يساعد حليب الإبل على التخلص من الحساسية

يساعد حليب الإبل على التخلص من الحساسية

حليب الإبل يساعد في حالات الحساسية

<

يعتمد الباحثون الإسرائيليون على حليب الإبل لمحاربة الحساسية الغذائية لدى الأطفال. في دراسة صغيرة ، تغلب ثمانية أطفال على الحساسية الشديدة في وقت قصير.

هذا ما أوردته صحيفة “جيروزاليم بوست” يوم الاثنين. أراد الباحثون إثبات التأثير المفيد للحليب من “سفينة الصحراء” في دراسة أكبر أجريت في مستشفى جامعة سوروكو في مدينة بئر السبع.

القليل من الدهون ، لكن الأحماض الدهنية غير المشبعة

يحتوي حليب الإبل على 2 بالمائة فقط من الدهون وتختلف تركيبته بشكل كبير عن حليب الأبقار وأوضح الباحثون أن حليب الأغنام أو الماعز.

يحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة وخمسة بالمائة تقريبًا من اللاكتوز ، ولكن يمكن أيضًا أن يسهل هضمها من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

بخلاف حليب البقر

وفقًا للدراسة ، فإن البروتينات الموجودة في حليب الإبل لها أهمية خاصة بالنسبة إلى علاج والوقاية من الحساسية الغذائية.

ليس لديهم بيتا لاكتوجلوبولين وشكل آخر من بيتا-كيسين – اثنان مكونات حليب البقر التي يمكن أن تسبب الحساسية.

غني بالفيتامينات

كما أنها غنية بفيتامين سي والكالسيوم والحديد والأجسام المضادة التي يمكن أن يدخل مجرى الدم من خلال الجهاز الهضمي البشري.

شارك ثمانية أطفال تتراوح أعمارهم بين أربعة أشهر وعشر سنوات في الدراسة ، وقد عانوا من أعراض الحساسية الشديدة مثل الطفح الجلدي أو الربو التي لا يمكن التغلب عليها بأشكال العلاج التقليدية.

نبسب ؛

المصدر: sciencev1.orf.at

علاج فعال ضد التجاعيد – كريم حليب الإبل: الفوائد ، الخصائص ، التطبيق

علاج فعال ضد التجاعيد – كريم حليب الإبل: الفوائد ، الخصائص ، التطبيق

علاج فعال ضد التجاعيد – كريم حليب الإبل: الفوائد ، الخصائص ، التطبيق

تعمل الحضارة الحديثة على توسيع نطاق الإجراءات والتطبيقات التجميلية المستخدمة بسرعة. هناك العديد من الأمثلة على أنظمة التجميل غير التقليدية التي تم دمجها في الحياة اليومية للناس في جميع أنحاء العالم. في حين أن الكثيرين لا يذهبون إلى نفس التطرف مثل الملوك السابقين ، مثل الملكة ماري ، التي تغرق في دماء الشباب ، فقد استسلم الكثيرون لطقوس جمال أقل عتيقة ، وربما مرضية.

أحد العلاجات الأكثر شيوعًا والأسرع نموًا هو استخدام حليب الإبل في مستحضرات التجميل. كريمات تجديد شباب البشرة وأساساتها ووسائل إخفاء الشيخوخة مصنوعة من حليب الإبل. يعتبر حليب الإبل حاليًا أحد أكثر الأدوات المفيدة في عالم الجمال الحديث. واجهت العديد من شركات التجميل والجمال التحدي المتمثل في التحول إلى حليب الإبل في المستقبل القريب.

في هذه المقالة ، لن تتعرف فقط على الفوائد الرائعة لاستخدام حليب الإبل في حياتك اليومية ، ولكن ستتعرف أيضًا على شركات مستحضرات التجميل المختلفة التي تنتج هذا المنتج الصحي وإجراءات التحضير.

الفوائد الغذائية لحليب النوق

يحتوي حليب الإبل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للغاية للبشرة. تتجاوز الفوائد الغذائية لحليب الإبل القليل من الفيتامينات. يستخدم حليب الإبل في العديد من منتجات العناية بالبشرة لأن الناس اكتشفوا خصائصه “السحرية” الجديدة. يحتوي حليب الإبل على عناصر غذائية مثل:

Natural Aha (يساعد على تقشير الجلد الميت عن طريق تحديد خلايا جديدة وإنتاجها وتجديد شبابها).

الحديد (يقوي الكبد)

فيتامين د (قد يحتوي على تأثيرات مفيدة على الجلد).

فيتامين سي (تأثير مضاد للبكتيريا).

حمض اللاكتيك (قد يكون له خصائص تجديدية)

تقدم Sabbatical Beauty ، وهي شركة تجميل عبر الإنترنت متخصصة في كريمات ومنظفات الوجه ، كريم حليب الإبل الذي يعمل العجائب للحصول على بشرة طبيعية وصحية. بالطبع ، المكون الرئيسي في الكريم هو حليب الإبل نفسه. المرطب حاصل على تصنيف خمس نجوم شامل ، وقال معظم عملاء Sabbatical Beauty ، إن لم يكن جميعهم ، إن هذا المنتج المغذي ضروري عندما يتعلق الأمر بمرطبات الوجه.

حليب الإبل مليء بالبروتين المستخدم في المرطبات ، وهو غني بفيتامين ج (أحد مضادات الأكسدة الطبيعية) والعوامل المضادة للبكتيريا التي تساعد على حماية البشرة والحفاظ عليها. يحتوي حليب الإبل أيضًا على كميات عالية من الفيتامينات A و B1 و B2 و B12 والكاروتين ، والتي تساعد في الحفاظ على بشرة ناعمة وخالية من التجاعيد. تستفيد شركات مثل Sabbatical Beauty و Desert Farms و Camilk من هذه الحقائق غير المعروفة حول حليب الإبل لتحسين فوائد المنتج ورضا العملاء.

فوائد صابون حليب الإبل

نظرًا لفوائده المعززة ، بخلاف أي منتج ألبان آخر ، فإن صابون حليب الإبل لديه القدرة على حماية الجلد من التجاعيد والشيخوخة بسبب التعرض لأشعة الشمس والمخاطر اليومية الأخرى التي يمكن أن تلحق الضرر بخصائص الجلد.

الفوائد المضادة للميكروبات لمستحضرات التجميل بحليب الإبل

بالإضافة إلى الصفات التجميلية التي يوفرها حليب الإبل ، هناك أيضًا بعض الخصائص المضادة للميكروبات. لهذا السبب ، استخدم البدو العرب حليب الإبل لقرون كعلاج للعديد من الأمراض. يعتبر حليب الإبل فائدة صحية ومطهرًا طبيعيًا ينصح به بشدة للعديد من الأمراض الجلدية.

المصدر: lisichansk.com.ua

حليب الإبل للبشرة الرقيقة والشعر الحريري اللامع

حليب الإبل للبشرة الرقيقة والشعر الحريري اللامع

حليب الإبل للبشرة الرقيقة والشعر الناعم واللامع

<

هل تحسد أحيانًا النساء الجميلات اللواتي تبدو بشرتهن صحية ولامعة؟ يمكن للقوام الكريمي لحليب الإبل أن يغذي بشرتك. الآن حليب النوق يعتني بجمال أي امرأة!

هل تتنهد بشدة؟ متى ترى نفسك في المرآة؟ هل سئمت من تعديل صورك الشخصية عن طريق إخفاء الخطوط الدقيقة – هل هذا يضر روحك؟ إذا كان الأمر كذلك ، إذن حرر نفسك من المحنة ، فأنت حقًا امرأة مبهرة! أن تكون جميلاً من اختصاص كل امرأة ، لكن الشعر أو البشرة الضعيفة ، بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يمكن أن تهدد حياتها.

ستندهش الآن من معرفة جميع فوائد حليب الإبل التي يمكن أن تحسن صحتك العامة ورفاهيتك.

الخصائص السحرية لحليب الإبل لتعزيز الجمال الطبيعي.

هل سئمت من منتجات التجميل التي لا تعد إلا بجعلك جميلة وسعيدة؟ الآن يمكنك تجربة كل القوة الطبيعية للطبيعة بمفردك والحصول على بشرة جميلة وشعر حريري كنت تحلم به! فيما يلي بعض النقاط حول كيفية تأثير حليب الإبل على جمالك وصحتك:

1. فقدان الوزن

عندما يتعلق الأمر بالجمال الصحي ، فإن فقدان الوزن هو الموضوع الرئيسي لمعظم النساء. الحفاظ على لياقتك يضيف مشاعر إيجابية وثقة إلى حياتك ويساعدك على الظهور بشكل أفضل.

هل تشعر بالملل باستمرار من فكرة زيادة الوزن؟ الآن يمكنك أن تقول وداعًا لتلك الأفكار والوزن الزائد بشرب كوب واحد فقط من حليب النوق يوميًا. هل تتساءل كيف يساهم حليب الإبل في إنقاص الوزن؟ سنخبرك:

يحتوي حليب الإبل على 50٪ فقط من الدهون الموجودة في الحليب العادي ، مما يجعله خيارًا رائعًا لفقدان الوزن ؛

الدهون غير المشبعة الموجودة في حليب الإبل هي دهون صحية تعمل على خفض مستويات الكوليسترول ، مما يؤثر بدوره على الأداء السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية ؛

هل تعاني من آلام في العضلات بعد كل تمرين؟ كوب من هذا المشروب الرائع سيلبي احتياجاتك من الكالسيوم ويقوي جسمك ؛

يحتوي حليب الإبل على تركيبة مشابهة جدًا لحليب الأم ، فهو يعتني بالأمعاء ويخفف الانتفاخ ؛

يمنحك كوب حليب الإبل المنعش والمنعش الطاقة ويساعدك على التركيز على روتين لياقتك البدنية بقوة متجددة.

2. جلد مخملي رقيق

هل تعبت من جفاف الجلد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن الفوائد الغذائية لحليب الإبل ستساعدك على الحصول على بشرة ناعمة وسلسة. ربما تتساءل كيف يمكن أن يساعدك حليب الإبل في هذا المجال؟ إليك ما يمكننا مشاركته معك:

كل قطرة من حليب الإبل مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة على شكل اللانولين ، الذي له تأثير مهدئ على بشرتك. يمكنك شرب حليب النوق أو استخدام صابون حليب الإبل – النتيجة لن تكون طويلة في المستقبل!

حليب الإبل المليء بالكاروتين والفيتامينات ينعم البشرة ويمنع الجفاف ؛

حليب الإبل مصدر طبيعي للأحماض الأمينية التي تحافظ على بشرتك ناعمة ونضرة ؛

حليب الإبل مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية للصحة التي تجعله ناعم الملمس. مع الإكسير الطبيعي – حليب الإبل – يمكنك تحقيق هدفك في الجمال الصحي بسرعة وسهولة!

3. حليب الإبل للحفاظ على الشباب

العمر مجرد رقم وسيجعلك حليب الإبل تصدق ذلك! يحتوي حليب الإبل على عناصر غذائية مثل الكولاجين والإيلاستين وفيتامين ب وفيتامين ج التي تساعد على محاربة علامات الحياة إضاءة.

يمكنك حماية نفسك بسهولة من التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية وتقليل الخطوط الدقيقة. سيساعدك استهلاك حليب الإبل بانتظام أو استخدام مستحضرات تجميل حليب الإبل في الحصول على بشرة متوهجة خالية من التجاعيد ، كما يمكنك أن تبدين شابة وجميلة بشكل طبيعي.

4. شعر رائع بحليب الإبل

يمكنك أن تبدو بمظهر أنيق بشكل لا يصدق ، بما في ذلك قول وداعًا لقشرة الرأس. يعتبر حليب الإبل شريان الحياة للأشخاص ذوي الشعر الدهني لأنه يساعد في القضاء على الدهون الزائدة ومنعها.

كيف تبسط نمط حياتك المليء بالضغوط وتسهل العناية بمظهرك؟ لا تحرم نفسك من فرصتك في الظهور والشعور بالراحة. طوّر عادة شرب كوب من حليب الإبل يوميًا واستخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على حليب الإبل كل يوم وستشكرك صحتك وجمالك على هذه الرعاية!

نبسب ؛

المصدر: yapokupayu.ru

كيف أصبح حليب الإبل محركًا ذهبيًا في الصومال

كيف أصبح حليب الإبل محركًا ذهبيًا في الصومال

كيف أصبح حليب الإبل محركًا ذهبيًا في الصومال

<

<

يجب أن يكون شعورًا غريبًا موسى وارسامي Xirsi ، 80 عامًا. بدأ في رعاية الإبل في سن الرابعة عشرة ، مثل والده وجده. كل هذا العمل الشاق لم يؤتي ثماره أبدًا j حتى الآن: فجأة أصبح حليب الإبل مربحًا اعمال!

Mr. يقول Xirsi: “كنت أسير على الجمال في هذه المنطقة الجافة ولم يكن أحد يريد شراء الحليب.

الآن نبيعها span> جيد . لم تكن حياتنا جميلة هكذا من قبل!

Mr. Xirsi هو واحد من خمسة عشر من رعاة الإبل يشاركون في مشروع مؤسسة كالو. إنه يأتي من عائلة بدوية نموذجية. يعيش على الحليب واللحوم ، وتعيش الحيوانات على الغطاء النباتي الصغير الذي ينمو في هذه المنطقة القاحلة.

