الفوائد الصحية لحليب النوق وحليب الإبل

الفوائد الصحية لحليب الإبل

<

<

حليب الإبل هو الحليب الذي تفرزه الإبل أثناء الرضاعة لإطعام صغارها. منذ تدجين الإبل ، ساعد هذا الحليب الثقافات البدوية والبدوية والرعوية. عندما يقطع الرعاة الجمال لمسافات طويلة في البيئات القاحلة والصحراوية ، فإنهم يعيشون فقط على اللبن. يوجد حليب الإبل بشكل عام في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وأفريقيا والهند ومنغوليا وأستراليا ….

يحتوي على نسبة عالية من البروتين مع خصائص وقائية ومضادة للميكروبات متوفرة بكميات صغيرة في حليب البقر.

في مختلف البلدان يتم توفيره للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك والأحماض المتعددة غير المشبعة. على عكس حليب البقر ، يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون. وجود الكوليسترول منخفض مقارنة بحليب الماعز والبقر. كما أن تركيز الغلوبولين المناعي والمعادن والفيتامينات مرتفع أيضًا. بالمقارنة مع حليب البقر ، فهو يحتوي على ثلاثة أضعاف فيتامين سي و 10 مرات أكثر من الحديد. يوجد اللاكتوز بكمية أقل مقارنة بحليب البقر. يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمنغنيز والنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.

السجل

يبدو استهلاك حليب الإبل غريبًا بالنسبة للثقافات الغربية ، ومع ذلك فقد تم استهلاكه منذ آلاف السنين. الجمال حيوية لثقافات الشرق الأوسط.

نبسب ؛

الفوائد الصحية لحليب الإبل

في الوقت الحاضر ، يكتسب حليب الإبل شعبية في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أن حليب الإبل كان يُستهلك منذ آلاف السنين.

يعتبر أفضل من أنواع الألبان الأخرى لأن لها العديد من الفوائد الصحية. يحتوي هذا الحليب على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة. إنه مفيد للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز ويقلل أيضًا منه. لديها عوامل مناعية نادرة وقوية. لديه القدرة على منع المشاكل الصحية مثل التوحد والسكري.

نبسب ؛

علاج مرض السكري

يحتوي حليب الإبل على الأنسولين الضروري لصحة الإنسان. إن موازنة الجلوكوز والأنسولين أمر حيوي للوقاية من مرض السكري. يلغي الحاجة إلى حقن الأنسولين. إضافة حليب الإبل إلى النظام الغذائي يمنع فرص الإصابة بهذا المرض.

نبسب ؛

يقوي المناعة

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من البروتين والمركبات العضوية ذات الخصائص القوية المضادة للميكروبات. يساعد في تقوية جهاز المناعة ويجعلنا أصحاء.

نبسب ؛

> يحفز النمو

حليب الإبل غني بالبروتينات التي تعزز النمو وكذلك نمو الأعضاء والعظام. في العديد من الثقافات ، يتم تقديمه للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. يعزز الرفاهية والصحة. كما أنها تستخدم لتمديد الرحلات عندما تكون السوائل والمواد الغذائية محدودة.

نبسب ؛

يعزز التداول

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من الحديد مما يساعد على منع فقر الدم. وهو مكون حيوي لخلايا الدم الحمراء التي تزيد من الدورة الدموية وكذلك أكسجة أعضاء وأنظمة الجسم. يساعد في الحفاظ على الصحة العامة.

نبسب ؛

يعالج التوحد

يحتوي على نسبة عالية من المركبات العضوية التي لها آثار إيجابية على الجهاز العصبي وتمنع أمراض المناعة الذاتية. الاستهلاك اليومي من حليب الناقة يمكن أن يقلل أو يعالج مرض التوحد بشكل فعال.

نبسب ؛

يقلل من الحساسية

يساعد في تقليل تفاعلات الحساسية لدى الأشخاص الذين يستهلكونه يوميًا. بالإضافة إلى أنه لا يؤدي إلى مشاكل عدم تحمل اللاكتوز

نبسب ؛

مشاكل القلب

حليب الإبل يعزز توازن الكوليسترول في جسم الإنسان بفضل وجود الأحماض الدهنية. يخفض الكوليسترول السيئ ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

نبسب ؛

الاستخدامات التقليدية

يستخدم لمواءمة جهاز المناعة. يخفف من الحساسية عند الأطفال. يستخدم في مستحضرات التجميل بسبب الحد من بكتيريا حب الشباب في الجلد. إنه علاج لمرض كرون والتهاب الكبد والسكري. يقلل من التعب والإرهاق والوظيفة النفسية. في الشرق الأوسط ، يتم استهلاكه بانتظام للوقاية من مرض السكري.

