حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

تسلط منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الضوء على الفوائد الطبية لمنتجات حليب الإبل. تشير منظمة الأغذية والزراعة (ON) إلى أن الأطباء يصفون حليب الإبل للمرضى في روسيا وكازاخستان والهند ، وقد يبدأون قريبًا في التوصية به للأشخاص المصابين بالإيدز في إفريقيا.

لا يختلف حليب الإبل عمليًا في المظهر والمذاق عن حليب البقر ، فهو أبيض اللون ، وله مذاق حلو ومالح قليلًا ، وتتحدد شدته من خلال غذاء الحيوان ونوعية الماء.

منذ العصور القديمة ، يقدر الناس حليب الإبل ويستخدمونه في علاج الأمراض المختلفة. كان مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري ، وفي ذلك الوقت ، لم يكن هذا المرض معروفًا بعد باسم مرض السكري ، ولكن مع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أعراض مرض “السكر” شعروا بتحسن خطير. وكانوا يتعافون من الاستخدام اليومي للجمال الحليب.

اكتشف العلماء لاحقًا بروتينًا شبيهًا بالأنسولين في تركيبة هذا المشروب ، والذي لا يتلف عندما يدخل الجهاز الهضمي ويدخل مجرى الدم. لذا ، فإن لبن الإبل يحل محل حقن الأنسولين ، وهو ما يضطر الناس إلى القيام به عن طريق الحقن ، لأن الأنسولين العادي لا يمكن ببساطة تناوله في شكل حبوب ، حيث يتلف فور حقنه ، ويدخل إلى المعدة. وكقاعدة عامة ، فإن الاستهلاك اليومي لـ 500 مل من حليب الإبل من قبل مرضى السكري من النوع 1 يجعل مستويات السكر في الدم طبيعية وبالتالي يقلل من الحاجة اليومية لحقن الأنسولين باهظة الثمن وغير السارة.

حليب الإبل مغذي جدًا وآمن تمامًا للاستهلاك. يُعتقد أن الأشخاص الذين يشربون حليب الإبل بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالمرض. يكاد يكون تكوين حليب الإبل مطابقًا لتكوين الأم البشرية. غني بالبروتينات والفيتامينات ، وهو مكمل غذائي مثالي لصحة الأطفال والبالغين الذين يعانون من سوء التغذية.

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من فيتامين سي ، وهذا هو سبب الحاجة إليه في الصحراء ، حيث نادرًا ما توجد الفواكه والخضروات. محتوى فيتامين سي في حليب الإبل أعلى بثلاث مرات من محتوى حليب البقر.

يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والصوديوم والحديد. الكالسيوم والفوسفور يقويان العظام والأسنان ، والحديد يمنع فقر الدم ، والزنك والكوبالت من بين الإنزيمات الخلوية الحيوية في الجسم. يحتوي حليب الإبل على مادة جافة أكثر من حليب البقر. المواد البروتينية هي ذات القيمة الأكبر. يمتصها الجسم بنسبة 98٪. هذه هي بشكل رئيسي الكازين ، الألبومين ، الجلوبيولين.

يأتي الكازين في شكل معقد فوسفات الكالسيوم والكازين. تحت تأثير المنفحة والأحماض الضعيفة ، يترسب الكازين. في حليب الإبل ، تشكل قشورًا دقيقة تتفتت بسهولة إلى قطع صغيرة عند مزجها. يذوب الألبومين والجلوبيولين في بلازما الحليب وينتميان إلى بروتين مصل اللبن. فهي ذات أهمية فسيولوجية كبيرة باعتبارها ناقلات لمبادئ المناعة.

يحتوي حليب باكتريا على 4.45٪ بروتين إجمالي ، بما في ذلك الكازين 3.22 والألبومين 0.71 والجلوبيولين 0.46٪. يمتص حليب النوق بشكل أفضل من حليب البقر ، ويصنف على أنه حليب من نوع الألبومين. وفقًا لبعض العلماء ، يحتوي حليب الإبل على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية التي تساعد في تكوين خلايا الدم. من الناحية الطبية ، يعتبر حليب الإبل علاجًا مثاليًا لأمراض القلب ، كما أنه يساعد في التئام التهاب اللثة.

يقوي حليب الإبل العظام وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم واضطرابات العظام ، وخاصة هشاشة العظام. يحل شرب حليب الإبل المشاكل الجنسية مثل الضعف الجنسي وانخفاض الرغبة الجنسية وانخفاض الرغبة الجنسية. إنه مشروب صحي ممتاز للأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية.

يلعب سكر الحليب أو اللاكتوز دورًا كبيرًا في قمع العمليات المتعفنة في الأمعاء ، ويساهم في تطوير البكتيريا المفيدة. محتواه في المتوسط ​​4.5 إلى 5٪. وبشكل عام فإن كمية السكر في لبن الإبل أكبر من تلك الموجودة في الأبقار. في شهر الرضاعة ، عدد هذا تتغير مؤشرات s بشكل طفيف.

في حالة التهاب المعدة المزمن ، فإن علاج التسمم والاضطرابات المعوية الأخرى يساعد حليب الإبل على وقف العملية الالتهابية للغشاء المخاطي وتطبيع حموضة العصارة المعدية. يعتبر حليب الإبل الطازج ذو قيمة خاصة في هذا الصدد ، والذي يتم تناوله في الصباح على معدة فارغة نصف ساعة قبل الوجبات بمعدل 200 مل ، وكذلك 1-2 مرات في اليوم. لكي يكون علاج حليب الإبل أكثر فاعلية ، يجب اتباع نظام غذائي لطيف أثناء تناوله. كما أن له تأثير منشط على الإنسان ، ويقوي الجهاز العصبي.

يعزز الاستهلاك المنتظم لحليب الإبل من قدرة الجسم المناعية. تتمثل الوظيفة الرئيسية لجهاز المناعة الطبيعي في حليب الإبل في حماية الجسم من أمراض المناعة الذاتية والحساسية وبعض أنواع الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية. يمكنك شرب حليب النوق كل يوم فقط للحفاظ على مناعة الجسم.

إن استخدام حليب الناقة في علاج السرطان وسرطان الدم له أساس علمي. لذلك أجريت في معهد بغداد للسرطان تجارب لدراسة تركيبة هذا الحليب وعزل مادة فعالة تنظف الجسم من المركبات التي تسبب ظهور السرطان. الحقيقة هي أن الإبل لديها جهاز مناعة متطور للغاية ، فهو لا يحارب العوامل المعدية الخارجية والمواد الغريبة فحسب ، بل يحارب أيضًا اعتداء الجسم على نفسه. لقد أثبت استخدام حليب الإبل لعلاج السرطان فعاليته في الممارسة السريرية.

يجري العلماء الإسرائيليون حاليًا اختبارات معملية على عقار مضاد للسرطان مصنوع من حليب الإبل. أثبتت الاختبارات التي أجريت على فئران التجارب أنها فعالة بنسبة 100٪ في علاج سرطان الدم (اللوكيميا). يمكن أيضًا استخدام الدواء بنجاح في علاج سرطان الرئة والكبد والثدي.

منتجات الألبان المخمرة المصنوعة من حليب الإبل لها أيضًا خصائص مفيدة ؛ تعتبر ذات قيمة غذائية عالية. لفترة طويلة ، تم استخدام منتجات الألبان المخمرة المصنوعة من حليب الإبل لعلاج مرض السل وغيره من الأمراض التي ترهق الجسم ، والآفات التقرحية في الجهاز الهضمي.

المصدر ؛ http://laidoya.ru