عندما لا يعود العشب هناك ، يحزم جميع أفراد الأسرة حقائبهم ويتوجهون إلى مكان آخر.

حرب أهلية ، ولكن بالتأكيد أيضًا تغير المناخ ، يجعل الأمر أكثر صعوبة حيث يصبح الجو أكثر سخونة وجفافًا في الصومال.

تم استخدام الجمال في ذلك ، ولكن الآن لا يكاد يوجد أي طعام يمكن العثور عليه. والإبل الرقيقة تعطي القليل من الحليب.

الإقامة الدائمة “الوجود البدوي في يقول عبد السلام علي من مؤسسة كالو: “الحقيقة أصبحت مستحيلة بالنسبة لهؤلاء المزارعين”. “نحن نقدم الآن لخمسة عشر مزارعًا وعائلاتهم مكانًا دائمًا للعيش فيه ، حيث يمكن إطعام الجمال بشكل صحيح والحصول على ما يكفي من الماء. “

بدعم من Wilde Ganzen ، تم شراء خزانات الحليب وعلب الحليب الفولاذية وعربة النقل الصغيرة. لأن رعاة الإبل لا يستطيعون بيع حليبهم في منطقتهم الخاصة ، ولكن في بلدة غاروي على بعد عدة كيلومترات ، يوجد عدد كافٍ من الأشخاص الذين يرغبون في شراء حليب الإبل الطازج.

إذن هناك فرص!

نفذ المزارعون تعاونية ، يتم تبريد حليب الإبل على الفور في المنزل ونقله إلى Garowe بواسطة شاحنة صغيرة. أمل في مستقبل أفضل

“الآن بعد أن أصبحت حيواناتنا يقول المزارع حمدي عثمان علول: “طعام أفضل ، يعطون المزيد من الحليب”.

“من قبل ، كان لدي ثلاث جمال التي أعطيت بضعة أكواب من الحليب في اليوم ، لدي الآن 21 من الإبل التي تعطي مجتمعة أكثر من أربعين كوبًا من الحليب.

هذا أكثر من ضعف العائد ! وحيث كنت أقبل 20 سنتًا للزجاج ، أحصل الآن على دولار للزجاج. تم إنشاء متجر في المدينة تديره امرأتان. هناك طلب كبير على الحليب ، مما يجعله أيضًا مشروعًا وظيفيًا رائعًا. يمكن للسيد Xirsi نقل جماله بثقة إلى الجيل التالي. هناك أمل من جديد في مستقبل أفضل.

نبسب ؛

المصدر: wildeganzen.nl

حليب الإبل … فوائد صحية غير محدودة

حليب الإبل … فوائد صحية غير محدودة

حليب الإبل … فوائد صحية غير محدودة

<

بدأ حليب الإبل يحظى بالاهتمام في العديد من البلدان ، وقام بإزاحة حليب البقر من عرشه ويزداد عدد الناس الذين يشربونه. يواصل العلم الكشف عن فوائده الصحية ، فضلاً عن عمق تجربة وخبرة البدو الذين استهلكوا هذا الحليب منذ العصور القديمة. غني بالفيتامينات والمعادن وهو مصدر كبير للأنسولين الطبيعي لمرضى السكر. هو أدنى من حليب البقر وأكثر ملوحة قليلاً ، وهو الحليب الحيواني الوحيد القريب من حليب الأم ، أي حليب الأم ومكوناته الحديدية بعشر أضعاف حليب البقر ، وفيتامين سي الذي يحتويه حوالي ثلاثة. أضعاف حليب البقر. هناك مرضى تحدثوا عن تجاربهم مع هذا الحليب وتم شفائهم من أمراض مثل سرطان القولون وتليف الكبد.

يقدم التقرير التالي مثالين من باكستان والأردن حيث يزداد الاهتمام بحليب الإبل . وفي التفاصيل ..

إسلام أباد – رويترز:

يحل حليب الإبل تدريجيًا محل حليب البقر من عرشه في باكستان للعثور على مكان بارز على المنصة المجاورة له مع تزايد الخطاب حول فوائده الصحية ، وهو ما يزيد عدد من يشربونه يوميًا مقارنة بالسابق.

مشهد بدو يبيعون حليب إبل طازجًا من ضرع إبل لشارب على جانب الطريق أصبحت شائعة في العديد من المدن في باكستان.

أظهرت الدراسات في السنوات الأخيرة أن حليب الإبل – الذي يستخدمه البدو لقرون – غني بالفيتامينات والمعادن وكذلك مصدر ممتاز للأنسولين الطبيعي لمرضى السكري.

ذكر باكستاني يشرب حليب الإبل من بائع متجول يدعى سيد قيصر أن حليب الإبل لها خصائص علاجية. إنه رائع. يجب على الجميع شربه. رائحته ليست كريهة. شربته لأول مرة اليوم. في البداية ترددت قليلاً لكنها مثل أنواع الحليب الأخرى. يجلب آخرون حليب الإبل إلى المنزل ، حيث يفضلون غليه على النار قبل شربه.

أولئك الذين يشربون حليب الإبل يقولون إنه أقل دهونًا من حليب البقر وأنه في بعض الأحيان يكون أكثر ملوحة قليلاً.

منذ عام كان البدوي محمد إسلام وعائلته يبيعون الإبل أو لبن الإبل اركب على طول طرق كراتشي ، أكبر مدن باكستان.

سافر الإسلام إلى كراتشي من قريته بالمدينة المنورة بحثًا عن حياة أفضل له و عائلته. يتصور الإسلام أنه يخدم الناس بتزويدهم بحليب الإبل.

قال: هذا الحليب يحتوي على بعض العناصر الممتازة. وهو مفيد لمرضى السكري وآلام المفاصل واليرقان الأسود والأصفر. وهو مفيد لأمراض المعدة والكبد وكذلك أمراض أخرى. وأوضح إسلام أنه يبيع لترًا من حليب الإبل مقابل 200 روبية باكستانية (حوالي دولارين). ينصح بحليب الإبل لمرضى السكري والتهاب الكبد C. تقول سناء أظفر ، مستشارة التغذية الباكستانية ، إن حليب الإبل له فوائد عديدة. وأضافت سناء أظفر لتلفزيون رويترز: إنه الحليب الحيواني الوحيد القريب من لبن الأم (لبن الأم). مكونات الحديد التي يحتويها أعلى بعشر مرات من تلك الموجودة في حليب البقر. كما أنه يحتوي على فيتامين ج أكثر بثلاث مرات من حليب البقر. والأهم من ذلك أننا نرى أن لبن الإبل له جهاز مناعة. يحتوي حليب الإبل على جهاز مناعة قوي للغاية.

أضافت أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تحمي من السرطان ، وخاصة سرطان القولون ، وهو أمر شائع جدًا في الوقت الحاضر. لقد قمنا بمراقبة من يشرب حليب النوق والدراسات اظهرت ان من يشربه بانتظام يشفون من سرطان القولون ، البدو يشربون حليب النوق منذ قرون ، الصومال والصومال ، السعودية حاليا على رأس قائمة الدول المنتجة لحليب النوق.

يتطلع منتجو حليب الإبل إلى فتح أسواق جديدة له في بلدان مثل كينيا وأستراليا والولايات المتحدة. يقول رجل باكستاني من كراتشي يشرب حليب الإبل بانتظام ، نور النبي شاه ، إن شربه بانتظام يشفي من مرض الكبد.

قال شاه لتلفزيون رويترز عندما اشترى حليب الإبل فى متجر. لقد ساعدني بالفعل. كان الكبد في حالة سيئة ويبدو أنه يعمل بشكل جيد في الوقت الحالي. أجريت التحليلات في المختبر. النتائج جيدة الآن.

تشتهر الإبل بقدرتها على مقاومة وإنتاج الحليب في أصعب الظروف من الصحراء. ويقدر عدد الإبل في العالم بنحو 18.58 مليون منها نحو مليون جمل تربى في المناطق الصحراوية في باكستان.

بيع طازج مباشرة من ضرع الجمل

يستثمر الأردنيون في حليب الإبل

اشترى شابان 6 رؤوس وأعدا مشروعهما على طريق المطار

سالم أبو الفيل: أحضرت الجمال من الصحراء إلى عمان من أجل الحليب أولئك الذين أرادوا

عمان – أسعد العزوني:

أثناء التنزه بشكل خاص في شارع الأردن ، حيث تنتشر الفيلات والمباني الحديثة الضخمة يجذبك وجود خيمة مجاورة كثيرة الجمال ومعها مغترب سوداني يعتني بها ويحلبها ويبيع حليبها للمواطنين.

يوجد أيضًا شابان أحدهما محام والآخر خريج في مجال الأعمال التي قررت إقامة مشروع استثماري جديد من نوعه. اشتروا 6 رؤوس جمال واختاروا طريق المطار كموقع استثمارهم. الفكرة هي توفير حليب النوق الطازج لمن يريده حيث يختلف هذا المشروع عن غيره حيث يمكنك شرب الحليب مباشرة من ضرع الجمل.

قال علي عايض الدهامشة إن الفكرة كانت جزءًا من رغبته ومن رغبته شريك في إقامة مشروع استثماري ، مؤكداً أن الكثير من الأشخاص سبقهم إلى هذه الفكرة وهي بيع حليب الإبل ، وبعد دراسة الجدوى اختاروا طريق المطار الذي يتميز بكثرة الحركة عليه وتنوعه. بين العرب والأجانب.

زارت اللافتة عددًا من هذه المواقع ، من شارع الأردن إلى الرمثا في الشمال وأجريت مقابلات مع رعاة الإبل.

صرح محمد السوداني أنه يحلب الجمل لأول مرة في ويضع الحليب في الثلاجة ويضعها خارج خيمته الصغيرة ، مبيناً أن الزبون قادم لطلبه ، مشيراً إلى أن سعر اللتر يصل إلى خمسة دنانير. ، وهو ما يعادل سبعة ونصف دولار.

أضاف أن الطلب يتزايد يومًا بعد يوم ، مشيرًا إلى أن حليب الإبل عندما يسبب السكر لأول مرة ارتباكًا في المعدة ، لكنه يصبح طبيعيًا عند السكر بشكل متكرر.

أثناء جولة العلم توقفت سيارة مرسيدس ونزل منها رجل وطلب ثلاثة لترات من حليب الإبل سئل عن الغرض من شرائه فأجاب أن شربه يشفي من العديد من الأمراض كما يقول الأطباء خاصة السرطان والسكري وآلام الظهر وهشاشة العظام.

قال الشاب سالم أبو الفول إنه يستثمر في الإبل ويبيع حليبها ، ويجلب جماله من أطراف الصحراء إلى عمان ويقيم في حي شارع الأردن بالقرب من الفلل والمباني الضخمة ، مبيناً أنه يفعل ذلك للتخفيف من آلام ومعاناة المرضى الذين لا يستطيعون القدوم إلى حيث كان يعيش أصلاً في الضواحي. من الصحراء.

أضاف أن بعض المواطنين كانوا يشترون لبنًا طازجًا ، مما يشير إلى أن البعير كان يحلب اثنين إلى ثلاث مرات في اليوم ، وتقدر كمية حليبه بنحو خمسة لترات ، كاشفاً أن بعض المواطنين يتصلون به منذ يومين لشراء الحليب بطريقة النصيحة.

ذكر الدكتور منصور الشمري أن هناك دراسة علمية وجدت أن نسبة الدهون فيه أقل من حليب الأبقار ، وحليب الإبل يحتوي على مواد مقاومة للسموم والبكتيريا ، ونسبة كبيرة من الأجسام المناعية المقاومة للأمراض ، وكل ذلك يستخدم حليبها من قبل البدو في العلاج. للعديد من الأمراض. .

وأضاف أن الإبل التي ترعى في الصحراء تعتمد في غذائها على الأعشاب الطبية ، وأن الإنسان يأكلها مع الحليب ، وأن بعض هذه الأعشاب مفيد لأمراض البطن.

هناك دراسات علمية تشير إلى أنه يعطي للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وجبات يومية تحتوي على حليب الإبل يساعد في علاجها حيث أنه علاج فعال ، كما أنه علاج لمرضى قرحة الاثني عشر ويقلل من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة.

يعتبر أيضًا منشطًا للجسم والبصر مقارنة بحليب الأغنام والماعز ولأن الدهون الخاصة التي تحتويها تتكون من أحماض دهنية قصيرة السلسلة ، مما يؤكد أهمية هذا الحليب في غذاء الأطفال ، لأن الجسم يستخدم هذه الأحماض الدهنية مع القليل من ذرات الكربون لبناء مركبات دهنية أخرى بسهولة أكبر من الحليب. كسر السلاسل الطويلة الموجودة في الأحماض الدهنية طويلة السلسلة ، وهذا هو السبب في حرص سكان الصحراء على إطعام أطفالهم حليب الإبل وغالبًا ما يفضلونه على حليب الأم.

قال خبير الطب البديل الدكتور سالم البدوي إن حليب الإبل يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مقارنة بحليب الأم وبقية الحيوانات الأخرى. يحتوي على الكلور والصوديوم والفوسفات والكالسيوم والنترات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات.

