline stabilisatrice du sucre dans le sang et anticorps.

                                      Il possède de nombreuses propriétés qui peuvent aider à résoudre certains des problèmes gastro-intestinaux les plus fréquents et les plus importants, ainsi qu’une dérégulation immunitaire à laquelle beaucoup de gens font face. Une découverte récente tout à fait surprenante tient aux effets du lait de chameau dans la cure de l’autisme, et de nombreuses utilisations sont en cours en particulier en Australie pour développer ces méthodes.

                                      source: ajib.fr

                                      Autisme et lait de chamelle, une piste surprenante

                                      Des parents d’enfants autistes ont observé que le lait de chamelle était bénéfique pour améliorer le comportement de leurs enfants. De là, est partie l’idée de comprendre quel pouvait être le mécanisme favorable. Des chercheurs israéliens ont rappelé que l’autisme était probablement une maladie auto-immune, touchant la synthèse d’une enzyme intestinale responsable de la formation d’acides aminés à partir de protéines du lait. En l’absence de cette enzyme intestinale, la protéolyse des caséines (en particulier la beta-caséine) et de la beta-lactaglobuline conduit à la synthèse d’une molécule appelée casomorphine, un puissant opioïde. Or cette molécule peut causer des dégâts cérébraux et provoquer des troubles du comportement. Des expérimentations animales ont montré que les casomorphines peuvent provoquer des symptômes similaires à l’autisme chez l’enfant.

                                      Les chercheurs travaillant su ce sujet déconseillent donc aux enfants autistes de boire du lait. Mais quid du lait de chamelle ? En effet, contrairement à la vache, le lait de chamelle ne contient ni beta-caséine, ni beta-lactaglobuline. En conséquence de quoi, les buveurs de lait de chamelle sont relativement protégés. De plus, le lait de chamelle contient des immunoglobulines dont on sait par ailleurs qu’ils ont une structure unique dans le monde animal. Or ces immunoglobulines dépourvus de chaînes légères (voir dans ce site l’article «Les chameaux donnent leurs anticorps à la science, Une découverte fortuite, pour le bonheur de la médecine et des start-up »), indispensables pour maintenir le système immunitaire et contribuer au développement cérébral, passent aisément la barrière intestinale chez les buveurs de lait de chamelle, interagissent efficacement dans les tissus avec les récepteurs actifs, expliquant leur effet positif sur les maladies auto-immunes.

                                      Les observations réalisées sur des enfants autistes ont montré en effet quelques effets positifs. Les auteurs de ces travaux de recherche pensent qu’en buvant dès le plus jeune âge du lait de chamelle, les enfants autistes peuvent limiter les lésions cérébrales dues à la maladie. Pour autant, personne de parle de guérison, ni de « remède » universel valable pour tous les cas. Mais il y a là une piste à creuser qui se rajoute du reste à l’utilisation de l’animal lui-même comme intermédiaire entre l’enfant autiste et sa maladie générant une sorte de « camelothérapie » qu’essaie de mettre en œuvre des éducateurs dans le centre de la France. Pour autant, il ne faudrait pas sombrer dans une croyance excessive en toutes les vertus du lait de chamelle. Toutefois, notons que le lait de chamelle ne cesse de nous surprendre…

                                      source: cirad.fr

                                      Avancées 2016 dans l’autisme infantile : précocité, précision,pluridisciplinarité

                                      Médecine & enfance

                                      Si l’on devait retenir trois mots clés de ce dossier ce serait ceux de précocité, précision et pluridisciplinarité.

                                      Précocité : Les médecins voient actuellement des enfants avec suspicion d’autisme au plus tôt entre deux ans et demi et trois ans et demi. Il faudrait les voir entre un an et demi et deux ans. Cela changerait le pronostic, éviterait les surhandicaps, l’enfermement de l’enfant dans sa solitude et ses stéréotypies. Bien que la preuve scientifique absolue ne puisse être faite, tous les spécialistes s’accordent sur ce point. Ce n’est pas une chose simple, puisque nous n’y sommes pas parvenus à ce jour, mais les mentalités sont en train de changer et il n’est plus de mise d’attendre l’âge de trois ans pour adresser un enfant.

