كيف أصبح حليب الإبل محركًا ذهبيًا في الصومال

<

<

يجب أن يكون شعورًا غريبًا موسى وارسامي Xirsi ، 80 عامًا. بدأ في رعاية الإبل في سن الرابعة عشرة ، مثل والده وجده. كل هذا العمل الشاق لم يؤتي ثماره أبدًا j حتى الآن: فجأة أصبح حليب الإبل مربحًا اعمال!

Mr. يقول Xirsi: “كنت أسير على الجمال في هذه المنطقة الجافة ولم يكن أحد يريد شراء الحليب.

الآن نبيعها span> جيد . لم تكن حياتنا جميلة هكذا من قبل!

Mr. Xirsi هو واحد من خمسة عشر من رعاة الإبل يشاركون في مشروع مؤسسة كالو. إنه يأتي من عائلة بدوية نموذجية. يعيش على الحليب واللحوم ، وتعيش الحيوانات على الغطاء النباتي الصغير الذي ينمو في هذه المنطقة القاحلة.

عندما لا يعود العشب هناك ، يحزم جميع أفراد الأسرة حقائبهم ويتوجهون إلى مكان آخر.

حرب أهلية ، ولكن بالتأكيد أيضًا تغير المناخ ، يجعل الأمر أكثر صعوبة حيث يصبح الجو أكثر سخونة وجفافًا في الصومال.

تم استخدام الجمال في ذلك ، ولكن الآن لا يكاد يوجد أي طعام يمكن العثور عليه. والإبل الرقيقة تعطي القليل من الحليب.

الإقامة الدائمة “الوجود البدوي في يقول عبد السلام علي من مؤسسة كالو: “الحقيقة أصبحت مستحيلة بالنسبة لهؤلاء المزارعين”. “نحن نقدم الآن لخمسة عشر مزارعًا وعائلاتهم مكانًا دائمًا للعيش فيه ، حيث يمكن إطعام الجمال بشكل صحيح والحصول على ما يكفي من الماء. “

بدعم من Wilde Ganzen ، تم شراء خزانات الحليب وعلب الحليب الفولاذية وعربة النقل الصغيرة. لأن رعاة الإبل لا يستطيعون بيع حليبهم في منطقتهم الخاصة ، ولكن في بلدة غاروي على بعد عدة كيلومترات ، يوجد عدد كافٍ من الأشخاص الذين يرغبون في شراء حليب الإبل الطازج.

إذن هناك فرص!

نفذ المزارعون تعاونية ، يتم تبريد حليب الإبل على الفور في المنزل ونقله إلى Garowe بواسطة شاحنة صغيرة. أمل في مستقبل أفضل

“الآن بعد أن أصبحت حيواناتنا يقول المزارع حمدي عثمان علول: “طعام أفضل ، يعطون المزيد من الحليب”.

“من قبل ، كان لدي ثلاث جمال التي أعطيت بضعة أكواب من الحليب في اليوم ، لدي الآن 21 من الإبل التي تعطي مجتمعة أكثر من أربعين كوبًا من الحليب.

هذا أكثر من ضعف العائد ! وحيث كنت أقبل 20 سنتًا للزجاج ، أحصل الآن على دولار للزجاج. تم إنشاء متجر في المدينة تديره امرأتان. هناك طلب كبير على الحليب ، مما يجعله أيضًا مشروعًا وظيفيًا رائعًا. يمكن للسيد Xirsi نقل جماله بثقة إلى الجيل التالي. هناك أمل من جديد في مستقبل أفضل.

نبسب ؛

المصدر: wildeganzen.nl