وفي سياق آخر قال محمود السوداني إن الشيء الغريب والمضحك هو لا يحلب البعير إلا بعد نداء الحوار وهو الإبل الصغير للإرضاع أولاً ، ثم يحلب الإبل ويوضع لبنها في المعدن. وشربها ساخنة ، وإذا تركت فيما بعد يجب غليها.

نبسب ؛

المصدر: raya.com

نبسب ؛

لماذا يوم الإبل العالمي في 22 يونيو؟

لماذا يوم الإبل العالمي في 22 يونيو؟

لماذا يصادف اليوم العالمي للهجن 22 يونيو؟

<

يُعد الجمل من أهم حيوانات المزرعة لتحقيق الأمن الغذائي في مواجهة الكوارث المناخية. يتم استزراعه بشكل مستدام بأقل بصمة بيئية وينتج أحد الأطعمة الفريدة ، حليب الإبل. يعتبر حليب النوق من الصيدليات الطبيعية. </ span>

لسوء الحظ ، لا يتم الإشادة بالجمل أو تقديره كثيرًا لدوره كماشية للأمن الغذائي. </ span> الجمل </ span> لا يزال مهملاً على جميع المستويات من قبل صانعي السياسات ولا يولى اهتمام كبير للبحث & amp؛ مشاريع د على المستويات الوطنية والإقليمية والعالمية. </ span>

الشيء الجيد هو أن الجمل يعود مرة أخرى إلى مهمته الأصلية ، </ span> جمل الحليب. ظهرت ألبان الإبل الجديدة في موائل الإبل القديمة والجديدة. </ span>

تتجسد هذه التعليقات بشكل أساسي من خلال جهود المؤلف وزملائه ، حيث تم نقل الجمل إلى جميع المستويات وجعل نتائج البحث مفهومة وعملية. </ span> </ p >

“يوفر الجمل لقمة عيش أوصيائه في البيئات الصعبة”. </ span>

دكتور يونس </ span>

أحد أهم المعالم في هذه الإنجازات هو اليوم العالمي للإبل ، 22 يونيو. </ span>

دكتور رازق </ span>

لماذا اخترنا تاريخ 22 يونيو؟ </ span>

في موطنها الأصلي ، 21 يونيو هو أطول أيام السنة وأكثرها حرارة في النصف الشمالي من الكرة الأرضية. </ span>

يحتفظ الجمل بقدراته الإنتاجية في مثل هذه البيئات القاسية والمعادية ويتكيف مع الحرارة المرتفعة وأيام العطش الطويلة ، لذلك قررنا تخطي يوم 21 واختارنا 22 يونيو ليكون الجمل العالمي يوم. </ span>

الفرق في طول اليوم هو ثانيتان فقط بين 21 و 22 حزيران (يونيو). </ span>

المصدر: </ span>

الأستاذ. الدكتور عبد الرازق ككار </ h1>

 

فوائد حليب النوق

حليب الإبل وفوائده strong>

يجد العديد من مرضاي صعوبة في هضم حليب البقر بسبب عدم تحمل اللاكتوز ، مما قد يؤدي إلى الحساسية أثناء الوجبات وسخط الأمعاء الدقيقة. هذا بسبب نقص كميات كبيرة من إنزيم اللاكتاز لمعالجة السكر السائد في حليب البقر ، اللاكتوز.

يؤدي عدم تحمل الحليب هذا إلى الانتفاخ والإسهال لأن الجراثيم المعوية تسبب تخمر سكر اللاكتوز. بينما قد تختلف الأرقام الفعلية ، تقدر مجموعة الحساسية العالمية أن حساسية حليب البقر يمكن أن تؤثر على ما يصل إلى 5٪ من الأشخاص ، مع احتمال استجابة الأطفال أكثر من البالغين.

يستمتع الكثير من الناس بتناول الحليب ، سواء في العصائر أو الوجبات أو المشروبات. لسوء الحظ ، الأشخاص الذين يتفاعلون مع حليب البقر قد يكون لديهم أيضًا ردود فعل تجاه حليب الماعز والأغنام.
درس أحد أحدث الأبحاث رد فعل 500 شخص على عدة أنواع من الحليب أو الثدييات أو غير الألبان. ومن الغريب أن بعض الأشخاص قد تفاعلوا حتى مع أنواع الألبان التقليدية غير التفاعلية مثل حليب اللوز والصويا وجوز الهند!

إذًا ماذا بقي ، تسأل؟ قد تصدمك الإجابة بقدر ما صدمتني!
في نفس الاستطلاع ، قدم الباحثون المعلومات: حليب الإبل ، الذي كان ثاني أقل حليب تفاعليًا بعد حليب الأم؟!؟!

منذ مئات السنين ، تم استخدام حليب الإبل في أجزاء من إفريقيا وآسيا والاتحاد السوفيتي السابق. على الرغم من أنها تفتقر إلى الصلاحية العلمية على مدار تاريخها ، فقد أقسم الكثيرون على الفوائد العلاجية لحليب الإبل.

في الوقت الحالي لدينا هذا التحقق العلمي. يثبت قدر كبير من الأبحاث ما كان يعرفه الناس بشكل بديهي في الماضي: يقدم حليب الإبل العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
يعتبر حليب الإبل أكثر تغذية من حليب الأبقار والأغنام والحيوانات الأخرى ، لأنه يحتوي على كميات صغيرة من اللاكتوز وسكر الحليب ، مع نسبة عالية من الدهون. كما أنه أسهل في الهضم لأنه على عكس معظم منتجات الألبان التقليدية التي تحتوي على بروتين الكازين A1 الذي يصعب هضمه ، فإن حليب الإبل يتكون من الكازين A2 ، والذي يمكن لجسمك أن يتحلل بسهولة أكبر.
من الناحية التغذوية ، يحتوي حليب الإبل على تركيزات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والصوديوم والزنك والحديد وفيتامين ب وفيتامين ج.كل البروتين الموجود في حليب الإبل يتفوق أيضًا على المصادر المختلفة.
تساعد هذه الفيتامينات في محاربة الالتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة. كما تعلم من خلال دراسة مدونات الالتهاب الأخرى ، تلعب كل حالة من هذه الظروف دورًا رئيسيًا في معظم الأمراض ، بالإضافة إلى مشكلات الجهاز الهضمي.
تأتي معظم فوائد حليب الإبل من بروتينات تسمى الغلوبولين المناعي ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الصحة المناعية (كما تدل هويتهم).
نظرًا لتركيبها الخاص ، يتوفر العديد من الغلوبولين المناعي للإبل المرضعة في الحليب. وجد الباحثون أن هذه الغلوبولينات المناعية هي علاجية لعدد من الأمراض ، وكذلك لمعظم السرطانات وعدد من التصلب ومرض الزهايمر.

جمل إيدي فار مورنينغ

حليب الإبل في دائرة الضوء في صحيفة Var-Matin

حليب الإبل في فار ، مستخرج من جريدة فار ماتين ، المقال متوفر هنا .. [/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section]

صابون الحليب بالجبن والصابون

حليب ، جبن ، صابون …: جمل بكل صلصاتها strong>

مقتطف من مقال بقلم فرانسوا بري ، كاميلومان.

منشور في مجلة الزراعة الأفريقية

تهدف خطة Maroc Vert إلى الوصول إلى 10000 طن من حليب الإبل في عام 2020 ، مقارنة بحوالي 5000 طن اليوم. يعزز الجبن ومستحضرات التجميل أيضًا هذا الحليب الغني بأوميغا 3 وفيتامين سي

في جنوب المغرب ، نمت الداخلة ، التي كانت تُعرف سابقًا باسم Villa Cisneros ، في أيام الصحراء الإسبانية ، في غضون بضعة عقود من حجم قرية ذات منازل طينية ، كما وصفها Saint Exupéry ، إلى دور مدينة إقليمية حقيقية يزيد عدد سكانها عن 100000 نسمة.
خطوة أساسية تقريبًا لطياري أيروبوستال ، تدعي الداخلة اليوم أنها محور اتصال رئيسي بين المغرب وأعماق إفريقيا. كانت المدينة أيضًا مسرحًا للمعرض الزراعي الدولي الثاني في المدينة ، تحت شعار “إطعام إفريقيا ، أطعم العالم” (26-29 سبتمبر).
“في الصحراء ، الجمل هو السيد”
هذا المعرض هو جزء من مخطط المغرب الأخضر ، الذي يتمثل أحد أهدافه في تطوير الزراعة في الأقاليم الجنوبية بميزانية إجمالية قدرها 77 مليار درهم خلال العقد 2016-2025. شعار الحدث: طماطم تستريح على سنام جمل تمثل المجالين الرئيسيين لتنمية منطقة الداخلة ، صحراء السهوب والكثبان الغارقة في المحيط الأطلسي. إنها أرض قبائل الريكيبات أو أولاد ديليم ، الذين كانوا يتنقلون مع جمالهم من الصحراء الغربية إلى موريتانيا. إن إعادة تقييم الإبل ، التي لطالما كرهتها السلطات العامة ، هي الآن جزء من سياسة التنمية في هذه المنطقة.

يضبط غلاف المجلة & nbsp؛ The Voice of the House & nbsp؛ النغمة مع العبارة الشائعة: & nbsp؛ “& nbsp؛” في الصحراء ، الجمل سيد “. في جناح ألبان حلب الداخلة ، حليب الإبل في دائرة الضوء ، معبأ في عبوات كرتون نصف لتر تباع بـ 10 دراهم ، أي ضعف كمية حليب البقر.
اللبن بالكاد يتخثر
تقدم جمعية عجبان الداخلة التعاونية الجبن الطازج المعبأ بتفريغ الهواء. جبن الجمل هو المنتج الرئيسي للمعرض. حتى أنه حصل على جائزة فخرية “Label Agricole”. بمناسبة صيام 2017.
صنع الجبن أمر صعب لأن حليب الإبل يكافح للتخثر. لحسن الحظ ، طور معهد الحسن الثاني الزراعي والبيطري بالرباط منفحة خاصة “حليب الإبل”.

اليوم ، تنتج الجمعية التعاونية حوالي عشرين كيلوغراماً أسبوعياً ، أو 200 جبن 100 جرام تباع بـ 25 درهماً للواحدة. الزبائن هم أساسا من السياح المغاربة أو الأجانب. معبأ بعناية ، هذا هو منتج “terroir & nbsp ؛” ذروة. ناهيك عن مزاياها الغذائية: اللاكتوز أقل إثارة للحساسية من حليب البقر ، غني بالأوميغا 3 و 6 وفيتامين سي.
قُدر الإنتاج السنوي من حليب الإبل على المستوى الإقليمي بحوالي 5000 طن في عام 2008. وبموجب خطة المغرب فيرت ، فإن الهدف هو الوصول إلى 10000 طن بحلول عام 2020 ، بالإضافة إلى 17 طنًا من الجبن.
في مستحضرات التجميل أيضا
كما تدخل الجمل أيضًا في مجال مستحضرات التجميل بصابون حليب الإبل من شركة الجنوب العيون أو كريم أساسه دهون الإبل لتخفيف آلام المفاصل.

تكاثر مكثف أم واسع النطاق؟
كان عرض فيلم Arte الوثائقي “Les Superdromadaires du Désert” من آخر أحداث المعرض. هذا الفيلم الوثائقي الذي يعرض الجوانب الحديثة للتربية
فاجأ المربيون الحاضرون الذين يمارسون تربية تقليدية واسعة النطاق. أثير التساؤل حول شرعية تربية الجمل في التربية المكثفة أو شبه المكثفة مع إضافة العلف. كما يتم استخدام آلة الحلب للإبل كما هو معمول به في منطقة الشرق الأوسط. المستقبل سيخبرنا …

حليب الجمل

حليب الإبل ، اتجاه غذائي جديد لمحبي موسيقى الجاز في كاليفورنيا strong>

حليب الإبل ، اتجاه غذائي جديد لمحبي موسيقى الجاز في كاليفورنيا

من المعروف أن سكان كاليفورنيا مغرمون بالمنتجات الصحية ، ودائمًا ما تكون أكثر إبداعًا. آخر ما يعجبهم؟ حليب الإبل موطنه شمال إفريقيا. فك التشفير.

الآن

في فئة اتجاهات الغذاء ، ذهبت جائزة الأصالة لعام 2017 إلى حليب الإبل. منتج غذائي رئيسي للسكان الرحل الأفارقة ، يتم حصاد هذا الرحيق من ضرع الأنثى. لم يضيع هذا المشروب أي وقت في غزو الأرض الأمريكية بفضل مبادرة رجل الأعمال الشاب: وليد عبد الوهاب.

ذات مرة كان هناك رجلان

من المملكة العربية السعودية ، خطرت لوليد فكرة رائعة. بعد الشراكة مع Sam Hosteler ، وهو أميش يعيش في مقاطعة Vernon في الولايات المتحدة ، قرر شراء حديقة حيوانات مهجورة وإنشاء مزرعة غير عادية هناك. سينتج هذا حليب الإبل وسيطلق عليه اسم مزرعة الصحراء. وسرعان ما قام المزارعان بتصدير منتجاتهما إلى الساحل الغربي للبلاد. أغرى المشروب على الفور سكان كاليفورنيا ، الذين يبحثون دائمًا عن اتجاهات جديدة.