                                      Précision : Il faudrait que cessent les absences de diagnostic ou des flous préjudiciables et que nous allions vers des diagnostics non seulement posés avec des outils validés mais comportant aussi toutes les dimensions des déficits et déviances autistiques ainsi que celles des compétences préservées, cela afin d’agir de manière plus ciblée sur les domaines pathologiques. Par exemple,savoir qu’on est face à un enfant ayant un trouble du spectre autistique (TSA) qui n’a aucun langage, présente des problèmes psychomoteurs et auditifs et est déficitaire sur le plan psychométrique n’est pas la même chose que d’être face à un enfant autiste de bon niveau au langage simplement en retard, et ces cas différents tous deux de celui d’un enfant qui a des troubles des interactions sociales isolées mais dont le renfermement évoque l’autisme. On ne fait pas des bilans pour faire des bilans ou remplir des statistiques, mais pour confirmer ou non des impressions cliniques (parfois trompeuses) et organiser le suivi des enfants : le temps du menu unique est révolu, s’ouvre maintenant celui des traitements « à la carte ».

                                      Pluridisciplinarité : Elle doit être :sémiologique observation de l’enfant sous divers angles par divers spécialistes (médecin, psychologue, orthophoniste, psychomotricien, ergothérapeute) ;médicale : des examens en ORL, en ophtalmologie et en neuropédiatre devraient être systématiques

                                      Thérapeutique : traiter ce qui ne va pas en tenant compte de l’unité de l’enfant, qu’on ne peut découper en ses fonctions, c’est là que la dimension éthique doit guider nos avis. Et les traitements qui paraissent non scientifiques (comme le lait de chamelle, la nage avec les dauphins, les régimes sans gluten ni caséine, etc.) ne doivent pas être critiqués s’ils ne nuisent pas, car c’est un cheminement parental pour tenir face au désespoir, et dans certains cas ils améliorent l’enfant, sans que l’on comprenne pourquoi. Mais doit-on tout comprendre dans un mystère ?

                                      Pédagogique : certains enfants nous surprennent, car, au sein d’un tableau qui semble être une altération cognitive, ils manifestent des pics de compétences que nous devons repérer et utiliser pour qu’ils apprennent, de manière non orthodoxe. L’école en France promeut l’autonomie, mais,comme du temps d’Alfred Binet, elle impose le régime unique. C’est exactement le contraire qui est souhaitable chez l’enfant autiste. Faut-il créer des classes spéciales ou des intégrations spécifiques ? C’est plus un problème politico-économique que médical. M. Boubli

                                      Source: edimark.fr

                                      Musculation et protéines

                                      Musculation et protéines

                                      Protéines pour la musculation : les avantages

                                      Il est de notoriété publique que les protéines favorisent la prise de masse musculaire aux dépens de la masse graisseuse. Certains nutritionnistes proposent parfois aux non-sportifs un régime à base de protéines pour s’assécher. Dans le cadre d’un individu qui s’entraîne beaucoup, les protéines nourrissent le muscle et sont très utiles à la récupération physique. C’est pourquoi, dans les salles de musculation, les protéines sont reines. Il est généralement conseillé à tout un chacun de consommer environ 0,8 g de protéine par kilo et par jour. Cela équivaut à une portion de 60 grammes de protéines quotidiennement. Les sportifs qui ont un entraînement très régulier peuvent doubler cette proportion.