نبسب ؛

كيفية استهلاكه

يمكن سكب السكر والحليب في قدر وغليهما على نار خفيفة. نضيف الهيل والزعفران ونغلي لمدة 2 إلى 3 دقائق. يمكن إضافة المزيد من السكر للتحلية. ثم قدمها في أكواب ساخنة. يمكن تحويلها إلى عصائر الفاكهة وإضافتها إلى الكعك. كما أنها تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق

نبسب ؛

yahfiz alnumu

halib al’iibil ghaniun bialbirutinat alty tueaziz alnumua wakadhalak numua al’aeda’ waleazam. fi aledyd min althaqafat , ytmu taqdimuh lil’atfal aldhyn yueanun min su’ altaghdhiata. yueaziz alrufahiat walsihati. kama ‘anaha tustakhdam litamdid alrihlat eindama takun alsawayil walmawadu alghidhayiyat mahdawdat.

nubsub ;

yueaziz altadawul

yahtawi halib al’iibil ealaa nisbat ealiatan min alhadid mimaa yusaeid ealaa mane faqr aldum. wahu mukawin hayawiun likhilaya aldam alhamra’ alty tazid min aldawrat aldamawiat wakadhalik ‘aksajat ‘aeda’ wa’anzimat aljasm. yusaeid fi alhifaz ealaa alsihat aleamata.

nubsub ;

yaealj altawahud

yahtawi ealaa nisbat ealiat min almarkabat aleudwiat alty laha athar ‘iijabiat ealaa aljihaz aleasabiu watamnae ‘amrad alminaeat aldhaatiati. alaistihlak alyawmi min halib alnaaqat ymkn ‘an yuqlil ‘aw yaealij marad altawahud bishakl faeala.

nubsub ;

yuqlil min alhasasyat

yusaeid fi taqlil tufaeulat alhasasiat ladaa al’ashkhas aldhyn yastahlikunah ywmyana. bial’iidafat ‘iilaa ‘anah la yuadiy ‘iilaa mashakil edm tahmil allaaktuz

nubsub ;

mashakil alqalb

halib al’iibil yueaziz tawazun alkulistarul fi jism al’iinsan bifadl wujud al’ahmad aldahniata. yukhfad alkulistarwil alsayiy wayuqalil aydana min khatar al’iisabat bialsiktat aldamaghiat walnuwbat alqalbiat watuslib alsharayin wairtifae daght aldum.

nubsub ;

alaistikhdamat altaqlidiat

yustakhdam limua’amat jihaz alminaeati. yukhafaf min alhasasiat eind al’atfali. yustakhdam fi mustahdirat altajmil bsbb alhada min biktiria huba alshabab fi aljuldu. ‘iinah eilaj limard kurun waltihab alkabid walsikria. yuqalil min altueab wal’iirhaq walwazifat alnafsiata. fi alshrq al’awsat , ytma aistihlakuh biaintizam lilwiqayat min marad alsikri.

nubsub ;

kayfiat aistihlakh

yumkin sakb alsukar walhalib fi qadr waghalihima ealaa nar khafifat. nadif alhyl walzaefuran wanaghli limudat 2 ‘iilaa 3 daqayiq. yumkin ‘iidafat almazid min alsukar liltahliti. thum qadamaha fi ‘akwab sakhinat. yumkin tahwiluha ‘iilaa easayir alfakihat wa’iidafatha ‘iilaa alkaeuk. kama ‘anaha tustakhdam fi majmueat mutanawieat min al’atbaq

nubsub ;

حقائق أخرى

يحتوي حليب الإبل على نسبة منخفضة من اللاكتوز مقارنة بحليب البقر. يحتوي على نسبة عالية من الدهون والرماد والبروتين والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والنحاس. اللاكتوفيرين والليزوزوم هما من العوامل المضادة للميكروبات الموجودة في حليب الإبل. يمكن هضمه من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز. يمكن للأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه أي حليب آخر أن يشربوا حليب الإبل. يحتوي على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من حليب البقر.