مشروب صحي 100٪

بديل جيد لحليب البقر ، هذا الرحيق سهل الهضم ، ويقلل من مخاطر الحساسية الغذائية ويحسن جهاز المناعة. يحتوي على كمية قليلة من اللاكتوز ، مما يساعد على تقليل مخاطر عدم تحمل هذه الكربوهيدرات الموجودة في حليب البقر. بالإضافة إلى الراحة المعوية ، فإن هذا المشروب غني بالحديد بعشر مرات من حليب البقر ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم وفيتامين ب وج.

طعم مشابه لحليب البقر

“طعمها مشابه جدًا لمذاق الأبقار الحلوب. لا يزال يختلف عن الأخير بكونه مالحًا قليلاً. إنه مشروب منعش وسلس على الحنك “، كما يصف وليد عبد الوهاب على موقع العلامة التجارية. اعتمادًا على وجود اللاكتوز الضعيف بدرجة أكبر أو أقل ، يمكن أن يكون حلوًا أو مرًا قليلاً. “الأشخاص الذين تذوقوها لأول مرة يفاجأون في البداية ، لأنهم لا يعرفون ما يمكن توقعه. ثم أخبروني أنه في النهاية يبدو الأمر وكأنه الحليب الذي يتناولونه كل صباح “، تابع مبتكر Desert Farm.

اعتمد هذا الاتجاه الجديد

من مغني الراب الكاليفورني هايتيان فريش إلى المدون Fitfooding إلى مدرب اللياقة البدنية دان ويلز ، نجم نادي الكروس فيت الأمريكي ، أطلق مشاهير كاليفورنيا على حليب الإبل أفضل مشروب لهذا العام. بشرى سارة لفرنسا ، منذ تفويض الاتحاد الأوروبي في 2011 ، تم تسويقها في أوروبا.

علاج حليب الإبل

علاج حليب الإبل

العلاج بحليب الإبل

ما هو العلاج بحليب النوق وحليب النوق؟

حليب الإبل هو الحليب الذي تنتجه الإبل. وهي متوفرة مجمدة ، في صورة سائلة أو مسحوق الحليب المجفف. يمكنك شرائه خام أو مبستر.

يتضمن علاج التوحد بحليب الإبل إضافة حليب الإبل إلى النظام الغذائي للمصاب بالتوحد.

لمن يستخدم العلاج بحليب الإبل؟

يقول أنصار العلاج بحليب الإبل إنه مناسب للأطفال المصابين بالتوحد والبالغين من جميع الأعمار.

يقول المؤيدون أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية أخرى يمكنهم استخدام حليب الإبل كعلاج. يمكن أن يشمل ذلك الأشخاص المصابين بداء السكري أو السرطان أو الأمراض الجلدية أو أمراض المناعة الذاتية.

ما فائدة العلاج بحليب الإبل؟

يدعي مؤيدو استخدام حليب الإبل كعلاج لمرض التوحد أن حليب الإبل يحسن مجموعة واسعة من خصائص التوحد. وهذا يشمل السلوك والتواصل والكلام والحركة والقدرة على التواصل بالعين.

يقولون أيضًا أن حليب الإبل يساعد في مشاكل المعدة والجهاز الهضمي لدى بعض الأطفال والبالغين المصابين بالتوحد.

من أين يأتي العلاج بحليب الإبل؟

على مدى قرون ، تم استخدام حليب الإبل في إفريقيا وآسيا والشرق الأوسط كدواء. يُعتقد أن حليب الإبل يمكن أن يعالج مجموعة واسعة من الأمراض ، بما في ذلك الإسهال والسكري والسرطانات والأمراض الجلدية والقرحة وأمراض المناعة الذاتية.

منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، أصبح حليب الإبل شائعًا بشكل متزايد كعلاج لمرض التوحد.

ما هي الفكرة وراء العلاج بحليب الإبل للأطفال المصابين بالتوحد؟

يعتقد أنصار العلاج بحليب الإبل أن العديد من سمات التوحد ناتجة عن مستويات عالية من أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS).

أنواع الأكسجين التفاعلية هي جزيئات عالية التفاعل توجد بشكل طبيعي في خلايا الجسم. أظهرت الأبحاث أن المستويات العالية من أنواع الأكسجين التفاعلية يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان وأمراض المناعة الذاتية. تساعد مضادات الأكسدة على خفض مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية.

يحتوي حليب الإبل على الكثير من مضادات الأكسدة.

يدعي أنصار حليب الإبل كعلاج لمرض التوحد أن مضادات الأكسدة الموجودة في حليب الإبل يمكن أن تقلل من مستويات الأكسجين التفاعلية لدى الأطفال المصابين بالتوحد. يقولون أن هذا بدوره يقلل من السمات المميزة للتوحد لدى الأطفال.

على الرغم من أن البحث العلمي يدعم العلاقة بين أنواع الأكسجين التفاعلية والعديد من الأمراض مثل السرطان ، لا يوجد دليل على أن المستويات العالية من أنواع الأكسجين التفاعلية تسبب التوحد. لا يوجد أيضًا دليل علمي على أن تناول حليب الإبل يمكن أن يقلل من سمات التوحد .

ما هو العلاج بحليب الإبل؟

يتكون هذا العلاج من شرب حليب النوق يوميًا.

يمكنك شرب حليب الإبل بمفرده أو إضافته إلى الأطعمة الأخرى.

قد تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في صنع حليب الإبل ، خاصة إذا كنت تستخدم حليب النوق المجفف أو إضافة حليب الإبل إلى الطعام.

لا توجد إرشادات قياسية أو دراسات بحثية حول كمية حليب الإبل التي يجب شربها ، أو كم مرة ، أو إلى متى.

اعتبارات التكلفة

تختلف تكلفة حليب النوق باختلاف العلامة التجارية وشكل حليب النوق. على سبيل المثال ، يعتبر مسحوق حليب الإبل المجفف أكثر تكلفة بشكل عام من حليب الإبل السائل.

هل العلاج بحليب الإبل فعال؟

لا يوجد دليل جيد النوعية على أن حليب الإبل يساعد الأشخاص المصابين بالتوحد .

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بشرب الحليب الخام لأن الحليب الخام يمكن أن يحتوي على بكتيريا خطيرة وجراثيم أخرى تسبب التسمم الغذائي.

من يعالج بحليب الإبل؟

يتوفر حليب الإبل في متاجر الأطعمة الصحية وبعض محلات السوبر ماركت. على الرغم من أنه يمكنك إجراء هذا العلاج بنفسك في المنزل ، فمن الأفضل دائمًا التحدث إلى طبيبك أو طبيب الأطفال أو طبيب الأطفال.اختصاصي تغذية قبل استخدام هذا العلاج.

التعليم والتدريب والدعم ومشاركة الوالدين

إذا كان طفلك يشرب حليب الإبل ، فعليك اختيار الحليب وشرائه.

إذا كنت تستخدم حليب الإبل المجفف ، فستحتاج أيضًا إلى تحضيره عن طريق إضافة الماء والتقليب حتى يذوب. إذا كنت تستخدم حليب الإبل المجمد ، فيجب إذابته بأمان.

المصدر: liftchildren.net.au

الفشل الكلوي وحليب الإبل

الفشل الكلوي وحليب الإبل

هل يستطيع المصابون بالفشل الكلوي شرب حليب الإبل؟

<

ما هو الفشل الكلوي وما مدى ضرره؟

<

يشير الفشل الكلوي إلى متلازمة سريرية للضرر المزمن التدريجي لحمة الكلى الناتجة عن أسباب مختلفة ، مما يؤدي إلى ضيق شديد في الكلى ولا يمكنه الحفاظ على وظائفها الأساسية. مسار المرض طويل ، عادة من بضع سنوات إلى أكثر من عشر سنوات ، والفشل الكلوي المزمن هو المرحلة الشديدة. يؤثر مرض الكلى المزمن على أجهزة وأعضاء مختلفة ويمكن أن يتسبب في مجموعة متنوعة من الأمراض السريرية مثل الماء والشوارد واضطرابات التوازن الحمضي القاعدي واضطرابات السكر والدهون والبروتين والتمثيل الغذائي والأحماض الأمينية واختلال وظائف النظام. المظاهر السريرية معقدة ، والعلاج صعب للغاية ، ومعدل الوفيات مرتفع للغاية.

يستخدم الطب الحديث في المقام الأول العقاقير ، وغسيل الكلى ، وزرع الكلى الاصطناعي ، والنظام الغذائي ، وطرق أخرى لعلاج أمراض الكلى المزمنة والحفاظ عليها. بالمقارنة مع طرق العلاج السابقة ، فإن العلاج الغذائي ليس له أي آثار جانبية وقد أصبح تدريجيًا نقطة ساخنة للبحث في الداخل والخارج.

لا يمكن للنظام الغذائي المعقول أن يضمن المتطلبات الغذائية اليومية للمرضى فحسب ، بل يعزز أيضًا من تعافي المرضى ، ولكن التأثير بطيء جدًا ويتطلب التزامًا طويل المدى.

قام معهد منغوليا الداخلية لبحوث الإبل بجمع وتلخيص النقص في الأدبيات المحلية والأجنبية: حول استخدام حليب الإبل لعلاج الكلى وانج جينغ وآخرون أخذوا حليب الإبل للتعافي 73 مريضا باعتلال الكلية ، وأظهرت أن لبن الإبل يمكن أن يعالج مرضى الكلى إلى حد ما من التأثير العلاجي. لي جيانمي ، بان لي وآخرون. أثبت أن حليب الإبل يمكن أن يعالج الفشل الكلوي في الفئران بناءً على وانج جينج وآخرون ، واستخدموا حليب الإبل المخمر لعلاج الفشل الكلوي في الفئران ، ووجدوا أن حليب الإبل والبروبيوتيك يؤثران على الفئران. الكلى. علاج القصور له تأثير تآزري جيد ؛ استخدم Pan Lei و Wang Jing وآخرون الأدينين لتكرار نموذج الفشل الكلوي المزمن في الفئران ، واستخدموا حليب الإبل كمادة اختبار لإجراء العملية داخل المعدة. بعد 28 يومًا من التجارب على الحيوانات ، تبين أن حليب الإبل يمكن أن يقلل من مستويات Scr و BUN في الفئران ، ويبطئ ، وينظم محتوى Ca و P ، ويزيد من مستويات SOD و TP ، ويعمل على حماية وظائف الكلى و يخفف من أمراض الكلى المزمنة. خسارة. يرتبط هذا ارتباطًا وثيقًا بالأنزيمات البكتيرية العميقة الغنية ، واللاكتوفيرين ، والغلوبولين المناعي ، والعديد من العناصر الغذائية الموجودة في حليب الإبل.

لذلك ، فإن استهلاك حليب الناقة على المدى الطويل يمكن أن يمنع ويمنع خطر الإصابة بأمراض الكلى ، وحليب الإبل غذاء أخضر جيد جدًا لمرضى الكلى.

نبسب ؛

أي حليب إبل تختار لعلاج الفشل الكلوي؟

<

وفقًا لـ الأفكار البحثية لـ Li Jianmei و Pan Lei ، يمكننا اختيار مسحوق حليب الإبل الكامل الصافي المخمر من Wangyuan بالإضافة إلى البروبيوتيك Wangyuan البالغ (لطريقة الاستهلاك ، من فضلك إضافة WeChat: 156 8106 2528). احرص على عدم اختيار مسحوق حليب الإبل بروبيوتيك ، كما ذكر معهد منغوليا الداخلية لأبحاث الإبل المستهلكين في وقت مبكر من العام الماضي: حليب النوق ، حليب النوق المعدل ، مسحوق البروتين ، حليب الإبل ، إلخ. ليس من حليب الإبل الصافي ، فهناك الكثير من الإضافات ، بعد الأكل سيزيد الحمل على الكلى ويؤثر على شفاء المصابين بالفشل الكلوي. وانتبه إلى كمية صغيرة عند البدء في الشرب ، ابدأ بالشرب من 5 جرام.

يؤدي الفشل الكلوي ، خاصة في مرضى الكلى المزمن ، إلى انخفاض التمثيل الغذائي للبروتين ، ولكن البروتين هو المادة الأساسية لحياة الإنسان. لا يمكنها أن تفوت. يستهلك كل شيء أيام ويجب أن تكمله كل يوم ، وخاصة الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. في حالات الفشل الكلوي ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة ، من الأفضل اختيار الأطعمة البروتينية عالية الجودة التي تحتوي على هذه الأحماض الأمينية الأساسية التسعة عند اختيار الأطعمة.

المصدر: qcfww.com

حليب الإبل في أوزبكستان

حليب الإبل في أوزبكستان

 

حليب الإبل في أوزبكستان

نبسب ؛

“لقد وقعت في حب الإبل لأن أبي تعافى من حليبها” – رحلة إلى مزرعة جمال في سهول وسط فرغانة

تشكلت عادة تربية الحيوانات في شعبنا منذ العصور القديمة ، ويتم ذلك بالحب والرعاية. لا يوجد منزل واحد في القرى حيث لا يوجد بها ماشية. على الأقل يقومون بتربية الدجاج. تعتبر رعاية الحيوانات مصدر دخل إضافي للأسرة.