                                      Protéines pour la musculation : les risques

                                      Si les protéines favorisent la prise de muscles, elles entraînent parallèlement une prise de poids. Or, tous les sportifs n’ont pas intérêt à accroître leur masse. Il faut en effet savoir que plus de muscles ne vont pas nécessairement de pair avec de meilleures performances. Dans de nombreux sports, vitesse, explosivité, agilité, vélocité prédominent. Il est donc risqué de vouloir prendre du muscle à tout prix. Par ailleurs, certains comptent plus sur une alimentation hyper protéinée que sur un entraînement intensif pour gagner des muscles. Or, seuls les efforts répétés (éventuellement accompagnés de protéines) peuvent permettre de développer la masse musculaire.

                                      Source: linternaute.fr

                                      Poudre de protéines : attention, danger !

                                      Les protéines se trouvent dans de nombreux aliments : viande, poisson, légumes, oeuf, lait, soja, noix, produits laitiers. Mieux vaut favoriser une alimentation saine et équilibrée à base de ces produits plutôt que de se nourrir de poudres protéinées. Elles sont bien souvent très caloriques. Une portion peut en effet contenir 1000 calories. Il y a un risque fort d’engraissement, surtout si l’entraînement n’est pas suffisant.

                                      Source: linternaute.fr

                                      Les bédouins, Bedawi

                                      Les bédouins, Bedawi

                                      Comment vivent les bédouins

                                      Les Bédouins (ou Bedawi en arabe), groupe de semi-nomades qui parcouraient le désert, sont les plus anciens habitants du désert d’Arabie.

                                      Ils sont connus pour leur ingéniosité et leur hospitalité, ayant survécu à des conditions météorologiques extrêmes et à l’environnement hostile dans lequel ils évoluaient.

                                      Les tribus étaient toujours en mouvement et voyageaient des milliers de kilomètres dans le sable en utilisant le soleil et les étoiles pour se diriger.

                                      Ils n’avaient aucun instrument de navigation, les levers et les couchers de soleil leur indiquaient l’est et l’ouest, et les étoiles le nord. Les pentes des dunes de sable sculptées par de forts vents constituaient un outil supplémentaire afin de s’orienter.

                                      Les Bédouins étaient également de véritables pisteurs et pouvaient ainsi distinguer les empreintes d’êtres humains à ceux des animaux dans le sable, mais aussi identifier s’ils appartenaient à un homme, un garçon, une femme ou une fille.

                                      Survie dans le désert

                                      Le climat aride, chaud et sec du désert, ainsi que la rareté de l’eau et des ressources naturelles obligeaient les Bédouins à exploiter tout ce qu’ils pouvaient trouver afin de survive.

                                      Malgré ces difficultés, ils menaient une vie empreinte de fierté et de simplicité en plein cœur du désert et traitaient leur environnement avec respect. Ils utilisaient tout ce qui se trouvait autour d’eux dans leur quotidien : les arbres ghaf servaient à leur offrir de l’ombre et des abris, alors que le bois et les plantes du désert étaient utilisés pour bâtir leurs maisons.

                                      Source: visitdubai.com

                                      Les chameaux faisaient partie intégrante de leur survie. Ces animaux très utiles, connus sous le nom de « navires du désert », étaient utilisés comme mode de transport, source d’alimentation, et un véritable symbole de richesse. Le cuir de chameau était utilisé pour fabriquer des tentes, des chaussures et des habits chauds (nécessaires pendant la période d’hiver), alors que les poils de chameau étaient tissés afin de fabriquer des tapis.

                                      Le lait de chamelle, qui regorge de nutriments, était utilisé pour faire du yaourt ou pour clarifier le beurre et, pour les célébrations comme les mariages, la viande de chameau était servie lors du repas.

                                      Savon au lait de chamelle

                                      Savon au lait de chamelle

                                      Pour une peau douce et saine

                                      Le lait de chamelle est un produit noble, ses propriétés font de lui un aliment exceptionnel mais aussi idéal pour les cosmétiques naturels. Les savons au lait de chamelle sont fabriqués par un des rares maître savonnier Français, et sont d’une douceur incroyable, ils nettoient la peau délicatement tout en l’hydratant et la rendant agréable comme une peau de bébé.

