حليب الإبل ، اتجاه غذائي جديد لمحبي موسيقى الجاز في كاليفورنيا strong>

حليب الإبل ، اتجاه غذائي جديد لمحبي موسيقى الجاز في كاليفورنيا

من المعروف أن سكان كاليفورنيا مغرمون بالمنتجات الصحية ، ودائمًا ما تكون أكثر إبداعًا. آخر ما يعجبهم؟ حليب الإبل موطنه شمال إفريقيا. فك التشفير.

الآن

في فئة اتجاهات الغذاء ، ذهبت جائزة الأصالة لعام 2017 إلى حليب الإبل. منتج غذائي رئيسي للسكان الرحل الأفارقة ، يتم حصاد هذا الرحيق من ضرع الأنثى. لم يضيع هذا المشروب أي وقت في غزو الأرض الأمريكية بفضل مبادرة رجل الأعمال الشاب: وليد عبد الوهاب.

ذات مرة كان هناك رجلان

من المملكة العربية السعودية ، خطرت لوليد فكرة رائعة. بعد الشراكة مع Sam Hosteler ، وهو أميش يعيش في مقاطعة Vernon في الولايات المتحدة ، قرر شراء حديقة حيوانات مهجورة وإنشاء مزرعة غير عادية هناك. سينتج هذا حليب الإبل وسيطلق عليه اسم مزرعة الصحراء. وسرعان ما قام المزارعان بتصدير منتجاتهما إلى الساحل الغربي للبلاد. أغرى المشروب على الفور سكان كاليفورنيا ، الذين يبحثون دائمًا عن اتجاهات جديدة.

مشروب صحي 100٪

بديل جيد لحليب البقر ، هذا الرحيق سهل الهضم ، ويقلل من مخاطر الحساسية الغذائية ويحسن جهاز المناعة. يحتوي على كمية قليلة من اللاكتوز ، مما يساعد على تقليل مخاطر عدم تحمل هذه الكربوهيدرات الموجودة في حليب البقر. بالإضافة إلى الراحة المعوية ، فإن هذا المشروب غني بالحديد بعشر مرات من حليب البقر ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم وفيتامين ب وج.

طعم مشابه لحليب البقر

“طعمها مشابه جدًا لمذاق الأبقار الحلوب. لا يزال يختلف عن الأخير بكونه مالحًا قليلاً. إنه مشروب منعش وسلس على الحنك “، كما يصف وليد عبد الوهاب على موقع العلامة التجارية. اعتمادًا على وجود اللاكتوز الضعيف بدرجة أكبر أو أقل ، يمكن أن يكون حلوًا أو مرًا قليلاً. “الأشخاص الذين تذوقوها لأول مرة يفاجأون في البداية ، لأنهم لا يعرفون ما يمكن توقعه. ثم أخبروني أنه في النهاية يبدو الأمر وكأنه الحليب الذي يتناولونه كل صباح “، تابع مبتكر Desert Farm.

اعتمد هذا الاتجاه الجديد

من مغني الراب الكاليفورني هايتيان فريش إلى المدون Fitfooding إلى مدرب اللياقة البدنية دان ويلز ، نجم نادي الكروس فيت الأمريكي ، أطلق مشاهير كاليفورنيا على حليب الإبل أفضل مشروب لهذا العام. بشرى سارة لفرنسا ، منذ تفويض الاتحاد الأوروبي في 2011 ، تم تسويقها في أوروبا.