هذه المرة ستكون قصتنا حول الأنشطة الزراعية لأسورزون خيكماتوف ، الذي انخرط في رعي الإبل لعدة سنوات في سهول وسط فرغانة في منطقة ريشتان بمنطقة فرغانة.

قمنا بزيارة المزرعة للتعرف على خصائص تربية الإبل والعمل اليومي للعمال الزراعيين.

لقد علمنا أن الإبل تُحلب ثلاث مرات يوميًا: عند شروق الشمس وظهرًا ومساءً. أردنا حقًا مشاهدة عملية الحلب في الصباح ، لذلك غادرنا إلى ريشتان ، بمجرد طلوع الفجر.

استقبلنا عمال المزرعة بحرارة وأخذونا إلى الجمال. كان علينا أن نقطع مسافة كبيرة من سكن العمال إلى إسطبل الجمال.

غسل عمال المزرعة بعناية ضرع الجمل وبدأوا في الحليب من كلا الجانبين. في ذلك الوقت ، كانت الإبل أيضًا تأكل الحليب.

“منذ عدة سنوات مرض والدي ، وكان طريح الفراش لفترة طويلة. بناء على نصيحة الناس ، بدأت في إعطائه حليب الإبل وتعافى. ثم وقعت في حب الإبل. لا يزال الأب يشرب هذا الحليب. تناول أبو علي بن سينا ​​في كتابه “شرائع الطب” الخواص العلاجية لحليب الإبل الذي يحتوي على فيتامينات أكثر بثلاث مرات من حليب البقر. تبين أن كلمات ابن سينا ​​صحيحة. لقد كنت مقتنعًا بأن حليب الإبل شفي الكثير من الأمراض بمثال والدي “، كما يوضح أسوروجون حكمتوف ، رئيس مزرعة روشيدون ناصلدور تويالاري.

لم يكن لدينا وقت للنظر إلى الوراء عندما كان العمال يحلبون 4 جمال ويأخذونها إلى مراع لا نهاية لها. أعطيت الجمال التبن. تبعنا الجمال وهي تسير ببطء نحو غابة أشواك الجمال …

“في عام 2013 ، أحضرت أول جمل من منطقة كونغراد إلى كاراكالباكستان. أحب الجمال أكثر من الحيوانات الأخرى. لا أستطيع تخيل حياتي بدونهم. منذ عام 2013 ، وأنا معهم ، ليلا ونهارا. في المجموع ، لدي 31 رأسًا ، من بينهم 27 امرأة و 4 رجال “، قال أسورزون حكمتوف.

وفقًا للعمال ، في اليوم السابق لوصولنا ، كان الجمل الذي يُدعى كوميلا لديه جمل صغير. ومن المثير للاهتمام أن لكل جمل اسمه الخاص ويستجيب له.

“يأتي الناس إلينا لشفاء اللبن من المناطق ، من قيرغيزستان وطاجيكستان ، وأحيانًا من روسيا. يجلبون المرضى المصابين بداء السكري وأمراض الكبد. في الأساس ، حليب الإبل ينظف الدم. نخطط لعقد اتفاقية مع تركمانستان وزيادة عدد الإبل في المستقبل إلى 100. ويبلغ سعر لتر حليب الإبل الآن 35000 سوم. في الأساس ، يتم شراؤها للأغراض الطبية. نحن نقدم الحليب مجانًا للمرضى ذوي الحالات الحرجة والمحتاجين “، يوضح رئيس المزرعة.

كما هو الحال في كل مجال ، لها أيضًا خصائصها الخاصة. خلال اليوم الذي نقضيه في المزرعة ، أصبحنا مقتنعين بأن تربية الإبل أمر ممتع للغاية.

“في الواقع ، يمكن للجمل أن يعطي ما يصل إلى 10 لترات من الحليب يوميًا. لكن جمالنا يعطي كل منها 2 لتر. لأننا لا نقدم لهم طعامًا إضافيًا. تتغذى الجمال على أشواك الجمال في المراعي. إذا تم إطعامهم أكثر ، فسيكون لديهم المزيد من الحليب ، لكن خصائصه العلاجية ستفقد. على عكس الحيوانات الأخرى ، فإن الجمال ذكية للغاية. لكنهم بحاجة إلى طعام ، مثل خمس بقرات. في الأساس ، إنهم لا يشبعون ، “يبتسم أسوروجون حكمتوف.

وفقًا له ، لا توفر الإبل الحليب فقط ، بل توفر الصوف أيضًا ، وهو أمر يحظى بتقدير كبير: “1 كغم من صوف الإبل يكلف 50 دولارًا. يصنعون منها الوسائد والبطانيات والملابس. في المستقبل ، نعتزم البدء في تصدير الصوف. “

أخبرنا Asrorjon Hikmatov أنه إذا ولدت الجمل جمل أبيض ، فهي عطلة حقيقية ، لأن الإبل البيضاء تعتبر فريدة من نوعها ونادرا ما تولد.
<بلوك kquote>

“لدي أيضًا جمل أبيض. هذه الجمال غالية الثمن. إنها قيمة جدًا بالنسبة لي ، لذا لم أقم ببيعها حتى مقابل 50 ألف دولار.

كل شيء يأتي من الله. لدي 9 عمال ، أدفع لهم رواتبهم ، وأعول 9 عائلات “.

لقد انتهى يومنا في مزرعة الجمال ، وحان وقت العودة. نتمنى للمزارع التوفيق في عمله ، وأن لا يتلاشى حبه للحيوانات …

Sarvar Ziyaev ، مراسل Kun.uz ،
عامل التشغيل – Jahongir Aliboev

الترجمة: Anastasia Tkacheva،
ديان سلطانوفا

المصدر: kun.uz

حليب الإبل هو الغذاء الخارق الجديد في الولايات المتحدة

حليب الإبل هو الغذاء الخارق الجديد في الولايات المتحدة

حليب الإبل ، الطعام الخارق الجديد في الولايات المتحدة

يقال إن حليب الإبل يحتوي على 5 أضعاف فيتامين سي و 10 أضعاف الحديد من حليب البقر.

يحظى حليب الإبل بتقدير متزايد في الولايات المتحدة لوفرة الفيتامينات والبروتينات والمعادن.

اعتمد الناس في إفريقيا والشرق الأوسط وآسيا على الإبل للحصول على الحليب لعدة قرون. والآن في الولايات المتحدة ، مع بدء انتشار الحليب ، تجاوز الطلب العرض.

لا يزال بعض المستهلكين الأمريكيين يبحثون عن حل صحي للإصلاح السريع ، ويتجهون إلى حليب الإبل من أجل صحة أفضل. حتى أن البعض يذهبون إلى أبعد من ذلك لتقديمه على أنه “الطعام الخارق” الجديد أو “الاتجاه الجديد”.

يمكن أن تُعزى شعبية هذا المنتج إلى فوائده الصحية. أيضًا ، لأنه لا يحتوي على بروتينات معينة تسبب حساسية الحليب. لذلك يمكن للأشخاص الذين لا يستطيعون شرب حليب البقر أن يستهلكوا حليب الإبل أحيانًا دون التعرض لمشاكل في الجهاز الهضمي.

وفقًا لـ رابطة صناعة الإبل الأسترالية ، يحتوي حليب الإبل على خمسة أضعاف فيتامين سي وعشر مرات أكثر من حليب البقر.

في دراسة عن التركيب الكيميائي والجودة الغذائية لحليب الإبل ، وجد الباحثون أن الصوديوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز والنياسين وفيتامين ج كانت أعلى منها في حليب البقر. كان فيتامين Bt12 وحمض البانتوثنيك وفيتامين أ والليسين والتربتوفان أقل نسبيًا من تلك الموجودة في حليب البقر.

يشير تقرير عن FoodSafetyHelpline إلى أن حليب الإبل منخفض الدهون ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، توجد مكونات مثل الغلوبولين المناعي طويل السلسلة في الحليب ، والتي يقول بعض الناس إنها تساعد في تعزيز المناعة لدى من يشربون.

وفقًا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، تنتج الإبل لبنًا مغذيًا للاستهلاك البشري. ومع ذلك ، لا تظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة أي فرق بين حليب الإبل وحليب البقر عندما يتعلق الأمر بالمزايا الصحية.

المصدر: agrimaroc.ma

فوائد صابون حليب النوق

فوائد صابون حليب النوق

مزايا صابون حليب الإبل

الخصائص التجميلية لحليب الإبل

معروف للإنسان منذ آلاف السنين.

لطالما استخدمت النساء في الشرق الأوسط حليب الإبل كقناع يحمي بشرة الوجه الرقيقة من أشعة الشمس والطقس الصحراوي القاسي.

حليب الإبل غني جدًا بالعديد من المواد المفيدة: البروتينات التي ترطب البشرة وتغذيها وتجدد شبابها ، وفيتامينات C و A و B1 و B2 و B12 والغلوبولين المناعي والكاروتين الطبيعي ، ومختلف المعادن. قادر على استعادة الكولاجين الطبيعي للبشرة ، وبالتالي تجديد شباب البشرة وتغذيتها وترطيبها بشكل فعال. بروتينات الحليب لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضيئة. يقشر الخلايا الميتة ويقوي ويرطب البشرة الجافة ، وبالتالي يحارب الخطوط الدقيقة ويمنع تكون التجاعيد الجديدة.

المضادات الحيوية الطبيعية التي يحتوي عليها فعالة ضد الصدفية ، الزهم ، التهاب الجلد ، قادرة على تنعيم التجاعيد بشكل طبيعي وتفتيح بشرة الوجه. حتى الملكة كليوباترا المشهورة بجمالها استخدمت حليب الإبل في حماماتها الشهيرة.

المصدر: lada.kz

أهمية الغلوبولين المناعي لحليب الإبل لجسم الإنسان

أهمية الغلوبولين المناعي لحليب الإبل لجسم الإنسان

أهمية الغلوبولين المناعي لحليب الإبل لجسم الإنسان

أظهر الجمل ، وهو حيوان “مهاجر” من الأمريكتين ، حيويته القوية وخصائصه البيولوجية الخاصة في آسيا وأوروبا وأفريقيا. تتمتع الإبل بقدرة عالية على تحمل البرودة والحرارة ، وتتحمل العطش والجوع ، وقدرة تغذية قوية ، وقدرة على التكيف مع التربة الرملية ، وتحمل عالٍ لسكر الدم ، وقدرة نادرة على إزالة السموم ، وحاسة شم حساسة للغاية.

في السنوات الأخيرة ، اكتشف علماء الأحياء حول العالم لغز الإبل واكتشفوا أن الغلوبولين المناعي الغني في حليب الإبل هو الجسم المضاد النانوي المطلوب كثيرًا ، وأن جميع الفقاريات تحتوي فقط على الجمال وأسماك القرش. فقط هذا النانو النادر موجود في الجمل. الحليب في الثدييات.

كما نعلم جميعًا ، طالما أن جميع الكائنات الحية تتمتع بمناعة قوية ، فإن مقاومتها للأمراض وقدرتها على الشفاء الذاتي ستكون قوية جدًا ، وطالما كانت كيفية تحسين المناعة هي السعي الدؤوب للمهنة الطبية. في حين أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحسن المناعة في جميع أنحاء العالم ، فإن الطعام الوحيد الغني بالأجسام المضادة النانوية مثل حليب الإبل هو حليب الإبل.

إذن ما هو الفرق بين الأجسام النانوية الغنية بحليب الإبل والأجسام المضادة العادية؟ أي أن الجسم المضاد النانوي الموجود في حليب الإبل له حجم صغير وبنية فريدة وتقارب عالٍ وثبات عالٍ ، وله اختراق قوي للخلايا / الأوعية الدموية وقدرة على الارتباط بمولد الضد ، ويمكنه الوصول إلى العديد من الأجسام المضادة التقليدية التي يصعب الوصول إليها. منطقة خاصة. لا تستطيع الأجسام المضادة العادية اختراق أنسجة الورم والحواجز الوعائية ، لذلك يقل تأثيرها بشكل كبير.

عندما يبني الجسم المضاد النانوي في حليب الإبل نظامًا مناعيًا قويًا من الطبقات العميقة من الجسم ، سيتم تنشيط نظام الشفاء الذاتي في الجسم وستستعيد أنسجة الجسم وظيفتها تدريجياً في ظل نظام الشفاء الذاتي القوي ، وأخيراً الوصول إلى إطالة العمر الافتراضي للمرض.

لذلك ، فإن الغلوبولين المناعي الغني الموجود في حليب الإبل له تأثير لا يمكن تعويضه على جسم الإنسان

المصدر: sohu.com

حليب الإبل للرياضيين

حليب الإبل للرياضيين

حليب الإبل للرياضيين

نبسب ؛

لعدة قرون ، تم تشجيع الرياضيين من دول مثل كينيا على شرب حليب الإبل للتأثير بشكل إيجابي على أدائهم. إنه شائع بشكل متزايد في صناعة الصحة واللياقة البدنية التقليدية ، نظرًا لفوائده العديدة. يستخدم الرياضيون والمدربون مثل biohacker Ben Greenfield حليب الإبل لعدد من الأسباب ، بما في ذلك الجفاف والالتهاب واستعادة العضلات وتنمية العضلات. البروتينات والأحماض الأمينية الفريدة من حليب الإبل ، جنبًا إلى جنب مع ارتفاع معدل الهضم ، توفر مشروبًا غذائيًا وطبيعيًا بالكامل يحسن أداء الرياضيين من جميع المستويات.