                                      Renforcer son immunité

                                      Renforcer son immunité

                                      Renforcer son immunité naturellement

                                      UNE SOLUTION NATURELLE POUR RENFORCER SON SYSTÈME IMMUNITAIRE

                                      QU’EST-CE QUE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE ?

                                      Le système immunitaire est l’ensemble des organes, tissus, cellules et molécules assurant l’immunité d’un organisme. Il fonctionne grâce à un ensemble de cellules hétérogènes dans leur forme, leurs fonctions, leur capacité à se multiplier (→ division cellulaire) et à se transformer (→ différenciation), ainsi que dans la durée de leur vie : ce sont les globules blancs, ou leucocytes, qui naissent dans la moelle des os, puis circulent dans tout l’organisme, transportés par le sang et par la lymphe.

                                      Pour qu’un système aussi complexe que le système immunitaire puisse fonctionner, il est indispensable que les cellules qui le constituent communiquent entre elles. Pour y parvenir, elles doivent se reconnaître et s’adresser des messages par l’intermédiaire de récepteurs. Les messages sont portés par des protéines de petite taille, appelées lymphokines lorsqu’elles sont produites par des lymphocytes, et plus généralement cytokines.

                                      Le système immunitaire peut être divisé en deux principaux sous-systèmes, dont l’association est le plus souvent nécessaire pour lutter efficacement contre les infections : le système immunitaire naturel et le système immunitaire adaptatif.

                                      Source: Larousse

                                      Une des solutions les plus efficaces pour renforcer son système immunitaire

                                      Le Lait de chamelle !

                                      Le chameau est un animal soumis à de forts changements climatiques permanents et a développé un système immunitaire extrêmement performant, que la chamelle transmet grâce à son lait.

                                      De ce fait le lait de chamelle est un des laits qui apporte des bienfaits surprenants, dont le renfort du système immunitaire !

                                      Contre le diabète ?

                                      Contre le diabète ?

                                      Renforcer son immunité naturellement

                                      DES SOLUTIONS NATURELLES POUR VIVRE MIEUX AVEC DU DIABÈTE

                                      Avant tout quelles sont les conséquences du diabète

                                      Les maladies cardiovasculaires sont de 2 à 4 fois plus fréquentes chez les diabétiques. Le taux élevé de glucose dans le sang contribue à la coagulation du sang, ce qui augmente le risque d’obstruction de vaisseaux sanguins près du cœur (infarctus) ou au cerveau (AVC). L’âge, l’hérédité, l’hypertension, l’embonpoint et le tabagisme accroissent également les risques, notamment chez les diabétiques de type II. La probabilité de développer un infarctus du myocarde est multipliée par deux à quatre chez un diabétique et ces infarctus sont souvent deux fois plus mortels.

                                      Les troubles oculaires constituent une complication du diabète fréquente : près de 2 % de toutes les personnes atteintes de diabète il y a 15 ans sont aujourd’hui aveugles, tandis que 10 % d’entre elles souffrent de graves handicaps visuels. La rétinopathie diabétique (pour près de 80 % pour des diabétiques de type I et II), l’œdème maculaire et la cataracte sont les maladies les plus fréquentes*.

                                      Les neuropathies. Un taux de glucose trop élevé est toxique pour les nerfs. Le diagnostic est souvent tardif car les symptômes sont, très souvent, inexistants. La neuropathie est un facteur de risque de complication du diabète avec l’apparition d’ulcère qui, dans les stades les plus graves, peuvent conduire à des amputations. La neuropathie peut être très douloureuse. Elle peut aussi toucher les nerfs qui contrôlent la digestion, la pression sanguine, le rythme cardiaque, les organes sexuels et la vessie.

                                      Une sensibilité aux infections. Le diabète fragilise et multiplie le risque d’infection de la peau, des gencives, des voies respiratoires, du vagin ou de la vessie, parfois difficiles à guérir.