لاكتوفيرين و IGF-1 في حليب الإبل: فوائد للرياضيين

يجب على الرياضيين الذين يتطلعون إلى الحفاظ على نظام مناعة صحي وفقدان الوزن مع الحفاظ على كتلة العضلات الخالية من الدهون أن يفكروا بشدة في دمج حليب الإبل المجفف بالتجميد في نظامهم الغذائي. يحتوي حليب الإبل على مستويات أعلى بكثير من اللاكتوفيرين والغلوبولين المناعي مقارنة بحليب الأبقار ، مما يجعله مفيدًا جدًا في الحد من الالتهاب ومكافحة الالتهابات.

يتركز اللاكتوفيرين ، وهو بروتين مرتبط بالحديد ، في حليب الإبل بما يصل إلى 100 مرة أكثر من حليب الأبقار. وجد العلماء نشاطًا مضادًا للفيروسات ، ومضادًا للبكتيريا ، ومضادًا للفطريات ، ومضادًا للسرطان ، ومضادًا للالتهابات ، وتأثيرات قوية مضادة للأكسدة. بالتزامن ، يربط اللاكتوفيرين بالحديد الالتهابي ويزيل سمومه من المفاصل المصابة. وهذا يعني وقت تعطل أقل بسبب المرض أو الإصابة بسبب التدريبات المكثفة.

إن IGF-1 أو “هرمون الشباب” هو هرمون يتناقص ببطء مع تقدم العمر ويحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين. يعزز نمو العضلات الهزيلة ، الابتنائية مقابل الهدم ، مكافحة الشيخوخة ، إصلاح / شفاء الأنسجة ، والقائمة تطول. على عكس المصادر الأخرى ، فإن عامل النمو في حليب الناقة لا يتلف بواسطة حمض المعدة.

يحمي الرياضيون الذين يستهلكون حليب الإبل قبل التمرين أو بعده كتلة عضلاتهم الخالية من الدهون ، ويقصرون فترة التعافي ، ويزيدون من قدرتهم على التحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حليب الإبل على كمية عالية من العوامل المضادة للميكروبات مثل الغلوبولين المناعي ، الذي يدعم جهاز المناعة.

حليب الإبل والرياضيون: مشروب اللياقة الجديد!

يعد عدم تحمل اللاكتوز مصدر قلق كبير للرياضيين ، حيث يكون خيارهم الوحيد في بعض الأحيان هو تناول المشروبات الرياضية مع مصل اللبن البقري. على الرغم من أن بعض مساحيق البروتين لا تحتوي على اللاكتوز ، لا يزال الناس يواجهون صعوبة في هضم البروتينات الكبيرة. لكن هذا ليس هو الحال مع مصل اللبن من حليب الإبل ، لأنه البديل المثالي للرياضيين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لا يسبب الحساسية لأنه لا يحتوي على بيتا كازين أو لاكتوجلوبولين ويحتوي على بروتينات مشابهة لحليب الثدي البشري. يتم دمج تركيبة حليب الإبل المجفف بالتجميد من شركة دي صحارى بسهولة في مخفوقات قبل التمرين أو بعده لتوفير فيتامين طبيعي. للحصول على مخفوق بروتيني عضوي وصحي ، ما عليك سوى خلط مسحوق حليب الإبل في العصير أو المخفوق. قبل أو بعد التمرين ، يوصى بتناول 2-3 ملاعق كبيرة.

نبسب ؛

المصدر: saharadairyco.com

هل حليب الإبل فعال ضد حب الشباب؟

هل حليب الإبل فعال ضد حب الشباب؟

لماذا حليب الإبل فعال ضد حب الشباب؟

<

يحتوي حليب الإبل على بعض الخصائص المدهشة حقًا والتي قد تفسر سبب استخدامه بنجاح لمكافحة حب الشباب.

الدهون المتجانسة

الدهون الموجودة في حليب الإبل متجانسة جدًا ، بحيث يتم امتصاص منتجات العناية بحليب الإبل بسهولة. لا تسد منتجات العناية بالبشرة بحليب الإبل المسام ولا تزيد من سوء أعراض حب الشباب.

فيتامينات أ وج

يحتوي حليب الإبل على فيتامينات أ و ج طبيعية في أشكال قابضة أقل من الأحماض المصنعة المستخدمة في العديد من منتجات العناية بالبشرة. الريتينول عبارة عن فيتامين أ مُصنَّع وغالبًا ما توصف كريمات الريتينويد لعلاج حب الشباب. في مستحضرات التجميل ، يستخدم الريتينول للمساعدة في فتح المسام وتسريع تجديد الخلايا. يمكن أن تكون الشبكية المركبة مزعجة ، خاصة على الجلد التالف.

فيتامين سي مضاد ممتاز للأكسدة. مرة أخرى ، فيتامين سي الموجود في حليب الإبل طبيعي تمامًا وليس مركبًا.

أحماض دهنية طويلة السلسلة

تعتبر الأحماض الدهنية أوميجا 3 و 6 طويلة السلسلة الموجودة في حليب الإبل من مضادات الالتهابات ، كما أنها ترطب وتغذي الجسم. منظفات حليب الإبل ليس لها تأثير تجفيف لمنتجات حب الشباب الشائعة ؛ في واقع الأمر هو عكس ذلك. إنها ترطب في نفس وقت التطهير.

بروتينات واقية

يحتوي حليب الإبل على بروتينات وقائية معقدة وفريدة من نوعها يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والتهيج. ويمكن استخدام حليب الإبل موضعياً على البقع والبثور والأكياس.

أحماض ألفا هيدروكسي

تعمل أحماض ألفا هيدروكسي الموجودة في الحليب ، وخاصة حمض اللاكتيك ، على تقشير وإزالة خلايا الجلد الميتة بلطف ، مما يساعد على القضاء على السبب الجذري لحب الشباب. خلايا الجلد الميتة تسد بصيلات الشعر.

المصدر: /camelife.com.au

حليب الإبل – هل هو حقا بهذه الجودة؟

حليب الإبل – هل هو حقا بهذه الجودة؟

هذه ليست أخبارًا لثقافات الشرق الأوسط ، ولكن بالنسبة للغربيين ، فإن أخبار حليب الإبل تنتشر في كل مكان. أنت تقول “حليب الإبل” والناس يقولون “ewww …” ولكنك تسألهم “هل جربت” والإجابة دائمًا هي “لا”. من الصعب تصديق أن حليب الإبل يمكن أن يكون جيدًا كما يُزعم … ألم يُعامل حليب البقر على أنه “طعام صحي خارق” فقط ليتم التخلي عن وضعه بعد سنوات؟

عندما يكون هناك بشر ، هناك خطأ ، ونحن دائمًا متحمسون “لاكتشاف طعام خارق” جديد “سيساعدنا على أن نكون صاخبين ومعاناة أقل.

للجمل نفسه استخدامات عديدة ، لكن حليب الإبل المتأخر يضرب السوق خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أساسية.

كتبت مقالة حديثة عن دولة الإمارات العربية المتحدة حول الدراسات العلمية التي أجريت على حليب الإبل والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية. يكتب:

“أولئك الذين شربوا حليب الإبل على مدى آلاف السنين الماضية كانوا في حالة جيدة ، حيث ألقى العلم الحديث الضوء على مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاكه.”

كانت هناك مقالة مراجعة حديثة في مجلة الإمارات للأغذية والزراعة بعنوان الإمكانات العلاجية لحليب الإبل كتبها باحثون في المعهد الهندي للتكنولوجيا والعلوم بيلاني (BITS Pilani). تعد مشاركة العلماء الهنود مناسبة لأنه ، تمامًا كما كان حليب الإبل مفضلاً منذ فترة طويلة في منطقة الخليج ، فإنه يشرب أيضًا من قبل بعض المجتمعات التقليدية في جنوب آسيا.

الحد من مرض السكري … “لقد ثبت أن أحد الأمراض الرئيسية التي تصيب حليب الإبل فعال ضد مرض السكري ، وهي مشكلة خاصة في منطقة الخليج بسبب سوء التغذية وعادات الأكل. < / ص>

تم عرض حليب الإبل ، كما قال المؤلف الرئيسي للمجلة ، الدكتور أوما إس دوبي ، من حرم BITS Pilani في راجاستان ، ليكون فعالًا في تقليل مستوى glycosylated أو الهيموجلوبين السكري في الدم. هذا هو الهيموجلوبين الذي يرتبط به الجلوكوز ويوجد عادة عند مستويات عالية لدى مرضى السكري. لذلك يمكن استخدام حليب الإبل لتقليل جرعة الأنسولين التي يحتاجها مرضى السكري . في الواقع ، ثبت أن حليب الإبل يحتوي على جزيء شبيه بالأنسولين “، قال الدكتور دوبي.

“مرض السكري هو مرض يمكن فيه الاستفادة الكاملة من الإمكانات العلاجية لحليب الإبل. لها مزايا سريرية ملحوظة جيدًا. “

جيد جدًا بالنسبة لي صحيح…؟ لذلك يمكنك معرفة سبب الحماس الشديد في حليب الإبل لفوائدها الصحية. هذه ليست بقرة حلوبك العادية.

يواصل حديثه …

لبن الأم مقابل لبن الإبل…. “ مشكلة أخرى مهمة تتعلق بجهاز المناعة. يحتوي حليب الثدي على مجموعة متنوعة من الأدوية المناعية التي يمكن أن تساعد في حماية الأطفال من العدوى ، حيث أظهرت الدراسات أن الطفل الذي يرضع من الثدي يمكن أن يتلقى ما يصل إلى 1 جرام من النوع الرئيسي من الأجسام المضادة في حليب الثدي ، وهو الغلوبولين المناعي الإفرازي أ يوميًا. يحتوي حليب الإبل أيضًا على كميات عالية من الأجسام المضادة والتي ، بنفس الطريقة ، يمكن أن تساعد في الحماية من العدوى. قد تساعد الإنزيمات التي يحتوي عليها ، مثل الليزوزيم واللاكتوبيروكسيديز ، في مكافحة الالتهابات البكتيرية. “

“هناك أيضًا أسباب تتعلق بالنظام الغذائي تجعل شرب حليب الإبل أمرًا منطقيًا. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل حمض الأوليك ، وهو حمض دهني أحادي غير مشبع يمكنه خفض تركيز الأشكال الضارة من الكوليسترول في الدم. حليب الإبل غني أيضًا بالمعادن ويحتوي على كميات كبيرة من أنواع معينة من الفيتامينات. كما ثبت أنه يقلل من عدم تحمل اللاكتوز ، ويحارب التهاب الكبد ، ويقلل من تلف الكلى والكبد الناجم عن الكحول. “

إذًا ما هي المشكلة …؟

“لا عجب أن توصي الدكتورة دوبي الناس” بالتأكيد “بشرب حليب الإبل بانتظام للبقاء بصحة جيدة ، على الرغم من أنها حذرت من أن” حليب البركة “غير المبستر للعديد من الإبل يمكن أن يشكل مخاطر صحية بسبب الميكروبات غير المعروفة.

“الحليب الطازج المستخرج من جمل سليم له بلا شك فوائد غذائية وصحية متعددة”

حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

حليب الإبل – علاج لـ 100 مرض

تسلط منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الضوء على الفوائد الطبية لمنتجات حليب الإبل. تشير منظمة الأغذية والزراعة (ON) إلى أن الأطباء يصفون حليب الإبل للمرضى في روسيا وكازاخستان والهند ، وقد يبدأون قريبًا في التوصية به للأشخاص المصابين بالإيدز في إفريقيا.

لا يختلف حليب الإبل عمليًا في المظهر والمذاق عن حليب البقر ، فهو أبيض اللون ، وله مذاق حلو ومالح قليلًا ، وتتحدد شدته من خلال غذاء الحيوان ونوعية الماء.

منذ العصور القديمة ، يقدر الناس حليب الإبل ويستخدمونه في علاج الأمراض المختلفة. كان مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري ، وفي ذلك الوقت ، لم يكن هذا المرض معروفًا بعد باسم مرض السكري ، ولكن مع ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أعراض مرض “السكر” شعروا بتحسن خطير. وكانوا يتعافون من الاستخدام اليومي للجمال الحليب.

اكتشف العلماء لاحقًا بروتينًا شبيهًا بالأنسولين في تركيبة هذا المشروب ، والذي لا يتلف عندما يدخل الجهاز الهضمي ويدخل مجرى الدم. لذا ، فإن لبن الإبل يحل محل حقن الأنسولين ، وهو ما يضطر الناس إلى القيام به عن طريق الحقن ، لأن الأنسولين العادي لا يمكن ببساطة تناوله في شكل حبوب ، حيث يتلف فور حقنه ، ويدخل إلى المعدة. وكقاعدة عامة ، فإن الاستهلاك اليومي لـ 500 مل من حليب الإبل من قبل مرضى السكري من النوع 1 يجعل مستويات السكر في الدم طبيعية وبالتالي يقلل من الحاجة اليومية لحقن الأنسولين باهظة الثمن وغير السارة.

حليب الإبل مغذي جدًا وآمن تمامًا للاستهلاك. يُعتقد أن الأشخاص الذين يشربون حليب الإبل بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالمرض. يكاد يكون تكوين حليب الإبل مطابقًا لتكوين الأم البشرية. غني بالبروتينات والفيتامينات ، وهو مكمل غذائي مثالي لصحة الأطفال والبالغين الذين يعانون من سوء التغذية.

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من فيتامين سي ، وهذا هو سبب الحاجة إليه في الصحراء ، حيث نادرًا ما توجد الفواكه والخضروات. محتوى فيتامين سي في حليب الإبل أعلى بثلاث مرات من محتوى حليب البقر.

يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والصوديوم والحديد. الكالسيوم والفوسفور يقويان العظام والأسنان ، والحديد يمنع فقر الدم ، والزنك والكوبالت من بين الإنزيمات الخلوية الحيوية في الجسم. يحتوي حليب الإبل على مادة جافة أكثر من حليب البقر. المواد البروتينية هي ذات القيمة الأكبر. يمتصها الجسم بنسبة 98٪. هذه هي بشكل رئيسي الكازين ، الألبومين ، الجلوبيولين.

يأتي الكازين في شكل معقد فوسفات الكالسيوم والكازين. تحت تأثير المنفحة والأحماض الضعيفة ، يترسب الكازين. في حليب الإبل ، تشكل قشورًا دقيقة تتفتت بسهولة إلى قطع صغيرة عند مزجها. يذوب الألبومين والجلوبيولين في بلازما الحليب وينتميان إلى بروتين مصل اللبن. فهي ذات أهمية فسيولوجية كبيرة باعتبارها ناقلات لمبادئ المناعة.

يحتوي حليب باكتريا على 4.45٪ بروتين إجمالي ، بما في ذلك الكازين 3.22 والألبومين 0.71 والجلوبيولين 0.46٪. يمتص حليب النوق بشكل أفضل من حليب البقر ، ويصنف على أنه حليب من نوع الألبومين. وفقًا لبعض العلماء ، يحتوي حليب الإبل على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية التي تساعد في تكوين خلايا الدم. من الناحية الطبية ، يعتبر حليب الإبل علاجًا مثاليًا لأمراض القلب ، كما أنه يساعد في التئام التهاب اللثة.

يقوي حليب الإبل العظام وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم واضطرابات العظام ، وخاصة هشاشة العظام. يحل شرب حليب الإبل المشاكل الجنسية مثل الضعف الجنسي وانخفاض الرغبة الجنسية وانخفاض الرغبة الجنسية. إنه مشروب صحي ممتاز للأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية.

يلعب سكر الحليب أو اللاكتوز دورًا كبيرًا في قمع العمليات المتعفنة في الأمعاء ، ويساهم في تطوير البكتيريا المفيدة. محتواه في المتوسط ​​4.5 إلى 5٪. وبشكل عام فإن كمية السكر في لبن الإبل أكبر من تلك الموجودة في الأبقار. في شهر الرضاعة ، عدد هذا تتغير مؤشرات s بشكل طفيف.

في حالة التهاب المعدة المزمن ، فإن علاج التسمم والاضطرابات المعوية الأخرى يساعد حليب الإبل على وقف العملية الالتهابية للغشاء المخاطي وتطبيع حموضة العصارة المعدية. يعتبر حليب الإبل الطازج ذو قيمة خاصة في هذا الصدد ، والذي يتم تناوله في الصباح على معدة فارغة نصف ساعة قبل الوجبات بمعدل 200 مل ، وكذلك 1-2 مرات في اليوم. لكي يكون علاج حليب الإبل أكثر فاعلية ، يجب اتباع نظام غذائي لطيف أثناء تناوله. كما أن له تأثير منشط على الإنسان ، ويقوي الجهاز العصبي.

يعزز الاستهلاك المنتظم لحليب الإبل من قدرة الجسم المناعية. تتمثل الوظيفة الرئيسية لجهاز المناعة الطبيعي في حليب الإبل في حماية الجسم من أمراض المناعة الذاتية والحساسية وبعض أنواع الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية. يمكنك شرب حليب النوق كل يوم فقط للحفاظ على مناعة الجسم.

إن استخدام حليب الناقة في علاج السرطان وسرطان الدم له أساس علمي. لذلك أجريت في معهد بغداد للسرطان تجارب لدراسة تركيبة هذا الحليب وعزل مادة فعالة تنظف الجسم من المركبات التي تسبب ظهور السرطان. الحقيقة هي أن الإبل لديها جهاز مناعة متطور للغاية ، فهو لا يحارب العوامل المعدية الخارجية والمواد الغريبة فحسب ، بل يحارب أيضًا اعتداء الجسم على نفسه. لقد أثبت استخدام حليب الإبل لعلاج السرطان فعاليته في الممارسة السريرية.

يجري العلماء الإسرائيليون حاليًا اختبارات معملية على عقار مضاد للسرطان مصنوع من حليب الإبل. أثبتت الاختبارات التي أجريت على فئران التجارب أنها فعالة بنسبة 100٪ في علاج سرطان الدم (اللوكيميا). يمكن أيضًا استخدام الدواء بنجاح في علاج سرطان الرئة والكبد والثدي.

منتجات الألبان المخمرة المصنوعة من حليب الإبل لها أيضًا خصائص مفيدة ؛ تعتبر ذات قيمة غذائية عالية. لفترة طويلة ، تم استخدام منتجات الألبان المخمرة المصنوعة من حليب الإبل لعلاج مرض السل وغيره من الأمراض التي ترهق الجسم ، والآفات التقرحية في الجهاز الهضمي.

المصدر ؛ http://laidoya.ru

الإبل مقابل الأبقار؟

الإبل مقابل الأبقار؟

هل يمكن أن تستبدل الجمال الأبقار قريبًا؟

<

مع تزايد ندرة المياه وارتفاع أسعارها ، قد يكون الحل للمزارعين في جنوب فرنسا هو استبدال أبقارهم بالإبل.

مع المزيد والمزيد من نوبات موجات الحر وعام 2019 الحار ، تتحول الزراعة إلى النقطة التي يمكن أن تختفي فيها الأبقار تدريجيًا لصالح الإبل؟

لم نصل إلى هناك بعد ، ولكن إذا بدأ الطقس الفرنسي (خاصة في الجنوب) في التشابه مع طقس شمال إفريقيا ، فسوف تهبط الجمل والجمال بقوة. في سبع سنوات ، تضاعف عدد سكانها من 500 في عام 2012 إلى 1000 اليوم. يجب أن يقال أن لديهم الكثير من نقاط القوة في أقطابهم.

أيها؟

تستهلك الإبل كمية أقل من الماء ، فهي تكتفي ب 20 لترًا في اليوم مقابل 100 (أو خمس مرات أكثر) للبقرة. لإطعام نفسها ، يلتهم الجمل التبن الذي يسهل إنتاجه أكثر من الذرة ، وهنا يستهلك القليل من الماء. نظرًا لأن الذهب الأزرق أصبح نادرًا وباهظ الثمن ، فإن الرعاة ينتقلون بشكل غير معتاد من استبدال قطيع الأبقار بالإبل. هذه الظاهرة عالمية وخاصة في الدول الغربية المتأثرة بالاحتباس الحراري.

كيف سنفعل بالحليب؟

من خلال التعود على حليب الإبل. حظا سعيدا ! إنه أمر قاسٍ ، لكن صحيح أن له فضائل. إنه أقل دهونًا وأكثر قابلية للهضم من حليب البقر ويتحمله الأشخاص أو الرضع الذين يعانون من حساسية من اللاكتوز.

الماء والحليب وماذا أيضًا؟

ستخسر البقرة المزيد من النقاط ضد الإبل المجتهدة (لا تعتبر هذا تورية سيئة). في لانغدوك ، يلعبون القمة لمسح الأحراش وبالتالي تجنب اندلاع النار. في مزارع الكروم أو الحقول ، يكونون أكثر راحة في حرث الأرض وأقوى من خيول الجر أو الثيران. أخيرًا ، في Landes ، يتم استخدامها لتنظيف الشواطئ الكبيرة على المحيط. إنهم يعرفون الرمال ، الذين يعبرون الصحراء لأعلى ولأسفل. Ils ont la particularité de ne pas s’enfoncer donc ils sont un précieux alliés pour aider à ramasser tous les déchets et les bouts de plastique qui souillent le littoral.
Jean-Pierre Montanay a interrogé des chameaux, ils sont très contents أصبح. على عكس الاعتقاد السائد ، فإنها تتأقلم جيدًا ، فهي ليست شديدة الحرارة ولا شديدة البرودة! ثم في فرنسا ، لا يوجد مسلخ معتمد حتى الآن ، لذا فمن المؤكد أنهم سيعيشون لفترة طويلة ولن ينتهي بهم الأمر في همبرغر كما هو الحال في دول الخليج. حسنًا ، ربما ليس لفترة طويلة جدًا إذا لم يكن هناك المزيد من الأبقار غدًا.

نبسب ؛

بقلم جان بيير مونتاني

المصدر: أوروبا 1

القيمة الغذائية لحليب النوق

القيمة الغذائية لحليب النوق

القيمة الغذائية لحليب الإبل

حليب الإبل مفيد للصحة أكثر من حليب البقر. محتواه من فيتامين سي أعلى بثلاث مرات من محتوى حليب البقر. محتوى فيتامين ج في 100 مل من حليب الإبل ونفس الكمية من حليب البقر هي 3.8 مجم و 1.0 مجم على التوالي ؛ محتوى الحديد مرتفع للغاية. عالي ، وهو 10 أضعاف حليب البقر. ، يحتوي 1 لتر من حليب الإبل على 52 وحدة من الأنسولين ، بينما تحتوي نفس الكمية من الحليب على 0.016 وحدة فقط من الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حليب الإبل غني بالعديد من الأحماض الدهنية غير المرضية. محتوى البروتين والكالسيوم أعلى من الحليب ، ومحتوى الدهون أقل من محتوى الحليب. حليب الإبل غني باللاكتوفيرين والليزوزيم اللذين ينقصهما الحليب. المواد ذات التأثيرات البكتيرية يمكن أن تقوي جهاز المناعة في الجسم.

ليس ذلك فحسب ، بل لحليب الإبل أيضًا بعض القيمة الطبية. قال أستاذ الألبان الألماني مارباخ: “يمكن لحليب الإبل أن يساعد مرضى السكر على تقليل حاجتهم للأنسولين ، كما أنه مفيد جدًا للأطفال. ولأنه حليب غير مسبب للحساسية ، فلدينا أيضًا حليب الإبل الذي ثبت أنه يقاوم القرحة في القرحة. أمراض مثل يؤثر ارتفاع ضغط الدم على المساعدة الطبية. “

فعالية حليب النوق: الوقاية من الأمراض

اكتشف الخبراء في طب التغذية من خلال عدد كبير من الدراسات السريرية القائمة على الملاحظة أن حليب الإبل لا يحتوي على تغذية غنية فحسب ، بل له أيضًا الآثار الصحية التالية ويمكن أن يمنع ظهور أمراض معينة.

فعالية حليب الإبل: يحسن القوة الجسدية

حليب الإبل غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والحديد وفيتامينات ب وفيتامين ج ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان والتي يمتصها جسم الإنسان بسهولة. لذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاك حليب الإبل على المدى الطويل إلى تقوية القوة البدنية وتحسينها. قدرات الوقاية من الأمراض.

فعالية حليب النوق: تأخير الشيخوخة

مع تقدم الناس في السن ، لن يكون تراكم السموم في الجسم ومعدل إزالة السموم من الكبد ثابتًا ، مما يؤدي إلى الشيخوخة. وحليب الإبل يحتوي على فيتامين سي أكثر من أي حليب ، معتمداً على التأثير المضاد للأكسدة لفيتامين سي ، لتحقيق مفعول تأخير شيخوخة الجسم.

فعالية حليب الإبل: الوقاية من الكساح عند الأطفال

الأطفال ، وخاصة الرضع ، معرضون لنقص الكالسيوم لعدة أسباب ، تُعرف في الطب باسم “الكساح”. هذه سلسلة من المظاهر السريرية لاضطرابات استقلاب الكالسيوم والفوسفور الناتجة عن سوء امتصاص الكالسيوم الناجم عن نقص فيتامين (د) عند الأطفال. يمكن أن يحدث نقص كالسيوم الدم وحتى تشنجات نقص كالسيوم الدم. يُشار عادةً إلى “نقص الكالسيوم” وهو مرض شائع عند الرضع. يتمتع حليب الإبل بمناعة عالية ضد المادة الجافة ، وكريات صغيرة من الدهون ، وتغذية غنية ، وسهل الهضم والامتصاص ، وتجديد الكالسيوم الضروري للأطفال في الوقت المناسب ، من أجل تحقيق تأثير الوقاية من هذا المرض.