                                      La néphropathie est une complication rénale du diabète. Le rein est un filtre qui élimine, via l’urine, ce dont le corps n’a pas besoin ou ce qui est en excès (sodium, potassium, urée, albumine,glucose et eau). A cause du diabète, le filtre rénal s’encrasse : il n’élimine plus certains déchets qui s’accumulent dans l’organisme, provoquant une augmentation de la pression artérielle. Là aussi, la maladie se développe sans bruit. Il faut pourtant repérer les premiers signes pour éviter les complications, allant de l’insuffisance rénale à la maladie rénale irréversible.

                                      L’impuissance. Le diabète est la première cause organique des troubles de l’érection, et entre 20 et 60 ans, un patient diabétique sur trois en serait victime. Cette proportion atteindrait un patient sur deux chez les 50 à 60 ans*.

                                      *Source : Doctissimo

                                      Bon à savoir Dermatologie

                                      Bon à savoir Dermatologie

                                      MIEUX VIVRE LES ATTAQUES AU QUOTIDIEN SUR VOTRE PEAU

                                      Que se soit la pollution de l’air, les UV, le stress et les diverses agressions quotidiennes, la peau subit chaque jour des attaques régulières.

                                      Pour cela elle a besoin d’être protégée, hydratée, par des produits naturels de préférence.

                                      LE LAIT DE CHAMELLE,

                                      LA SOLUTION NATURELLE

                                      100% Naturel, le lait de chamelle hydrate la peau, a des vertus anti-oxydantes, est extrêmement efficace contre les UV, ses acides aminés créent une barrière antimicrobienne , a un effet réparateur sur la peau et soulagera l’eczéma tout en rendant la peau douce et soyeuse.

                                      Grossesse et lait …

                                      Grossesse et lait …

                                      Le Lait de Chamelle et la grossesse

                                      L’IMPORTANCE DU CALCIUM DURANT LA GROSSESSE

                                      Le rôle du calcium pendant la grossesse

                                      Etant à la base de l’élaboration des os et des dents, le calcium est très important pour votre bébé. Associé à la vitamine D, il se fixe sur les os et favorise ainsi la construction d’un squelette solide. Selon Isabelle Lauras, diététicienne, “les besoins d’une femme augmentent de 100 mg pendant la grossesse, passant ainsi de 900 mg à 1 g par jour2. De plus, les besoins en calcium de votre bébé sont plus importants en fin de grossesse. Effectivement, durant le troisième trimestre, votre enfant en “fixe près de 200 mg par jour ! “, précise la spécialiste 2. C’est en effet une période où ses os se développent particulièrement et où il grandit énormément.

                                      Enfin, selon l’Organisation Mondiale de la Santé, le calcium prévient probablement l’hypertension artérielle et ses complications pendant la grossesse 1. Il favorise également la bonne teneur en calcium du futur lait maternel. Autant de bonnes raisons pour ne pas en manquer !

                                      Source Doctissimo

                                      Comment couvrir les besoins en calcium au quotidien

                                      Pour assurer un bon développement de bébé, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) recommande de consommer chaque jour 1 g (1 000 mg) de calcium au minimum, au moins au troisième trimestre de grossesse 3. Les aliments riches en calcium doivent donc dans l’idéal être présents à tous les repas. Par exemple, un bol de lait au petit déjeuner (250 ml) couvre près d’un tiers de vos besoins journaliers !

                                      Normalement, une alimentation équilibrée suffit à couvrir vos besoins. Il n’y a donc pas de raison de prendre de suppléments. Mais en cas de doute, n’hésitez pas à consulter votre médecin. Il saura vous renseigner.

                                      En cas de carence en calcium, le risque est pour la future maman. Si vos besoins quotidiens ne sont pas couverts par votre alimentation, votre organisme va puiser dans vos réserves ce dont il a besoin pour le développement et la croissance de votre bébé. Vous risquez donc un problème de décalcification osseuse.

                                      Source Doctissimo