فعالية حليب النوق في خفض الكوليسترول

يكسب الرعاة الصوماليون قوتهم من تربية الإبل ويشربون حليب الإبل الذي يحتوي على نسبة دهون أعلى من الحليب. في المتوسط ​​، يحتوي حليب الإبل الذي يستهلكه كل منهم كل يوم على حوالي 500 جرام أو أكثر من الدهون. 60٪ من طعامهم عبارة عن علف حيواني ، لكن متوسط ​​مستوى الكوليسترول لديهم أقل من 1.5 جم / لتر ، لذلك ، يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم لحليب الإبل بشكل فعال من محتوى الكوليسترول ويقي من الإصابة بمرض السكري.

المصدر: zhuanlan.zhihu.com

فوائد حليب الإبل للمعدة حليب الإبل ليتش دي كاميلو إيدي …

فوائد حليب الإبل للمعدة حليب الإبل ليتش دي كاميلو إيدي …

فوائد حليب الإبل للمعدة

حليب الإبل هو من أفضل أنواع الحليب الذي يساعد في حل مشاكل القولون لأنه يساعد على تهدئة وتهدئة القولون أكثر من أي نوع آخر من الحليب.

ينصح أخصائيو الرعاية الصحية بشرب كوب من حليب الإبل في الصباح والمساء ، من أجل علاج مشاكل القولون العصبي ، على النحو التالي:

يعالج تقرحات المعدة الشديدة.

هذا أحد أفضل أنواع منتجات الألبان التي تحمي من التهابات المعدة.

يساعد حليب الإبل على حماية الأمعاء من العديد من البكتيريا الضارة.

يعمل على تخليص الجسم من الغازات التي تسبب آلامًا في البطن.

يساعد في التخلص من الانتفاخ الناتج عن تهيج القولون.

يهدئ القولون العصبي ويساعد على هضم أنواع مختلفة من الطعام

المصدر: mqaall.com

دواء حليب الإبل

دواء حليب الإبل

يتم ابتكار عقار لمكافحة السل يعتمد على حليب الإبل في أستراخان

<

تعمل جامعة أستراخان الطبية الحكومية على ابتكار عقار لمرض السل مصنوع من حليب الإبل. يقوم العلماء بعزل اللاكتوفيرين المنقى من المنتج. إنه اسم بروتين له خصائص مضادة للفيروسات والميكروبات.

وفقًا لرئيس قسم الكيمياء في الجامعة ، البروفيسور ألكسندر نيكولاييف ، نقلاً عن Astrakhan-24 ، فإن حليب الإبل مفيد لأمراض الرئة. لكن هناك عددًا قليلاً جدًا من المقالات العلمية حول هذا الموضوع. العلماء مقتنعون بأن الببتيدات الموجودة في الحليب تدمر الغشاء الخلوي لعصية كوخ ، وبعد ذلك لا تتطور مقاومة الأدوية.

حليب الإبل يُشترى من مزارع في قرية بايبيك ، منطقة كراسنويارسك ، منطقة أستراخان. حصل العمل العلمي على منحة قدرها 500 ألف روبل.

في كانون الأول (ديسمبر) 2020 ، وجد العلماء في جامعة ولاية سانت بطرسبرغ أن التطعيم ضد السل يمكن أن يقلل من معدل انتشار الفيروس التاجي. ووجدوا أن انتشار COVID-19 يكون أبطأ حيث توجد نسبة عالية من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد السل بلقاح BCG. اللقاح نفسه يغير جهاز المناعة بحيث تكون الإصابة بفيروس كورونا أقل حدة.

المصدر: iz.ru

راجستان حليب الإبل الطبي

راجستان حليب الإبل الطبي

راجستان حليب الإبل الطبي

لم يتم تربية الجمال أبدًا كحيوانات ألبان – يبلغ العائد 3-4 لترات في اليوم على الأكثر – ولكن يوجد الآن سوق متخصص لحليب الإبل ومنتجات مثل الشوكولاتة والكلفي والسمن والجبن وكريمات الجلد و صابون مصنوع منها.

ومع ذلك ، باستثناء عدد قليل من مصانع الألبان الصغيرة في المدن الكبرى ، لا يوجد سوق منظم لحليب الإبل في ولاية راجاستان. لا يرعى اتحاد الألبان بالولاية حليب الإبل مثل الاتحاد التعاوني لتسويق حليب غوجارات (GCMMF) ، الذي لديه مصنع تبريد مخصص لحليب الإبل. تكسب قرابة 200 عائلة في كوتش قوتها من بيع الحليب إلى الاتحاد الذي يبيعه تحت العلامة التجارية أمول.

اليوم ، دخلت شركة خاصة في راجستان ، Aadvik Foods of Bikaner ، السوق من خلال إنشاء مصنع للتبريد والبسترة. يصنعون حليب الإبل المجفف ومنتجات أخرى.

من المتوقع أن تبدأ شركة أخرى في Urmul Trust محطة التبريد في بوخاران قريبًا. يقول Rathore من Lokhit Pashupalak Sansthan: “ألبان الجمال لدينا ، كاريزما ، تبيع 100 لتر يوميًا. المشترون في حيدر أباد وكارناتاكا ، حيث يتعين علينا نقلها مجمدة ومعبأة في مبردات. لكن الطلب لم يلحق به بعد.

في بعض الأحيان يتعين عليه إيقاف العرض عندما تصل السعة إلى نقطة التشبع. في المقابل ، تمكنت التعاونيات في ولاية غوجارات من زيادة مدة الصلاحية من خمسة أيام إلى 180 يومًا ، مما فتح الأسواق في جميع أنحاء الهند. تستطيع مصانع الألبان هناك معالجة بضعة آلاف من اللترات يوميًا وقد نجحت في بناء سلسلة تجميع وتوزيع. إنها توفر للمالكين 50 روبية للتر الواحد ، مما ساعد ولاية غوجارات إلى حد كبير على وقف الانخفاض في عدد الإبل. إذا تمكنت ولاية راجاستان من محاكاة نجاح ولاية غوجارات ، والتسجيل في علامة ساراس التجارية للألبان التابعة للدولة ، والقيام ببعض العلامات التجارية وتسويق حليب الإبل ، فسوف تقطع شوطًا طويلاً في مساعدة المالكين على الاستمرار في الاستثمار فيها.

يقول مدير NRCC الدكتور أ. ساهو ، إنه يجب استخدام حليب الإبل كدواء وليس كمنتج استهلاكي يومي مثل أي حليب آخر. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ولا يسد الشرايين ومع ارتفاع الأنسولين والجلوبيولينات المناعية المشابهة للإنسان ، فهو يعتبر خيارًا أفضل لمرضى السكر من النوع 2 ومرضى القلب والتوحد. لكن لا يمكن لـ NRCC وقسم تربية الحيوانات إجراء أبحاث القيمة العلاجية ما لم يشارك المجلس الهندي للبحوث الطبية (ICMR). لإنقاذ الجمل من الانقراض ، نحتاج إلى تنويع فائدته. يقول مدير NRCC إن الحيوان ليس فقط سفينة الصحراء ، بل هو أيضًا “سفينة أدوية”.

نبسب ؛

المصدر: www.indiatoday.in

اعتمادات الصورة: Purushottam Diwakar

حليب النوق ومرضى السكر

حليب النوق ومرضى السكر

لحليب الإبل آثار مفيدة على مرضى السكري ، كما وجدت الدراسة

أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة الإمارات العربية المتحدة الآثار المفيدة لحليب الإبل على مرضى السكري.

وجد البحث الذي يدرس الخصائص المضادة لمرض السكري في حليب الإبل والذي نشره مؤخرًا أساتذة في الإمارات العربية المتحدة ، أن الببتيدات النشطة بيولوجيًا المستخرجة من حليب الإبل لها تأثيرات إيجابية على مستقبلات الأنسولين البشري ونقل الجلوكوز إلى الخلايا.
يعتبر حليب الإبل سلعة شائعة في دولة الإمارات العربية المتحدة وفي أجزاء كثيرة من العالم. يشتهر بخصائصه العلاجية ضد العديد من الأمراض مثل مرض السكري والسرطان. كما يلاحظ على نطاق واسع أن حليب الإبل يقلل من جرعة الأنسولين اللازمة للحث على التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين سكر الدم أثناء الصيام. تمت دراسة الخصائص المضادة لمرض السكر في حليب الإبل من قبل العديد من الباحثين حول العالم. ومع ذلك ، فإن الأساس الجزيئي لهذه الخصائص والعامل النشط الدقيق لا يزال بعيد المنال.
أحدث دراسة بعنوان
هدفت الدراسة إلى تحديد العامل (العوامل) النشطة بيولوجيًا المضادة للسكري من أجزاء بروتين الحليب من الحليب. الجمل وفهم طريقة عملها على المستوى الجزيئي.
كشفت الأبحاث لأول مرة عن التنميط والإجراءات الدوائية لبروتينات مصل اللبن الإبل وأجزاء الببتيد المشتقة منها على مستقبل الأنسولين البشري ومساراتها المشاركة في توازن الجلوكوز . وهذا يلقي مزيدًا من الضوء على الخصائص المضادة لمرض السكر في حليب الإبل من خلال توفير الأساس الجزيئي الذي يوفر أساسًا منطقيًا قويًا لاستخدام حليب الإبل في إدارة مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، قدمت دراسة أخرى أيضًا دليلًا لصالح الخصائص المضادة لمرض السكري لبروتينات حليب الإبل والتي ظهر فيها تأثير مضاد لفرط سكر الدم في الفئران المصابة بداء السكري. وأضاف: “هذه النتائج واعدة جدًا ويمكن أن تؤدي إلى انفراجة في مكافحة مرض السكري باستخدام منتجات حليب الإبل الوظيفية”.
قد تؤدي الأبحاث المماثلة إلى ظهور جيل جديد من المركبات المضادة لمرض السكري التي يمكن استخدامها تستخدم في صياغة منتجات حليب الإبل الوظيفية ؛ وبالتالي ، فإن دراسة الخصائص المضادة للسكري في حليب الإبل قد تساعد في تقليل مضاعفات مرض السكري وتساعد في مكافحة هذا المرض المزمن في دولة الإمارات العربية المتحدة وحول العالم.
علاوة على ذلك ، تلعب هذه النتائج دورًا حيويًا في النمو الاقتصادي لدولة الإمارات العربية المتحدة ، لا سيما في مجال اكتشاف الأدوية المتعلقة بعلاجات مرض السكري من حليب الإبل ، حيث يُنظر إلى الجمال على أنها مورد اقتصادي رئيسي في الدولة ، وفقًا للباحثين. تقارير قليلة تقدم نتائج علمية إضافية حول تحلل بروتين مصل اللبن مع نشاط محتمل لمكافحة مرض السكري.

المصدر: ismail@khaleejtimes.com www.khaleejtimes.com

علييهان سيتي 132 عاما

علييهان سيتي 132 عاما

عليمهان سيتي 132 عامًا

في 25 يونيو 2018 ، احتفلت عليمهان سيتي بعيد ميلادها الـ 132 في منزلها في كاشغر ، شينجيانغ (الصين). Alimhan Seyiti ، المولود في 25 يونيو 1886 ، من قرية Paikunwuyila ، مقاطعة Kumxilike ، مقاطعة Shule ، شينجيانغ ،

لا توجد في شينجيانغ جبال ولا مياه ولا سهول خضراء مورقة ولا مرافق طبية كاملة. لكن هناك الكثير من المعمرين على هذه الأرض الجافة!

ما هي القوة السحرية التي يمتلكها؟

مع وضع هذا السؤال في الاعتبار ، أجريت العديد من الاستطلاعات حول هذا الموضوع. أظهرت نتائج المسح أن هؤلاء المعمرين لا يختلفون عن كبار السن في المناطق الأخرى ، باستثناء أن لديهم نظامًا غذائيًا طبيعيًا أكثر.

الاختلاف الوحيد هو أنهم منذ عقود يشربون مشروبًا سحريًا محليًا: حليب الإبل!

ما الجيد في حليب الإبل؟

البيئة في شينجيانغ قاحلة وصحاري جوبي وفيرة. كلما كبرت الحيوانات ، كان من الصعب البقاء على قيد الحياة هنا. فقط الجمال تستطيع ، فلا طعام أو شراب لمدة شهرين. سواء كانت هناك نباتات سامة أم لا ، فإن الجمال لا تخاف. حتى الصبار يمكن أن يؤكل بالأشواك. تعيش الإبل مرتين أو ثلاث مرات أطول من عمر الأبقار والأغنام.

السحر هو أن طعامها يحتوي على الكثير من الملح ، لكن ليس لديها ارتفاع في ضغط الدم مطلقًا.

نسبة السكر في الدم مرتفعة للغاية ، ولكن السكر لا يحدث أبدًا.

أغلى ما في هذا الحيوان المعجز هو حليب الإبل. خلال عهد أسرة مينغ وتشينغ ، كانت تتمتع بسمعة “بلاتينيوم دامو”.

يوفر حليب الإبل الحيوية ويقوي العضلات والعظام.

التاريخ الطبي الكازاخستاني للطب الصيني التقليدي “يورد أيضًا:” حليب الإبل يغذي ويهدئ الأعصاب ويغذي الحيوية ويزيل السموم ويمكنه استعادة جميع أنواع الأمراض ونقاط الضعف. “

المصدر: k.sina.com.cn

نبسب ؛